Размер шрифта:
Как приготовить рис на сковороде. Рецепт с фото. Рассыпчатый рис на сковороде рецепт с фото пошагово. Рис, жареный на сковороде.

Как приготовить рис на сковороде. Рецепт с фото. Рассыпчатый рис на сковороде рецепт с фото пошагово. Рис, жареный на сковороде.

Play

Как приготовить рис на сковороде. Рецепт с фото. Как приготовить рис на сковороде.

Подробный рецепт приготовления риса на сковороде пригодится всем, кто в начале пути освоения кулинарное пространства, и о приготовлении рассыпчатого риса знает только то, что его нельзя размешивать. Но такого сакрального знания недостаточно. Есть еще пара моментов, на которые стоит обратить внимание, чтобы вареный рис не превратился в клейстер, а получился рассыпчатым.

Подробный рецепт приготовления риса на сковороде пригодится всем, кто в начале пути освоения кулинарное пространства, и о приготовлении рассыпчатого риса знает только то, что его нельзя размешивать. Но такого сакрального знания недостаточно. Есть еще пара моментов, на которые стоит обратить внимание, чтобы вареный рис не превратился в клейстер, а получился рассыпчатым.

Для рецепта риса вам потребуется:
  • рис (длинозерный) - 1 стакан
  • масло растительное - 3-4 ст.л.
  • вода - по необходимости
  • соль.
Рецепт приготовления риса:

Взять стакан риса (мы выбрали для варки длинозерный), хорошо промыть в холодной воде и откинуть на сито, чтобы вода стекла по максимуму.

Разогреть сковороду и налить приличное количество растительного масла. Дать маслу хорошо прогреться.

Добавить в сковороду промытый рис.

Жарить рис часто помешивая, так чтобы маслом оказались покрыты все рисинки. Продолжать обжаривать рис до тех пор, пока рис не станет слегка перламутровым.

Рис посолить и залить теплой или горячей водой из чайника.

Вода должна лишь слегка покрывать рис. С этого момента рис не перемешиваем, он доходит под слоем воды.

Дождитесь, пока рис разбухнет, и вода полностью испарится. Проверить готовность риса, просто раскусив несколько рисинок. Если вода испарилась, а рис еще не готов, то аккуратно подлейте еще немного воды. Имейте в виду, нижней слой риса более пропаренный, поэтому пробуйте рис не только с верхней части, но и снизу.

Примерно через 10-15 минут снять сковороду с рисом с плиты, накрыть крышкой и оставить в таком виде доходить еще на 10-15 минут. Если вам покажется, что осталось слишком много жидкости, то накройте сковороду с рисом кухонным полотенцем, затем - крышкой. Жареный рис в сковороде готов. Приятного аппетита!

Рассыпчатый рис на сковороде рецепт с фото пошагово. Рассыпчатый рис на сковороде.

Как сделать вкусный Рассыпчатый рис на сковороде рецепт. Его приготовить не сложно, просто нужно желание и любовь к готовке 💗 Специально для вас все измерила на весах 🥰. Так начнём, глаза боятся а руки делают 😉 рис-1 стакан (у меня это 280 г) вода-чуть больше 1.5 стакана (у меня получилось 400 г)

Как сделать вкусный Рассыпчатый рис на сковороде рецепт. Его приготовить не сложно, просто нужно желание и любовь к готовке 💗 Специально для вас все измерила на весах 🥰. Так начнём, глаза боятся а руки делают 😉 .

рис-1 стакан (у меня это 280 г)вода-чуть больше 1.5 стакана (у меня получилось 400 г)Щепотка солисливочное масло-50 г (или же растительное масло)

Как приготовить Рассыпчатый рис на сковороде рецепт пошагово

1. Сначала хорошенько нужно промыть рис. Потом растопить сливочное масло и на высоком огне жарить рис. Да да именно жарить, так у вас рис не слипнется и уйдёт лишний крахмал. Жарить нужно примерно 40-50 секунд. Оно у вас немного пожелтеет.

2. Потом добавляем воду и соль. Так же кипятим на высоком огне минут 4-5.Рис должен впитать примерно половину воды, но вода должна остаться и его должно быть видно. Потом уже накрываем крышкой и тушим на медленном огне 15 минут.

