Сырники с бананом и творогом.
Проверенный рецепт приготовления вкусных творожных сырников с бананом, шаг за шагом с фотографиями.
Разнообразные блюда из творога необходимо регулярно включать в рацион, ведь в нем содержится большое количество минералов, аминокислот и витаминов, которые необходимы для поддержания жизнедеятельности организма. Чаще всего из творога я готовлю запеканки или сырники. Одни из любимых сырников - с бананом, нежные и ароматные.
Подготовим необходимые продукты.
Творог тщательно перемешать с яйцом.
Добавить сахар, перемешать.
Затем добавить 2 ст.л. муки, перемешать.
Банан очистить, нарезать кружочками.
На разделочную доску насыпать оставшуюся 1 столовую ложку муки. Примерно на 1 столовую ложку творожной массы положить 1 кусочек банана, защипать края в середину.
Таким образом сформировать сырники.
Обжарить сырники с бананом с двух сторон на сковороде, смазанной небольшим количеством растительного масла. Подавать горячими или холодными, руководствуясь своим вкусом.
Сырники с бананом и творогом на сковороде рецепт с фото пошагово и видео. Сырники с бананом и творогом на сковороде.
Как приготовить сырники с бананом и творогом на сковороде: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, видео, подсчет калорий, изменение порций, похожие рецепты
Очень быстро, очень вкусно, очень просто, на завтрак! Сырники с бананом и творогом на сковороде понравятся и взрослым, и детям. Они сладкие, воздушные, нежные, ароматные. И хороши тем, что готовятся на тесте без муки - в ней они лишь обваливаются. Вы можете их не только пожарить, но и запечь в духовке!
Состав / ингредиенты чайная ложка 5 млдесертная ложка 10 млстоловая ложка 20 млстакан 200 млПошаговое приготовление
Шаг 1:Как сделать сырники с бананом и творогом на сковороде? Подготовьте продукты. Выложите необходимое количество творога в просторную чашу. Творог используйте влажный и сочный, чтобы сырники не были сухими. Добавьте к нему яйцо и сахар.
Шаг 2:Если творог сильно крупнозернистый, то измельчите его с помощью погружного блендера. Масса станет более гладкой и однородной. Но взбивать длительное время творог не надо, иначе он может стать жидким.
Шаг 3:Для сырников используйте хорошо созревший банан. Если возьмете твердый и недозрелый, то от него не будет никакого вкуса и аромата. Разомните банан немного вилкой и добавьте в творожное тесто. Не стоит доводить банан до консистенции жидкого пюре. Пусть он будет немного кусочками.
Шаг 4:Затем добавьте соду и манку. Замесите однородное творожное тесто. При добавлении манки ориентируйтесь на консистенцию теста. Ведь размер ложек у нас может отличаться. Постепенно вмешивайте манку в тесто. Именно вмешивайте. Без миксера. Миксер сделает творожное тесто жидким. А у нас должно получиться вязкое тесто, которое легко набирается с горкой в ложку.
Шаг 5:Насыпьте в тарелку немного пшеничной муки. Мокрой ложкой берите немного творожного теста и выкладывайте в муку. Руками обваляйте в муке и сформируйте небольшую лепешку. Вместо муки вполне можно использовать панировочные сухари мелкого помола.
Шаг 6:На горячую сковороду налейте немного растительного масла и выложите сырники. На среднем огне обжаривайте их в течение 1-2 минут до золотистого цвета. Следите, чтобы не подгорели.
Шаг 7:С помощью лопатки переверните сырники и обжарьте их также с другой стороны.
Шаг 8:Готовые сырники снимите со сковороды и выложите на бумажные салфетки, чтобы удалить с них излишки масла. Подавайте сырники с джемом, сметаной или сгущенным молоком. Приятного аппетита!
