Картофель, запеченный с помидорами под сыром.
Вариант сытного гарнира или легкого ужина. Ингредиенты: 100 г твердого сыра 2-3 картофелины 1 крупный помидор 1-2 луковицы Майонез Соль, ароматные травы,
Представленный рецепт "Картофель, запеченный с помидорами под сыром", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Картофель, лук, Помидоры, Сыр . Похожие фоторецепты блюда Картофель, запеченный с помидорами под сыром Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из овощей, грибов и круп, Рецепт дня
Рекомендую приготовить: 11 комментариев »Как раз то самое, что я искала! очень жаль что духовки у меня сейчас нет, но я обязательно приготовлю маме на день рождения! думаю гости будут в восторге. Даже только по виду- очень вкусно! спасибо огромное! и главное готовить очень просто! спасибо за рецепт!
Анна, рада, что приглянулся.
Я думаю, такую картошку можно и в пост приготовить, только без сыра и с постным майонезом. Майонез тоже корочкой запечется. Только я всегда боялась картошку с помидорами делать, не останется она твердой из-за содержащейся в помидорах кислоты?
Оочень вкусно,спасибо за рецепт:)
Сейчас делаю!но почему нигде не указано темература духовки?!делаю на угад
Вместо майонеза использовала сметану,причем при 190 градусах и 30минутах картошка осталась сырой незнаю что получиться
Получилось вкусно!Очень нежная и сочная картошечка.Готовила ее где-то минут 50,у всех духовки разные,у кого-то за 30 минут готово,а кому-то и 2 часа прийдется запекать,да и картошка иногда попадается такая что и за 3 часа не приготовишь…так что надо просто пробовать и корректировать время готовки под себя.Рецепт супер,просто,вкусно,красиво. Спасибо!
Картошка с помидорами и сыром в духовке запеченная рецепт с фото пошагово и видео. Картошка с помидорами и сыром в духовке запеченная.
Как приготовить картошку с помидорами и сыром в духовке: поиск блюд по ингредиентам, отзывы поваров, похожие рецепты, личная кулинарная книжка, фото пошагово
Ароматная пикантная картошечка порадует домашних и гостей! Это блюдо - отличная альтернатива привычной картошке. Благодаря заправке оно получается очень вкусным и ароматным! Особенно картошка понравится тем, кто не ест мяса или в пост. Рецепт несложный. Вы его обязательно оцените и готовить будете не раз!
Состав / ингредиенты чайная ложка 5 млдесертная ложка 10 млстоловая ложка 20 млстакан 200 млПошаговое приготовление
Шаг 1:Как запечь картошку с сыром и помидорами в духовке? Из ингредиентов вам понадобятся꞉ 4-5 клубней картофеля среднего размера, три спелых помидора, пучок свежего укропа, пару зубчиков чеснока, твердый сыр, рафинированное растительное масло, специи.
Шаг 2:Картошку помойте, очистите. Нарежьте тонкими кружочками (около 3 мм толщиной). Удобно при нарезке воспользоваться специальной теркой или комбайном, тогда картофельные пластинки получатся одинаково тонкими и более аккуратными.
Шаг 3:Любую жаропрочную форму с высокими бортиками слегка смажьте растительным маслом (с высокой степенью дымления). Равномерным слоем выложите половину нарезанного картофеля.
Шаг 4:Какие помидоры выбирать? Лучше, если томаты будут крепкими, сочными и спелыми. Мягкие плоды при нарезке и готовке не сохранят свою форму и превратятся в кашу, что испортит внешний вид блюда. Помойте их, обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте острым ножом на тонкие кольца.
Шаг 5:Половину нарезанных помидор равномерно распределите поверх картофельного слоя.
Шаг 6:Как приготовить заправку? В небольшую емкость налейте растительное масло без запаха. Добавьте в него пропущенный через пресс чеснок. Посолите. Хорошо перемешайте. Вместо растительного масла можно взять сметану любой жирности, натуральный йогурт без добавок или смешайте в равных пропорциях сметану с майонезом (примерно по 3 ст. л.). Учтите, что в этом случае калорийность блюда будет выше.