3. Если хотите можете положить полотенца под крышкой, но это не обязательно. У меня просто крышка больше чем сковорода. Через 15 минут открываем и наслаждаемся самым рассыпчатом рисом.

Рис, жареный на сковороде.

Сегодня хочу предложить Вашему вниманию очень интересный способ приготовления риса. Перед тем как варить рис, его нужно будет обжарить. Эта техника позволит в результате получить рассыпчатый и очень вкусный рис. Такой рис станет прекрасным гарниром. Попробуйте! Для приготовления риса, жареного на

Сегодня хочу предложить Вашему вниманию очень интересный способ приготовления риса. Перед тем как варить рис, его нужно будет обжарить. Эта техника позволит в результате получить рассыпчатый и очень вкусный рис. Такой рис станет прекрасным гарниром. Попробуйте!

Ингредиенты

приправа к плову - по вкусу (можно заменить на любые другие специи по вкусу, например, куркуму, паприку, карри и так далее);

Процесс приготовления

В сковороду налить растительное масло и хорошо его разогреть. В горячее масло засыпать сухой рис и обжарить его на среднем огне в течение 2 минут, постоянно помешивая.

Рис должен впитать масло и стать сначала прозрачным, а потом желтовато-золотистым.

Рис посолить и добавить приправу к плову (или другие специи по вкусу), перемешать и готовить ещё полминуты.

Влить к рису холодную воду и довести до кипения.

Готовить на среднем огне без крышки 15 минут. За это время рис должен впитать воду, во время приготовления помешивать не надо.

Затем огонь сделать минимальным, накрыть сковороду крышкой и готовить ещё 15-20 минут, не помешивая. После чего снять сковороду с огня и оставить рис ещё на 10 минут, чтобы он распарился.

Вкусный, рассыпчатый рис, жареный на сковороде, готов. Подавать его нужно в горячем виде.

Рис на сковороде рассыпчатый рецепт с фото пошагово и видео. Рис на сковороде рассыпчатый.

Как приготовить рис на сковороде рассыпчатый: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, видео, подсчет калорий, изменение порций, похожие рецепты

Просто, очень вкусно, на скорую руку, на каждый день! Рассыпчатый рис на сковороде готовится из двух ингредиентов - самой крупы и лука. Идеальный гарнир на любые случаи. Хорош еще и тем, что его можно разнообразить по своему вкусу - добавляя другие овощи, грибы, зелень, приправы. Такой быстрый плов без мяса!

Состав / ингредиенты чайная ложка 5 млдесертная ложка 10 млстоловая ложка 20 млстакан 200 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать рассыпчатый рис на сковороде? Подготовьте ингредиенты. Лук очистите от шелухи и промойте в холодной воде. С помощью острого ножа нарежьте мелко лук, смачивая нож в холодной воде, чтобы уберечь глаза.

Шаг 2:

На горячую сковороду налейте немного растительного масла и выложите нарезанный лук. Обжарьте лук до золотистого состояния. Периодически помешивайте, чтобы не подгорел. Удобно это делать с помощью деревянной лопатки.

Шаг 3:

Пока жарится лук, подготовьте необходимое количество риса. Промойте его несколько раз в холодной воде. Затем всю воду слейте, воспользовавшись дуршлагом.

Шаг 4:

Когда лук обжарился, добавьте к нему в сковороду промытый рис. Перемешайте и обжарьте все вместе 3-4 минуты.

Шаг 5:

Добавьте к рису немного соли и специи. Для придания рису красивого желтого цвета можете добавить немного куркумы. Все хорошо перемешайте.

Шаг 6:

Влейте в сковороду необходимое количество горячей воды. Перемешайте и доведите до кипения. Затем накройте сковороду крышкой, сделайте минимальный огонь и оставьте готовиться примерно на 10-15 минут. Нам нужно, чтобы крупа впитала жидкость.

Шаг 7:

Как только вода впитается в рис, выключите огонь и оставьте рис постоять под крышкой еще минут 15. Затем можете подавать горячим. Такой гарнир из риса подойдет ко многим блюдам! Приятного аппетита!

Важно! Чтобы блюда с рисом получались неизменно вкусными, читайте статью о тонкостях выбора риса и секретах его приготовления.