Чтобы сделать ваш рацион вкусным и более полезным, добавляйте в выпечку такой продукт, как творог. Он очень полезен для организма и содержит много полезных веществ.Из творога можно сделать вкусные сырники.Приготовить вкусные и ароматные сырники не составит никакого труда. Творог для них, лучше всего, брать не сухой и не сильно влажный, жирностью 5-8 %. А бананы должны быть очень спелые. Только такие бананы хорошо разминаются вилкой и наполняют готовые сырники неповторимым, сладким ароматом.Этот рецепт подойдет для всей семьи. Но он совсем не подходит для тех, кто сидит на диете или следит за фигурой, так как бананы достаточно калорийны.Такие сырники хороши не только в качестве завтрака. Их, так же, можно брать с собой на работу в качестве перекуса. Вместо бананового пюре можно добавить тертое яблоко, замороженную вишню или обычный изюм.Сырники с бананом приятно удивят всю вашу семью!
Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!
Используйте для жарки масло с высокой температурой дымления! Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Нерафинированные масла, за редкими исключениями, имеют низкую точку дымления. В них много неотфильтрованных органических частиц, которые быстро начинают гореть. Рафинированные масла более устойчивы к нагреванию, и точка дымления у них выше. Если вы собираетесь готовить пищу в духовке, на сковороде или гриле, убедитесь в том, что используете масло с высокой точкой дымления. Самые распространенные из масел с высокой точкой дымления: рафинированные сорта подсолнечного, оливкового и виноградного.
Сырники с бананами, пошаговый рецепт с фото. Сырники с бананами.
Сырники с бананами. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru
Сырники с бананами, наверное, были специально придуманы в назидание тем скептикам, которые считают, что тема этого блюда из творога давно исчерпана. Нам кажется, что такая оригинальная версия очень и очень хороша! Сырники с бананами имеют особенно нежную текстуру и характерный аромат, что очень нравится детям. Кстати, такое блюдо можно и подать весьма необычным образом: дать сырникам немного остыть и сложить друг на друга в виде башенок, прослаивая кружочками свежих бананов. Маленьким непоседы точно будут в восторге!
- творог – 500 г
- сахар – 100 г
- яйцо – 1 шт.
- мука – 100 г + 2-3 ст. л. для панировки
- разрыхлитель – 1 ч. л.
- бананы – 2 шт.
- растительное масло для жарки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Приготовьте тесто для сырников с бананами. Творог протрите через частое сито. Если он слишком влажный, предварительно выложите его на кусок марли, сложенной вчетверо, концы ее поднимите вверх и завяжите, чтобы получился «узелок». Поместите под пресс на 4-6 ч.
Подготовленный творог выложите в большую миску. Добавьте сахар и перемешайте. Яйцо слегка взбейте венчиком и вылейте в миску к творогу. Тщательно перемешайте.
В творожную массу добавьте просеянную муку с разрыхлителем и перемешайте. Бананы очистите и мелко нарежьте. Добавьте в тесто для сырников. Снова перемешайте.
На стол просейте оставшуюся муку. Из творожного теста для сырников с бананами формуйте небольшие шарики и обваливайте в муке. Каждый слегка приплюсните, чтобы получились толстые лепешечки.
В большой сковороде диаметром не менее 26 см нагрейте небольшое количество растительного масла. Выложите подготовленные сырники с бананами и обжарьте с одной стороны до румяной корочки.
Сырники переверните лопаточкой и обжарьте с другой стороны. Затем сковороду закройте, огонь уменьшите. Держите сырники с бананами на плите еще 5 минут. На стол можно подать со сметаной.
Если тесто для сырников с бананами получилось жидковатым, можно добавить еще немного муки. Делайте это небольшими порциями, доводя консистенцию до средней густоты. Тесто должно оставаться липким и мягким.
Чем спелее, а значит и слаще бананы, тем нежнее и вкуснее получатся из них сырники. Поэтому выбирайте для приготовления экземпляры с желтой кожей, покрытой коричневыми точечками.