Шаг 7:Помойте укроп. Также обсушите бумажными полотенцами. Мелко порубите. Укроп можно заменить петрушкой.
Шаг 8:Добавьте измельченную зелень в заправку. Перемешайте. Если считаете, что соус слишком густой, влейте в него 1-2 ст. л. кипяченной воды.
Шаг 9:Полейте все помидоры половиной заправки.
Шаг 10:Поперчите по вкусу. Лучше использовать свежемолотый перец, он более ароматный.
Шаг 11:На крупной терке натрите твердый сыр. Берите любой вкусный сыр, который хорошо плавится в духовке. Заменить его можно нерассольной моцареллой или сулугуни. Выложите 1/3 часть сыра на помидоры.
Шаг 12:Далее чередуйте слои в той же последовательности. Выложите вторую часть картошки.
Шаг 13:Равномерно распределите сверху помидоры.
Шаг 14:Полейте заправкой. Поперчите
Шаг 15:Посыпьте оставшимся сыром.
Шаг 16:Закройте форму фольгой, но так, чтобы она тесно не соприкасалась с сыром, иначе расплавившись, он весь окажется на фольге, а не на блюде. Заранее (за 10-15 минут до начала готовки) разогрейте духовку до 180 градусов. Запекайте блюдо примерно 40 минут, пока картофель не станет мягким. Так как духовки пекут у всех по-разному, время и температуру запекания возможно потребуется изменить. Ориентируйтесь на особенности вашей техники.
Шаг 17:Уберите фольгу и запекайте еще 15 минут без нее, чтобы образовалась сырная аппетитная корочка.
Шаг 18:Запеченную картошку с помидорами и сыром можно подать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу. В качестве сопровождения подойдут свежие или маринованные овощи. Подавайте сразу, пока картошка не остыла. Приятного аппетита!
Помимо помидоров можно добавить нарезанный кольцами или ломтиками болгарский перец. Если любите, нарежьте репчатый лук полукольцами, обжарьте до золотистости и выложите на картофельный слой. В заправку можно добавить подходящие специи. Например, паприку, душистый молотый перец, сушеный базилик или итальянские травы. Если используете готовые специи, предназначенные специально для картофеля, обязательно читайте состав на упаковке. Если там есть соль, учитывайте это, когда будете солить блюдо, иначе рискуете пересолить.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.
Как правильно заменять различные виды сыров в блюдах читайте в этой статье.
Картошка в духовке с майонезом и помидорами рецепт с фото пошагово. Картошка в духовке с майонезом и помидорами.
Как приготовить картошка в духовке с майонезом и помидорами: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, изменение порций, похожие рецепты
Ароматная, сочная! Вкусное горячее для любого случая! Картошку с майонезом и помидорами готовить в духовке очень удобно. Не нужно стоять у плиты! Томаты придают блюду сочность и яркость. Его можно подать самостоятельно или как универсальный гарнир. И для повседневного ужина, и для праздничного меню!
Состав / ингредиенты чайная ложка 5 млдесертная ложка 10 млстоловая ложка 20 млстакан 200 млПошаговое приготовление
Шаг 1:Как сделать картошку с майонезом и помидорами в духовке? Подготовьте необходимые продукты. Если помидоры крупные, возможно, хватит одного.
Шаг 2:Репчатый лук очистите, помойте. Нарежьте лук тонкими кольцами.
Шаг 3:Предварительно очищенный картофель нарежьте кружочками толщиной не более 4-5 мм.
Шаг 4:Нарезанный картофель посыпьте ароматными травами, черным молотым перцем. Посолите, полейте растительным маслом. Все хорошо перемешайте. Используйте любые смеси трав и специи по вкусу и желанию. У меня сушеный базилик и прованские травы.
Шаг 5:Форму для запекания немного смажьте растительным маслом, выложите кружочки картофеля.
Шаг 6:На картофель равномерно распределите кольца репчатого лука.
Шаг 7:Полейте картофель с луком сверху майонезом.