Большинство из нас готовит рис, просто сварив его в кастрюле. Но почему бы не подойти к его приготовлению по новому - в сковороде?Такой рис можно использовать в качестве самостоятельного блюда или гарнира к мясным или рыбным блюдам.При приготовлении риса, на стадии обжарки лука, можно использовать и другие овощи, такие как морковь, помидоры, брокколи. Такие овощные добавления сделают рис не только вкусным, но и более полезным. Сковороду лучше всего использовать с толстым дном или с антипригарным покрытием, иначе рис может подгореть.Чтобы рис не превратился в кашу, всегда используйте пропорцию 1/2 - на одну порцию риса берите две порции воды. Для аромата можете добавить при приготовлении несколько зубчиков чеснока. Но когда рис будет готов, их нужно вытащить.

Рис на сковороде.

Проверенный рецепт приготовления риса на сковороде, шаг за шагом с фотографиями.

В последнее время всё чаще готовлю в качестве гарнира рис на сковороде. Сразу хочу оговориться. Тонкостенные сковородки для приготовления риса не годятся. Желательно сковорода с толстым дном, тогда эффект у вас получится такой, как будто рис вы готовили в казане. А рис и казан понятия настолько совместимые, что можно сказать что эти два слова родились в один день.

Ингредиенты

Чеснок - 1/2 головки

Масло растительное - 100 мл

Соль - 1 ст. л. (без верха)

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Приготовить рис в сковороде очень быстро и просто. При приготовлении этого блюда требуются выполнение двух условий – замачивание риса и его обжарка.

Прежде всего в миску высыпаем рис и полностью заливаем его очень горячей водой, можно даже кипятком. Пусть постоит минут 5-10.

Затем очень тщательно промываем его, если вода для рук горячая, то добавляем холодной. Не просто сливаем воду, а трем руками, как бы счищаем с рисинок верхний слой. Вода становится белой, мутной – это уходит крахмал, который склеивает рис и превращает его в кашу. Несколько раз меняем воду, желательно до прозрачности воды, но если будет водичка слегка мутной, ничего страшного.

Пока подготавливаем рис, ставим на плиту толстостенную сковороду. Вливаем растительное масло и нагреваем. Через дуршлаг отцеживаем с риса всю лишнюю воду и высыпаем его в разогретое масло. Вода там на данном этапе не нужна совсем. Наша задача – обжарить промытый рис на масле.

Итак, жарим рис перемешивая его лопаткой, стараемся чтобы каждую рисинку обволокло маслом. Обжариваясь, рис становится слегка прозрачный и как бы склеивается в небольшие комочки. Перемешиваем постоянно, следим чтобы рис не подгорел.

Добавляем соль и размешиваем.

Когда видим, что уже весь рис обжарился, это не долго – минуты 3-4, заливаем его водой. Лопаткой хорошо перемешиваем, разбиваем комочки, разравниваем.

По желанию, если вы любите цветной рис, добавляем куркуму. Можно добавить перец или другие любимые вами специи.

Втыкаем в рис промытые, не чищенные зубчики чеснока.

Когда увидим, что вода закипела, делаем медленный огонь (обязательно!), закрываем крышкой и варим минут 10-15, не открывая крышку. Вообще время варки зависит от сорта риса. У меня был кубанский рис для плова.

Рис в сковородке, пошаговый рецепт на 5 ккал, фото, ингредиенты. Рис в сковородке.

Как приготовить Рис в сковородке, пошагово, рецепт на 5 ккал от автора Людмила. Рис в сковородке, с ингредиентами: специи, рис, вода, соль

Этот рецептик нашла в интернете года 2 назад. С тех пор рис(иногда и плов)только так и готовлю) Очень простой, и рис выходит рассыпчастый!!

фотоотчеты к рецепту 1

Пошаговый рецепт

# шаг 1/3

Рис промыть. Лук мелко нарезать. Если есть желание, то можно не только лук добавлять, но и другие овощи.

# шаг 2/3

Обжарить овощи, высыпать рис, перемешать хорошенько в зажарке, и залить водой(бульоном)горячим(1:2) Посолить, поперчить, приправить специями, аккуратно слегка перемешать и накрыть крышкой. Если рис белый, то 15-20 мин варить, если коричневый, то мин 40. Главное, не открывать крышку.