Ключевые слова
Сырники с ванилью особенно любят дети. А если добавить в них немного апельсиновой цедры, вкус у них .
Блины с бананом способны внести разнообразие в меню Масленичной недели, если пышные дрожжевые или .
Бананы хороши не только сами по себе, с ними получаются отличные блюда и десерты. Фруктовые салаты, .
Не могу спокойно смотреть на пропадающие бананы. Посему такая запеканка частый гость в нашем доме. .
Сырники классические — одно из самых простых блюд, с которых многие начинают знакомство с кулинарией .
Печенье с бананами, банановый хлеб, кексы, маффины, пироги и шарлотки – вот краткий список выпечки с .
Львовский сырник не стоит путать с обычным: это не маленький творожный оладушек, а роскошный десерт, .
Казалось бы, ну, кто не умеет готовить классические сырники на сковороде?! Однако практика .
Нажарила, попробовала, очень вкусно прямо пальчики оближешь, горячие- жидковатые внутри, чуть остынут- идеально. Передумала с мужем делиться)
Только что нажарила😋 Очень вкусные, правда с сахаром на 400 г творога случился перебор🍩
ФИГНЯ. ЛУЧШЕ С ИЗЮМОМ..А БАНАН -НА ВТОРОЙ ЗАВТРАК.
Маловато - подсыпьте, но лучше все же отжать творог, мука огрубляет тесто.
Муки маловато, кажется
Очень просто и быстрр готовятся сырники. Сказочно вкусными получаются! Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт, очеь вкусно
Спасибо за рецепт, очеь вкусно
Вот прям сырое-сырое, или просто влажное от творога и банана? В следующий раз сделаете так: сложите все обжаренные сырники в сковороду, где они готовились, плесните чуть-чуть кипятка из чайника и сразу же закройте крышкой. Осторожно, не обожгитесь паром! Потомите на минимальном огне 7-10 минут, сырники пропарятся внутри. Я так с любыми сырниками поступаю.
Здравствуйте! У меня сырники с бананами почему то не получились, корка красивая, а тесто внутри сырое. Если сможете то подскажите где моя ошибка (приготовила все следуя рецепту). Заранее спасибо.
Большое спасибо за рецепт. Действительно элементарно, быстро и очень вкусно! Посыпала сахарной пудрой. Муж с сыном уплетали за обе щеки :)))))
Спасибо,ну очень вкусно!Моим мальчикам очень понравилось,особенно если сырнички полить шоколадом и сметаной.
Спасибо за рецепт, сырники получились отличные! я еще пол чайной ложки корицы добавила) сестренка, которая сырники раньше не переносила, была в восторге!)
Hello, for the canadian guest. I'm using cottage cheese with no problem. good luck.
интересно что получится. С бананами еще не пробовала.
Творог можно сделать в домашних условиях из молока и кефира. 3 литра молока вскипятить в кастрюле влить литр кефира и выключить плиту. Далее откинуть творог на 3 слоя марли и подвесить над кастрюлей чтобы стекла жидкость. Обычно хватает 5-8 часов, но это зависит от того, какой консистенции Вы хотите получить творог. Чем выше жирность молока тем больше получается творога. В идеале нужно брать домашнее деревенское молоко, но можно и на магазинном, главное чтобы молоко было натуральное без добавления сухого. Удачи!
Vmesto tvoroga mozhno ispol'zovat' ricotta, t.e. ital'janskij tvorog, kot., ja dumaju, prodajetsja vo vsem mire.
В молоко добавьте хлористый кальций из аптеки. Творог сам образуется при нагревании.
Очень вкусно. большое спасибо за рецепт.
Я живу в Канаде и мне трудновато найти наш творог. Подскажите,чем можно заменить наш творог?