Шаг 8:Помидоры возьмите сочные, но плотные, не переспевшие, чтобы при нарезке они хорошо сохранили форму. Тогда и готовое блюдо будет лучше смотреться.
Шаг 9:Выложите кружочки помидора на майонез. Запекайте картошку в заранее разогретой до 180С духовке примерно 40-45 минут до мягкости картофеля. Время приготовления может отличаться от указанного. Оно будет зависеть от особенностей работы духовки, от высоты слоя картофеля, от качества формы для запекания.
Шаг 10:Твердый сыр натрите на крупной терке.
Шаг 11:Достаньте форму из духовки, посыпьте сверху равномерно тертым сыром.
Шаг 12:Верните блюдо в духовку и запекайте до расплавления сыра.
Шаг 13:Подавайте картошку с майонезом и помидорами горячей. Приятного аппетита!
Чтобы при нарезке лука не раздражалась слизистая глаз, промойте луковицу и нож холодной водой. Разделочная доска не впитает неприятный луковый запах, если перед нарезкой натереть ее кусочком лимона.
Чтобы духовка успела нагреться до нужной температуры, включите её заранее (минут за 10-20 до начала приготовления).
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Картофель в духовке с помидорами. Запеченный картофель с помидорами.
Картофель с помидорами, запеченный в духовке. Постный рецепт с фотографиями.
Войдите или зарегистрируйтесь для добавления в закладки.
Если у вас есть картошка и помидоры, то голодными вы не останетесь. Можно приготовить отличное простое блюдо в духовке, рецепт которого могут взять на заметку люди, соблюдающие пост.
Также посмотрите постный рецепт ароматного картофеля в мундире, запеченного в духовке.
Картофель в духовке с помидорами
Состав:
- 8 шт картофеля
- 3 шт помидор
- 3 ст. ложки оливкового или растительного масла
- соль, черный перец
- зелень (укроп, петрушка, базилик)
Приготовление запеченного картофеля:
- Картошку почистить, помыть и порезать тонкими кружочками.
- Помидоры помыть и также порезать кольцами.
- В картофель добавить соль, перец, зелень и масло. Хорошенько перемешать.
Порезанный картофель с маслом и специями
Слой помидоров
Это самый простой, постный вариант. Можно смело к картофелю добавить все, что хотите, а в конце запекания посыпать тертым сыром. Как вариант, можно приготовить запеченный картофель со сметаной и сыром (или творогом) .
Юлия Сандеш автор рецепта
Вкусные рецепты с пошаговыми фото:Отзывы и комментарии (26) к записи "Запеченный картофель с помидорами"
Буду благодарна, если оставите комментарий:
Я добавила болгарский к картофелю. И разогрела свою духовку на 230градусов них и верх. А когда сняла фольгу – только низ. Получилось супер-вкусно.
приготовили на обед сегодня , спасибо
Спасибо за еще одно вкусное картофельные разнообразие для обеда.
Спасибо за рецепт. Вкуснятина. Правда сметаны было мало, картошки сделала в три яруса, помидор тоже три…… Всё равно получилось вкуснятина Спасаибо еще раз.
спасибо за идею! будем пробовать
Очень полюбилось нам это блюдо)Только я делаю немного иначе,сначала кладу помидоры,на каждую выдавливаю чеснок,посыпаю орегано,затем зелень(петрушка,укроп,лук-порей),соль,перец,далее кладу картошку,посыпаю специями и смазываю вот этим http://vegetarianrecept.ru/sousy/postnyj-majonez-iz-fasoli.html соусом(вместо сыра)сверху опять посыпаю зеленью,накрываю фольгой и в духовку. P.S.Готовлю без масла,форму не смазываю,за счет помидоров внизу получается в “собственном соку”,очень нежно и ароматно))
Вчера приготовила-понравилось)Быстро и просто,запекала без масла,из зелени укроп,петрушка,лук-порей))
Спасибо за рецепт! Просто, вкусно
Зарина, Таисия, на здоровье!