Как готовить рис на сковороде.

Учимся готовить рис на сковороде - видео рецепты приготовления блюд в домашних условиях.

Многие хозяйки задают вопрос о том, как правильно готовить рис. Готовить его можно разными способами. Самым простым и вкусным блюдом является рассыпчатый рис на сковороде. Чтобы его приготовить не нужно быть обладателем специальных умений и знаний.

Ингредиенты:

1 стакан риса 2 стакана бульона или кипяченой воды соль и специи по вкусу 2 ст. ложки растительного или оливкового масла

Как готовить рассыпчатый рис на сковороде:

  1. Сначала требуется хорошо промыть крупу. Промывать рис нужно до того момента, пока вода не станет прозрачной.
  2. После этого из него сливается вся жидкость. Потом нужно разогреть сковороду, в которую предварительно наливается оливковое или растительное масло, и поместить туда промытый рис.

Он должен обжариваться в течение 5 или 7 минут, пока зерна не начнут слипаться и не станут сухими.

После этого берется кипяченая вода или бульон и заливается в сковороду с обжаренным рисом. Бульон может быть любой, подойдет как овощной, так и рыбный, а так же мясной. Выбор зависит от продукта, совместно с которым он будет подаваться.

Далее необходимо посолить рис, добавить немного приправы по вкусу, перемешать и накрыть крышкой.

Рекомендуется снизить уровень огня и готовить дальше рис на протяжении 20 минут. Нет необходимости открывать крышку, чтобы перемешать блюдо, так как секрет данного рецепта в готовке на пару. Поэтому крышка не открывается, а рис не перемешивается.

Через некоторое время нужно посмотреть готово ли блюдо. Для этого крышка поднимается, а сковорода наклоняется. Если появилась жидкость, то рис еще не дошел до стадии готовности.

Когда рассыпчатый рис будет готов, то со сковороды убирается крышка, чтобы ушел пар. Это блюдо может быть отдельным или подаваться вместо дополнения к рыбе, грибам, мясу.

Рассыпчатый рис на сливочном масле на сковороде на гарнир простой рецепт пошаговый. Рассыпчатый рис на сливочном масле на сковороде на гарнир.

Как сделать самый вкусный Рассыпчатый рис на сливочном масле на сковороде на гарнир простой рецепт. Секрет рассыпчатого риса! Самый вкусный я ела в Турции, оттуда и рецепт👌🏻☺️ не забудьте сохранить и наградить меня❤️перешли подруге😉 В Турции рис был похож на басмати, но метод работает со всеми

Как сделать самый вкусный Рассыпчатый рис на сливочном масле на сковороде на гарнир простой рецепт. Секрет рассыпчатого риса! Самый вкусный я ела в Турции, оттуда и рецепт👌🏻☺️ не забудьте сохранить и наградить меня❤️перешли подруге😉 В Турции рис был похож на басмати, но метод работает со всеми видами риса, я дам некоторые утончения.

✔️рис (басмати или ваш любимый сорт) 1 стакан✔️горячая вода от 1 до 1,5 стакана✔️50 гр сливочного масла✔️соль по вкусу

Вместо воды можно куриный бульон, разведенное немного водой кокосовое молоко

Как приготовить Рассыпчатый рис на сливочном масле на сковороде на гарнир просто рецепт пошаговый

1. Рис промыть до прозрачной воды, оставить в воде минут на 5-10, дать воде стечь. На сковороде растопить масло, добавить рис, обжарить на средней мощности рис 2 минуты, мешаем, не отходим.

2. Залить рис кипятком - я беру к своему рису 1:1, но некоторые сорта требуют больше воды, поэтому начинаю с нормы 1:1, потом в середине процесса можно добавить воду, если не хватит.

3. Это всегда проще, чем выпаривать излишки. На этом этапе рис солим. Создаем паровую баню - накрываем рис пергаментной бумагой и сверху плотной крышкой, парим рис от 15 до 25 мин в зависимости от сорта.

4. У меня выходит в среднем 20 мин. Выключить, накрыть полотенцем, дать постоять еще 10-15 мин. Готово.

Рассыпчатый рис на сковороде. Рассыпчатый рис на сковороде - вкусные и новые рецепты простой еды.