хороший рецепт! с бананами еще не пробовала готовить сырники. спасибо
Сырники готовлю часто, а этот рецепт нашла случайно. Так хотелось приготовить что-то с бананами. Сырники получились нежные и сытные. Разрыхлитель не добавляла. Не люблю химию. Домашние очень довольны. Спасибо за рецепт.
Нежные сырники с бананом, пошаговый рецепт на 760 ккал, фото, ингредиенты. Нежные сырники с бананом.
Как приготовить Нежные сырники с бананом, пошагово, рецепт на 760 ккал от автора @tatyana_yupatova. Нежные сырники с бананом, с ингредиентами: творог 5%, рисовая мука, бананы мини, растительное масло, яичные желтки
Нежные сырники с сюрпризом внутри. Откусываешь кусочек, а там сладкое колечко банана.
Идеально со сметаной или йогуртом без сахара.
Такой вкусный завтрак особенно понравится детям.
Пищевая ценность блюда
Белки 40 гЖиры 51 гУглеводы 35 гВойдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
Рисовая мука используется в приготовлении овощных и мясных консервов для детей до года, что говорит о ее полезности и диетичности.
Растительное масло — это растительный жир плодов, семян, корней и прочих частей растений, полученный либо классическим путем отжима, либо методом экстрагирования.
фотоотчеты к рецепту 1
Пошаговый рецепт с фото
# шаг 1/6 # шаг 2/6 # шаг 3/6Банан нарежьте колечками толщиной примерно 5 мм. В отдельную широкую миску всыпьте 1 ст. л. рисовой муки. Возьмите 1 ст. л. творожной массы и слегка обваляйте в муке, сделайте углубление и вложите в него колечко банана.
# шаг 4/6 # шаг 5/6 # шаг 6/6Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите сырники и обжарьте с одной стороны без крышки на среднем огне до золотистой корочки. Переверните, убавьте огонь до минимального, накройте крышкой и обжаривайте до готовности, примерно 5 минут. Приятного аппетита!
Просто, быстро и вкусно! Рисовая мука придает особую нежность сырникам.
У каждой хозяйки свой рецепт сырников. Этот - мой любимый. Классический, простой, без излишеств и хорошо сочетается с любыми добавками.
Оригинальная версия кабачковых оладий с добавлением творога. Получается ну очень вкусно — настоящая находка для любителей несладких сырников. Удобная ссобойка для пикника.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
Народные рецепты помогут побороть болезнь.
Крылья, бедра, голени, — каждый любит в курице разные части. Но эндокринолог рассказала, какие
Мы привыкли считать, что фастфуд гарантирует лишние килограммы, а еще им можно отравиться. Всегда ли
Если дома постоянно включены различные электроприборы, это серьезно ударит по семейному бюджету.
Все сырники расплылись на сковородке. Выкинула в мусорку. Перевод продуктов Рецепт не рекомендую.
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретитедрузей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!
Сырники с бананом «Минутка», пошаговый рецепт на 1380 ккал, фото, ингредиенты. Сырники с бананом «Минутка».
Как приготовить Сырники с бананом «Минутка», пошагово, рецепт на 1380 ккал от автора mizuko. Сырники с бананом «минутка», с ингредиентами: творог, бананы, манная крупа, соль, растительное масло
Самый простой и быстрый рецепт сырников без яиц и сахара. Подойдет для маленьких детей и аллергиков.
Сырники по этому рецепту получатся даже у начинающей хозяйки.
Пищевая ценность порции
Белки 21 гЖиры 26 гУглеводы 34 гВойдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
Творог активно используется в лечебном диетическом питании, он показан при лечении заболеваний печени и кишечника. Кроме того, творог содержит железо, кальций и фосфор.
Бананы — это замечательный десерт на завтрак или ужин, их можно добавлять во фруктовые и молочные коктейли, карамелизировать, запекать с сыром и другими добавками.
Получается манная крупа при размалывании зерен пшеницы. По структуре она находится между мукой и крупчаткой. Размер крупинок манки должен быть максимум 0,75 мм.
Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.
Растительное масло — это растительный жир плодов, семян, корней и прочих частей растений, полученный либо классическим путем отжима, либо методом экстрагирования.
Мука - это перемолотые зерна пшеницы, ржи, овса, гречихи, риса, кукурузы, льна, проса, ячменя, гороха и других злаков.
фотоотчеты к рецепту 0
Пошаговый рецепт с фото
# шаг 1/10 # шаг 2/10 # шаг 3/10 # шаг 4/10 # шаг 5/10 # шаг 6/10 # шаг 7/10 # шаг 8/10На сковороде разогрейте растительное масло, обжаривайте сырники на небольшом огне около 5 минут с каждой стороны.
# шаг 9/10 # шаг 10/10На завтрак очень хорошо подать сырники. Белковая пища насыщает организм энергией до самого обеда! А фруктовый соус к ним — это витамины и хорошее настроение! На кухне мне пригодился набор
Ржаные лепешки на йогурте с творогом подойдут для завтрака, для перекуса на работе или как дополнение к чайным посиделкам дома. Те, кто не сидит на диете, могут заменить куриные белки на 2 яйца.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
Народные рецепты помогут побороть болезнь.
Крылья, бедра, голени, — каждый любит в курице разные части. Но эндокринолог рассказала, какие
Мы привыкли считать, что фастфуд гарантирует лишние килограммы, а еще им можно отравиться. Всегда ли
Если дома постоянно включены различные электроприборы, это серьезно ударит по семейному бюджету.
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретитедрузей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!
Сырники с бананом.
Сырники с бананом - традиционное лакомство из творога, для разнообразия которого, в сырники предлагается добавить банан, вкус получается интереснее...
Сырники с бананом - традиционное лакомство из творога, для разнообразия которого, в сырники предлагается добавить банан, вкус получается интереснее.
- Творог 500 гр
- Яйцо 1 шт
- Банан 2 шт
- Мука 120 гр
- Разрыхлитель 1 чайн.л
- Сахар 100 гр
Как приготовить сырники с бананом
- Творог перемешать с яйцом, сахаром, мукой (100 г) и разрыхлителем.
- Бананы мелко нарезать. Добавить к творожной массе и хорошо перемешать.
- Разделить тесто на 10 равных частей, влажными руками скатать их в шарики.
- Обвалять в муке и затем придать форму лепешек.
- Обжарить на сковороде, в разогретом масле, по 3 минуты с каждой стороны. Подавать со сметаной.
А главное никакого плагиата, ребята делают всё своими руками, отличный рецептик)
самый лучший кулинарный сайт на мой взгляд))) спасибо Вам огромное за вкусные и простые рецепты. )
Вкуснятина, обожаю эти сырники с бананом. Очень быстро, вкусно и полезно. Мои детки просто в восторге от этого лакомства, да и муж не против себя побаловать этими сырниками. Рецепт простой, готовить вообще быстро и очень вкусно. Просто хорошо подобраны все ингредиенты. Ах, да ещё и когда гости приходят очень быстренько можно приготовить, а главное удивляются вкусом.
Оригинальная идея, сам бы никогда не додумался приготовить сырники с бананом. Как раз залежавшийся сыр, уже с кисловатым привкусом, в холодильнике задержался, теперь знаю что мне с ним делать, приготовлю сырники с бананом.не выбрасывать же его. Хороший рецепт, -всё по полочкам, пошагово разложенно, так что даже у меня, как у мужчины, ни каких трудностей с приготовлением не возникает. Спасибо.
Спасибо огромное! У меня трое деток, и у всех разные вкусы, но эти сырники понравился всем, особенно мужу, а главное быстро, можно приготовить на завтрак.
Мамины сырники с бананом простой рецепт пошаговый. Мамины сырники с бананом.