Спасибо большое а рецепт очень понравилось
Божественно вкусная картошка получилась! Благодарю за замечательный, но в то же время простой рецепт!
Татьяна, очень рада, что Вам понравилось!
2 порции получилось. Спасибо за и рецепт! Очень вкусно) Я в конце сыр добавляла)) Юлия, счастья Вам.
Яна, спасибо большое! Извините, что не ответила Вам
Юлия, сколько порций выходит из данного количества продуктов?
Очень простой, быстрый и вкусный рецепт. Спасибо!
Я, хоть не вегетерианка и не пощусь, все равно хочу выразить благодарность за рецепт:) Помидоры своего рода изюминка, придают особенный вкус даже такому простому блюду, как запеченый картофель:)
Спасибо, Алина! Я очень рада, что рецепт Вам пригодился
Вкуснотища. Спасибо большое.
Делала сегодня такую картошку-очень понравилось(: только я убрала масло и добавила кабачки. также делала в аэрогриле и поняла что там нужно дольше запекать,а в конце положила сыра. но у меня возникла проблема-много сока от помидор,но видимо от него не денешся(: спасибо вам большое за этот простой и очень вкусный рецепт(: кстати эта картошка хороша с гречневыми котлетками(: p.s. уже думала что не выдержу Пурушоттама-врату но с такими рецептами мне и горы по плечу(:
Запеченный картофель с помидорами. Запеченный картофель с помидорами - сытное и вкусное блюдо.
Приготовить вкусный ужин можно очень легко. Нам потребуются лишь овощи и немного дополнительных ингредиентов. Картофель, запеченный в духовке под майонезом, получается просто сногс...
Приготовить вкусный ужин можно очень легко. Нам потребуются лишь овощи и немного дополнительных ингредиентов. Картофель, запеченный в духовке под майонезом, получается просто сногсшибательный. Готовьте сразу побольше, наверняка ваши близкие попросят добавки.
Сложность приготовления: средняя
Время приготовления: 1-1,5 часа
Ход приготовления:
Берем нужное количество картошки. Если у вас большая семья, то количество ингредиентов стоит увеличить. Подготавливаем картофель. Моем его и чистим. Нарезаем соломкой или полукольцами. Сначала помещаем картофель в тарелку. Солим. Затем добавляем черный молотый перец. И красный молотый перец. Берем чеснок — 2-3 зубчика. Мелко его крошим ножом или давим в чеснокодавке. Отправляем чеснок в картофель. Все очень хорошо перемешиваем. Оставляем так минут на пять, чтобы дать соли и специям впитаться. Картофель за это время уже успеет выделить сок.
Смазываем противень подсолнечным маслом. Сверху выкладываем картофель, слоем не более 4-6 сантиметров.
Берем репчатый лук. Снимаем с него шелуху и нарезаем кольцами. Укладываем лук на картофель. Затем нам понадобятся томаты. Помидоры моем и нарезаем кубиком или полукружками. Укладываем нарезку сверху на картофель.
Теперь нам нужно смазать все майонезом. Распределяем майонез небольшими порциями по всей поверхности картофеля и слегка размазываем ложкой. Включаем духовку на 250 градусов и помещаем внутрь противень. Выпекаем до готовности. Картофель должен стать мягким и меть красивую золотистую корочку.
Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Картошка в духовке с чесноком и майонезом и сыром. Картошка под сыром с майонезом в духовке.
Картошка в духовке с чесноком и майонезом и сыром. Картошка под сыром с майонезом в духовке Картошка в духовке с чесноком и майонезом и сыром. Картошка под сыром с майонезом в духовке
Картошка в духовке с чесноком и майонезом и сыром. Картошка под сыром с майонезом в духовке
- Пьер Ганьер
- Кулинария
- 122
Для приготовления картошки под сыром с майонезом в духовке потребуется:
3-4 картофелины среднего размера;
100-150 г сыра твёрдых сортов;
1-2 ст. л. майонеза;
1 ч. л. гранулированного чеснока (можно заменить на 1-2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс) ;
соль, приправы (я использовала приправу для картофеля) — по вкусу;
небольшой пучок зелени (я использовала петрушку).