Рассыпчатый рис на сковороде - вкусные и новые рецепты простой еды У многих рис ассоциируется с простой, пресной, а может даже «столовской» едой. Некоторые не хотят его готовить, т.к. боятся

У многих рис ассоциируется с простой, пресной, а может даже «столовской» едой. Некоторые не хотят его готовить, т.к. боятся получить разваренную кашу. Но есть способ обработки, при котором в результат получится аппетитный, ароматный, а самое важное не липкий гарнир. Рассыпчатый жареный рис на сковороде сэкономит время и обеспечит стопроцентно удачное блюдо.

Вкусный рассыпчатый рис на гарнир на сковороде

Для того, чтобы приготовить рассыпчатый рис на гарнир на сковороде, обжаривать его следует сухим. Вода, которая заливается в сковороду должна быть горячей, еще лучше кипяток. После того, как рис накрыли крышкой, ее нельзя открывать 30 минут, т.е. до готовности, т.к. количество воды рассчитано на такой режим приготовления.

  • растительное масло – 80 мл;
  • рис – 450 г;
  • зелень – 15 г;
  • соль – 10 г;
  • вода – 750 мл;
  1. В сковороде разогреть масло, всыпать рис, перемешивая жарить 3 минуты.
  2. Зелень мелко порубить, высыпать к рису, перемешать и залить водой.
  3. Готовить под крышкой на маленьком огне 30 минут.
Рассыпчатый рис на сковороде под пергаментом

Чтобы получился вкусный рассыпчатый рис на сковороде, его следует очень хорошо промыть в проточной воде, чтобы в конце она стекала прозрачная. А затем так же тщательно просушить. Можно откинуть на сито, чтоб лишняя жидкость стекла и дать постоять так 10-15 минут. В конце приготовления можно добавить сливочное масло.

  • растительное масло – 60 мл;
  • рис – 350 г;
  • вода – 400 мл;
  • соль.
  1. Масло разогреть в сковороде, высыпать промытый рис, жарить 5 минут перемешивая.
  2. Залить горячей водой, накрыть пергаментом, а сверху крышкой. Готовить 15 минут.
Рассыпчатый рис на сковороде на сливочном масле

Приготовленный по этому рецепту рассыпчатый рис на сковороде со сливочным маслом, может стать вкусным гарниром, а еще он пойдет в качестве основы к чему-то сладкому. Например, если карамелизировать яблоко порезанное кубиком с добавление корицы и полить таким соусом, получится простой бюджетный десерт.

  • сливочное масло – 120 г;
  • рис – 550 г;
  • вода – 800 мл;
  • соль.
  1. Масло растопить и довести до кипения в сковороде, всыпать сухой рис. Жарить 3 минуты, помешивая.
  2. Залить кипящей водой, посолить, накрыть крышкой, сделать нагрев минимальным и готовить 25 минут.
Плов с рассыпчатым рисом в сковороде

Лучше всего для приготовления большого количества плова подойдет сковорода вок или казанок. Готовится основа зирвак на большом огне, когда добавляется рис, огонь нужно сделать тише. Крупу перед добавлением следует промыть, а еще лучше оставить в воде до того, как дойдет до него очередь. С чеснока следует снять верхнюю шелуху и хорошо помыть.

  • мясо – 1 кг;
  • рис – 550 г;
  • лук – 2 шт.;
  • морковь – 270 г;
  • растительное масло – 120 мл;
  • вода – 850 мл;
  • чеснок – 1 головка;
  • барбарис сушенный – 20 шт.; 1 ч.л зиры
  • смесь специй для плова – 15 г;
  • соль, зелень.
  1. Разогреть растительное масло, отправить жариться мясо. Добавить лук, порезанный четвертькольцами. Готовить 3 минуты.
  2. Морковь порезать соломкой и обжаривать вместе с луком 6 минут.
  3. Посолить, добавить специи, залить водой. Довести до кипения, тушить 30 минут на среднем огне под крышкой.
  4. Выложить сверху рис, притопить его немного, чтоб полностью покрылся жидкостью. Посредине вставить чеснок.
  5. Рассыпчатый рис в сковороде с морковью готовится 20-30 минут.
Рассыпчатый рис басмати на сковороде

Басмати – это разновидность ароматного риса, который по запаху напоминает орехи или попкорн. Если жареный рассыпчатый рис на сковороде будет использован как гарнир, это следует учесть, когда добавляется соль ,т.к возможно соус уже будет соленого насыщенного вкуса. В этом случае гарнир должен оттенять и быть более пресным.