Как сделать Мамины сырники с бананом рецепт простой. Мама никогда не делала сырники так, чтобы они держали форму. Они скорее были похожи на оладушки и могли и вовсе выкладываться на сковороду ложкой. Но от отсутствия формовки они не страдали и были безумно вкусными и невероятно тёплыми и домашними.
Как сделать Мамины сырники с бананом рецепт простой. Мама никогда не делала сырники так, чтобы они держали форму. Они скорее были похожи на оладушки и могли и вовсе выкладываться на сковороду ложкой. Но от отсутствия формовки они не страдали и были безумно вкусными и невероятно тёплыми и домашними.
Знаете, это как будто ты утром встаёшь такая сонная, ненакрашенная и растрёпанная, а ОН обнимает и с нежностью говорит "какая же ты у меня красивая".
Эти сырники, как и мамины, без жёсткой формы, как привычные мои сырники, и с бананом, который мама (понятное дело) не добавляла. Но они так же прекрасны в своём несовершенстве и лёгкой небрежности ❤️
⠀300г творога⠀1 яйцо⠀небольшой банан⠀сахар по желанию⠀40г манки + манка/мука на формовку
Как приготовить Мамины сырники с бананом просто рецепт пошаговый
2. Всыпать манку, перемешать. Если у вас есть время, накройте миску с массой плёнкой и поставьте в холодильник на час и более.
3. На рабочую поверхность насыпьте муку или манку (я брала вперемешку) Ложкой выложите по 40-50г массы на муку. У вас выйдет 7-8 штук. Каждый кусочек, обваляйте в муке и придайте форму, как получится.
4. Жарить сырники на растительном масле. Сковороду не забыть предварительно хорошо прогреть на среднем огне! Жарить до румяной корочки с двух сторон.
Сырники из творога с бананом.
Сырники из творога с бананом - довольно необычное сочетание, которое дает неповторимый вкус и аромат. На завтрак такие сырники пойдут на "ура", а если еще добавить настоящего ароматного мёда....ммммммм....просто объеденье! Для приготовления конечно лучше взять домашний творог. В нем нет столько влаги, да и по вкусу он гораздо лучше. Но и магазинный творог подойдет, просто понадобится больше муки, чтобы консистенция теста была нормальной. В рецепте приготовления сырников с бананом вместо миксера я использовал блендер.
Сырники из творога с бананом - довольно необычное сочетание, которое дает неповторимый вкус и аромат. На завтрак такие сырники пойдут на "ура", а если еще добавить настоящего ароматного мёда. ммммммм. просто объеденье! Для приготовления конечно лучше взять домашний творог. В нем нет столько влаги, да и по вкусу он гораздо лучше. Но и магазинный творог подойдет, просто понадобится больше муки, чтобы консистенция теста была нормальной. В рецепте приготовления сырников с бананом вместо миксера я использовал блендер.
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Творог - 200 грЯйцо - 1 штБанан - 1 штМука - 3 столовые ложкиВанилин - 1 гр (1 пачка)Масло растительное - 3 столовые ложкиСахар - 2 столовые ложкиСоль - по вкусу
1. Банан чистим, режем на небольшие кусочки. Творог, банан, яйцо, ванилин, сахар добавляем в блендер и все перемешиваем до однородной массы.
2. Полученная однородная масса довольно жидкая.
3. Добавляем столовую ложку муки и все перемешиваем до однородной массы. Таким способом добавляем муку до тех пор, пока тесто не станет средней вязкости. Самое главное не перестараться, слишком много муки тоже не хорошо, сырники получатся "резиновыми".
4. На сковороду наливаем растительное масло, хорошенько прогреваем.
5. Столовой ложкой наливаем тесто нужной вам формы на сковороду.
6. Обжариваем 2-3 минуты на одной стороне, потом переворачиваем на другую и обжариваем еще 2-3 минуты. Можете закрыть сковороду крышкой, чтобы сырники с бананом лучше прожарились.