Картофель очистить, выложить в кастрюлю подходящего размера и залить холодной водой (воды в кастрюле должно быть ровно столько, чтобы полностью покрыть картошку). Поставить кастрюлю на огонь и дать воде закипеть, затем уменьшить огонь и отварить картофель в течение 3-4 минут. Снять кастрюлю с огня, слить воду и дать картошке немного остыть.
Остывший картофель нарезать крупными дольками.
Натереть сыр на средней тёрке.
Зелень вымыть и мелко порубить.
В миске соединить мелко нарезанную зелень и натёртый сыр, добавить майонез, чеснок, приправы по вкусу (я использовала приправу для картофеля), если необходимо, посолить и хорошо перемешать.
Противень (или жаропрочную форму) застелить фольгой (или пергаментом), выложить в один слой нарезанный картофель.
На каждую дольку картошки выложить смесь из сыра, майонеза, чеснока и зелени, затем поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку и запекать 25-30 минут (до готовности — готовая картошка будет легко прокалываться вилкой). Продолжительность запекания зависит от сорта картофеля.
Ароматную, аппетитную картошку, запечённую под сыром с майонезом в духовке, подавайте с пылу с жару с любимым соусом, овощным салатом или в качестве гарнира к мясу. Очень вкусно и сытно, попробуйте!
Картошка в духовке с сыром и майонезом и помидорами. Картошка с помидорами в духовке: с сыром, по-французски и с мясом
Картошка с помидорами – одно из популярнейших сочетаний на постсоветском пространстве. Добавив сыр, мясо (филе или фарш) и другие овощи можно получить разные рецепты. Мы рассмотрим 3 самых удачных варианта для запекания в духовке: обычный (классический), по-французски и с простой мясом.
Требуются свежие, спелые помидоры с плотной мякотью, которая не разваливается при нарезке, иначе внешний вид блюд будет испорчен.
Классический картофель с помидорами и сыромАроматная, в меру острая и сочная картошка, запеченная слоями с сыром и помидорами. Время приготовления – 1 час 10 минут.
Ингредиенты на 8 порций:
- картошка – 1 кг;
- помидоры – 0,5 кг;
- твердый сыр – 200 грамм;
- растительное масло – 3 столовые ложки и для смазки формы;
- чеснок – 5 зубчиков;
- укроп – 1 пучок;
- соль, черный молотый перец – по вкусу.
1. Нарезать почищенный и помытый картофель тонкими ломтиками одинаковой толщины.
2. Форму для запекания смазать растительным маслом. Ровным слоем выложить на дно половину картошки.
3. Нарезать помидоры тонкими кружочками. Выложить половину томатов на картошку. Натереть сыр на самой мелкой терке.
4. Приготовить заправку: выдавить чеснок в растительное масло, посолить, перемешать. Добавить измельчённый укроп. Еще раз перемешать.
5. Равномерно полить половиной масляной заправки картофель с помидорами. Поперчить. Сверху выложить треть сыра.
6. Оставшуюся картошку добавить слоем поверх сыра, затем помидоры, заправку, немного перца и весь сыр.
7. Закрыть форму фольгой. Запекать картошку с помидорами и сыром в духовке 40 минут при 180 °C, затем убрать фольгу и поставить в духовку еще на 15 минут, чтобы появилась красивая золотистая корочка.
8. Готовое блюдо слегка охладить, разрезать на порционные кусочки и подать теплым.
Картошка с помидорами по-французскиПонравится любителям запеченного мяса с картошкой. Вместо филе можно использовать любой мясной фарш или куриную печень. Время приготовления – 70-80 минут.
- картофель – 10-12 штук (средних);
- куриное филе – 400 грамм;
- помидоры – 3 штуки (большие);
- репчатый лук – 3 штуки (средних);
- твердый сыр – 250 грамм;
- майонез – для заправки (по вкусу);
- сливочное масло – для смазки формы;
- соль, перец, специи – по вкусу.
1. Почищенный и помытый картофель измельчить кружочками, лук – нашинковать кольцами.