  • рис – 200 гр;
  • вода – 200 мл;
  • масло растительное – 40 мл;
  • соль.
  1. Обжарить промытый рис на раскаленном масле 2 минуты, постоянно перемешивая.
  2. Залить водой, посолить и готовить 20 минут, на среднем огне, накрыв крышкой.
Рассыпчатый рис жасмин на сковороде

Жасмин – популярный вид риса, продолговатый, тонкий, имеет яркий аромат от молочного до насыщенного цветочного. Отсюда и пошло его название. Приготовить рассыпчатый рис на гарнир в сковороде легко. Лук и перец нарезаются кубиком, чеснок – в крошку. Если предполагается праздничная подача, можно взять пере разных цветов, так блюдо будет смотреться эффектнее.

  • рис – 180 г;
  • вода – 200 мл;
  • лук – 1 шт.;
  • чеснок – 3 зубочка;
  • перец болгарский – 120 г;
  • куркума – 10 г;
  • соль, зелень, масло.
  1. В горячем масле пассируем измельченный лук и чеснок 2 минуты. Добавляем перец и через 4 минуты сухой рис и куркуму.
  2. Все хорошо перемешать, залито водой, накрыть крышкой и готовить 20 минут.
Рассыпчатый круглый рис на сковороде

При таком рецепте приготовления рассыпчатого риса на сковороде блюдо получается необычным, ароматным, ярким и с легкой кислинкой, главное соблюдать пропорции воды и риса. Его можно превратить в полноценное постное блюдо, добавив грибы или овощи, только обязательно предварительно обжаренные, иначе от них получится лишняя жидкость.

  • рис – 230 г;
  • лук – 1 шт.;
  • вода – 420 мл;
  • томатная паста – 30 г;
  • паприка – 7 г;
  • растительное масло – 60 мл;
  • соль, перец чили.
  1. Нарезанный мелко лук пассировать на сковороде 3 минуты, добавить специи и томатную пасту.
  2. Рис тщательно промыть и просушить. Отправить в сковороду, прожарить пару минут.
  3. Посолить, залить водой, готовить под крышкой 18 минут
Рассыпчатый пропаренный рис на сковороде

Пряный вкус и яркий, насыщенный цвет отличает этот вариант от обычных. После приготовление рассыпчатого риса на сковороде, крышку рекомендуется не снимать еще 10 минут, подавать с зеленью. Чтобы усилить восточный акцент можно использовать кинзу, либо же обычные укроп и петрушку, мелко порубив и посыпав сверху.

  • растительное масло – 70 мл;
  • рис пропаренный – 240 г;
  • вода – 0,5 л;
  • куркума – 5 г;
  • паприка сладкая – 5 г;
  • соль, мускатный орех, зелень
  1. Обжарить сухой рис на разогретом масле в сковороде 3 минуты, помешивая.
  2. Добавить специи и соль, готовить еще 2 минуты.
  3. Залить горячей водой, когда она практически выкипит, огонь уменьшить и накрыть крышкой на 20 минут.
Рецепт рассыпчатого риса на сковороде с луком

Универсальный рецепт для приготовления рассыпчатого риса на сковороде с луком, с морковью или любыми другими овощами. Количество риса можно менять, соблюдая пропорции с водой. Лук резать лучше не мелко, так он получится сочным. Морковь порубить соломкой или же натереть крупно. Если добавить приправу для плова и грибы, то получится постный плов.

  • морковка – 1 шт.
  • лук – 1 шт.;
  • рис – 1 стакан;
  • вода – 1 стакан;
  • соль, растительное масло.
  1. Пассировать лук и морковь на среднем огне, засыпать сухой рис, соль и специи.
  2. Перемешать и оставить на самом маленьком нагреве под крышкой на 10 минут.
  3. Залить водой, и готовить еще 15 минут, не открывая крышки.
Рассыпчатый рис на сковороде с чесноком

Рецепт для рассыпчатого риса обжаренного на сковороде уже готовым. Если осталось немного отварного риса и его нужно как-то довести до ума, придать вкус, этот вариант отлично подойдет. Нужно только решить, насколько ярким в готовом блюде должен быть аромат чеснока. Если хочется едва уловимого аромата, из масла после жарки убрать, если насыщенного – оставить.