7. Подавать сырники горячими, предварительно полив мёдом, с чаем или кофе.
Сырники с творогом и бананом: рецепт от Шефмаркет. Сырники с творогом и бананом.
Сырники – быстрый и полезный десерт. Его относительно просто готовить, и классический рецепт можно разнообразить любыми ягодами и фруктами, например, бананами.
Сырники – быстрый и полезный десерт. Его относительно просто готовить, и классический рецепт можно разнообразить любыми ягодами и фруктами, например, бананами. Творожные сырники с бананом получаются нежными и полезными. Засчет природной сладости бананов в рецепте используется меньшее количество сахара. Сырники с успехом могут заменить полноценный завтрак. Большое содержание полезных веществ, белков и витаминов также делает их полезным перекусом. Блюдо хорошо переносит заморозку и разморозку, поэтому их можно приготовить заранее, чтобы, например, брать на работу или учебу как снек.
Сырники с творогом и бананом
Для приготовления творожных сырников с бананом понадобится сковорода. Приготовление не требует особых манипуляций с ингредиентами.
Сырники с творогом и бананом: рецепт от Шефмаркет
Список продуктов:- творог — 350 г;
- куриное яйцо — 1 шт.;
- банан — 1-2 шт.;
- пшеничная мука — 125 г;
- растительное или сливочное масло — по необходимости (для жарки);
- сахар и ванильный сахар — 2-3 ст.л.
Из этого количества ингредиентов получается в среднем 4 порции сырников. Если требуется больше порций, достаточно кратно увеличить количество используемых продуктов. Для сырников лучше брать переспелые бананы, поскольку они мягкие. Для жарки понадобится растительное или сливочное масло. Если используется антипригарная сковорода, все равно рекомендуется жарить творожные сырники с бананом на небольшом количестве масла. Так они получаются более сочными. Также при желании растительное и сливочное масла можно заменить фундучным. Если вместо творога взять творожную массу, то сахар нужно полностью исключить из рецепта, иначе сырники получаются переслащенными.
Сырники с творогом и бананом: рецепт от Шефмаркет
Порядок действий:- Для начала необходимо протереть творог через сито, это позволяет избавиться от комочков и сделать массу более однородной. Не стоит пренебрегать этим шагом, поскольку цельный творог плохо формируется. Если вместо чистого творога используется творожная масса, то этот пункт можно пропустить и просто размять творог вилкой.
- Далее в творог нужно вбить куриное яйцо и перемешать до однородности.
- Бананы очистить и измельчить вилкой. Чем мельче будут бананы, тем однороднее получатся сырники. Поэтому можно не просто порезать их ножом, но и размять вилкой.
- Не стоить измельчать бананы в блендере, поскольку слишком жидкая консистенция плохо скажется на цепкости всей смеси.
- Далее необходимо соединить банан и творог, добавить к ним сахар и ванильный сахар. На данном этапе лучше ориентироваться на собственный вкус. Если достаточно сладости от банана, то сахар можно вообще не добавлять. Или добавить вместо ванильного сахара ванильный экстракт на кончике ножа.
- Пшеничную муку просеять и добавить к смеси, тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Указанное количество муки – примерное, необходимо ориентироваться на консистенцию смеси. Тесто должно получиться достаточно плотным, чтобы из него можно было сформировать шарики, которые держат форму.
- Из смеси сформировать плотные шарики, каждый дополнительно обвалять в муке и выложить на предварительно разогретую сковороду с маслом. Выкладывая сырники на сковороду, необходимо их немного приплюснуть, чтобы они стали похожими на толстые оладушки.
- Жарить их нужно до румяной корочки с обеих сторон на среднем огне. После приготовления необходимо промокнуть сырники от излишков масла.
Подавать творожные сырники с бананом можно как в горячем, так и в холодном виде. Они хорошо подходят к чаю в качестве самостоятельного десерта и вместе с топпингами.