  • рис – 300 г;
  • чеснока – 3 зубчика;
  • сливочное масло – 40 г;
  • соевый соус – 30 мл.
  • черный перец.
  1. Поджарить измельченный чеснок на растопленном масле, высыпать рис, перемешать и прогреть 5 минут, перемешивая.
  2. Добавить соевый соус, еще 2 минуты готовить и отключить. Подавать со свежесмолотым перцем.
Рассыпчатый рис на сковороде с куркумой

Куркума считается крайне полезной специей благодаря содержащемуся в ней веществу куркумин. Она благотворно влияет на пищеварительную и сердечнососудистую системы, проявляет себя как противовоспалительное и антиоксидативное средство. Но самое широкое применение куркума получила в кулинарии. Рецепт рассыпчатого риса на гарнир в сковороде отличный вариант, чтобы попробовать.

  • рис – 230 г;
  • вода – 500 мл;
  • куркума – 10 г;
  • растительное масло, соль.
  1. Обжарить сухой рис в масле 2 минуты, добавить 200 мл воды и тушить, накрыв крышкой 5 минут.
  2. Добавить специи, посолить и готовить еще 15 минут.
Рецепт рассыпчатого риса на сковороде с овощами

Эффектнее всего смотрится и сочетается по вкусу длиннозерный рассыпчатый рис с овощами на сковороде. На стадии подготовки, лук и морковь необходимо нарезать кубиками, яйца взбить, а чеснок нарубить в крошку или пропустить через пресс. Рис используется уже готовый, подойдет даже сваренный вчера.

  • яйцо – 3 шт.;
  • лук – 30г;
  • морковь – 100 г;
  • кукуруза консервированная – 150г;
  • горошек зеленый – 150 г;
  • соус соевый – 60 мл;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • рис отварной – 400 г,
  • растительное масло.
  1. Лук и морковь обжарить на масле до прозрачности лука, всыпать чеснок.
  2. Вылить яичную смесь и активно перемешивать, до образования яичной крошки.
  3. Добавить остальные овощи и рис, прогреть, вылить соус и перемешивая готовить 2 минуты.
Рассыпчатый рис с мясом на сковороде

Такой способ очень удобен, т.к. позволяет приготовить в одной посуде самостоятельное, полноценное блюдо. Для этого не придется тратить много времени и пачкать лишнюю посуду. Рассыпчатый рис с курицей на сковороде еще и нежирное блюдо, поэтому позволяется при некоторых диетах и даже холодным.

  • филе – 300 г;
  • рис – 200 г;
  • чеснок – 2 зубочка;
  • морковь – 100 г;
  • лук – 50 г;
  • вода – 450 мл.
  • растительное масло, соль, перец.
  1. Пассировать на небольшом количестве масла лук и морковку, нарезанные кубиком.
  2. Через 5 минут добавить филе, нарезанное небольшими кусочками. Обжарить 15 минут.
  3. Залить горячей водой, добавить чеснок, специи и соль, перемешать, накрыть крышкой и томить 20 минут.

Жареная капуста - блюдо всесезонное, благодаря возможности долгого хранения этого продукта. Но так готовят не только белокочанную, но и цветную, пекинскую, краснокочанную, морскую и брюссельскую. Так что рецепт из капусты на свой вкус найдет каждый.

Голубцы из капусты в сметанном соусе – популярное блюдо для повседневного меню. Заготовки делаются в классическом или ленивом варианте, на сковороде, в кастрюле, казане, духовке, микроволновке. Начинку заворачивают в листья белокочанного или пекинского овоща.

Свиные ребрышки на сковороде популярное основное блюдо, но и как закуска к пиву они также будут хороши, ведь мясо на кости всегда ароматнее и более насыщенного вкуса, особенно если усилить его правильным соусом.

Голубцы из свежей капусты в кастрюле – популярное повседневное блюдо. В рецептах используется белокочанный или пекинский овощ. Предусмотрена традиционная готовка с помощью заворачивания в листья, в ленивом варианте, размещение продуктов слоями.

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