2. Филе нарезать кусочками средней толщины и слегка отбить.
3. Нарезать помидоры кольцами, а сыр натереть на крупной терке.
4. Смазать форму для запекания сливочным маслом.
5. Выложить все ингредиенты ровными слоями в указанной последовательности:
- первый: картошка, перец, соль, другие специи;
- второй: лук и майонез;
- третий: куриное филе, соль, перец, специи;
- четвертый: помидоры, соль, майонез;
- пятый: тертый сыр.
6. Поставить заготовку в духовку. Запекать картофель с помидорами по-французски 45-50 минут при температуре 180-200 °C, после чего порезать и подать к столу.
Картошка с помидорами, мясом и сыромПростой рецепт оригинальной и сытной закуски для любого повода. Отличный баланс картофеля, томатов и мяса. Время приготовления – 60-75 минут.
- картофель – 2 небольших клубня;
- помидор – 1 штука (крупный);
- филе свинины – 200 грамм;
- репчатый лук – 1 штука (средний);
- твердый сыр – 70 грамм;
- майонез (сметана) – 2 столовые ложки;
- соль, перец, специи – по вкусу.
1. Нарезать мясо кубиками, картошку с помидорами – тонкими кружочками. Лук нашинковать полукольцами, сыр натереть на крупной терке.
2. Дно формы для запекания смазать майонезом (предварительно можно застелить фольгой).
3. Нижним слоем выложить мясо. Посолить, добавить лук и картофель, еще раз посолить, далее выложить сыр и помидоры, добавить перец и специи, затем смазать майонезом или сметаной.
4. Разогреть духовку до 180 °C. Запекать картофель с помидорами, мясом и сыром 40-50 минут до готовности.
Картошка в духовке с сыром и чесноком. Картошка с сыром в духовке - лучшие идеи для приготовления вкусных сытных блюд
Запеченная картошка с сыром в духовке – универсальное блюдо, которое будет с восторгом принято едоками за любым столом и в будни, и в праздники. Дополняя базовый компонент другими овощами, мясом, колбасными изделиями или грибами, удастся получить сытное, питательное и безумно вкусное самостоятельное кушанье.
Как приготовить картошку с сыром в духовке?Картошка, запеченная с сыром, зачастую готовится из сырых, нарезанных клубней, которые предварительно сбрызгивают маслом и приправляют по вкусу.
- При дополнении картофельной базы мясными продуктами или овощами, компоненты укладывают в форму слоями, или предварительно перемешав в общей емкости.
- Чтобы картофельная нарезка хорошо пропеклась, форму затягивают фольгой или прикрывают крышкой, которую снимают через 30 минут запекания.
- Форму помещают в уже хорошо прогретую до 180-200 градусов духовку.
- Сыром притрушивают поверхность блюда за 15 минут до завершения приготовления, увеличив температуру до 220-250 градусов.
Простой рецепт запеченной картошки с сыром в духовке не требует множества дополнительных ингредиентов. Сочность и приятный сливочный вкус придаст блюду сметана, вместо которой можно взять сливки или майонез. Гармонично дополнит палитру вкуса сушеный тимьян, орегано, базилик или готовый микс итальянских трав.
- картофель – 1 кг;
- сметана – 200 г;
- сыр – 200 г;
- сухие травы – 2 щепотки;
- масло – 1 ст. ложка;
- соль, перец.
- Картофель шинкуют некрупно.
- Промывают нарезку, сливают воду, дают стечь.
- Добавляют к картофелю соль, перец, травы, сметану, перемешивают и выкладывают в форму.
- Прикрывают емкость фольгой, отправляют в духовку, через 30 минут посыпают сыром.
- Еще через 15-20 минут запеченная картошка в духовке с сыром будет готова.
Картофель гармошка, запеченный в духовке с сыром, открывает перед хозяйками широкие возможности для экспериментов. Кроме сыра блюдо можно дополнять беконом, ветчиной, колбасой, грибами перед запеканием или сдабривать картофелины поджаркой из лука, овощей или мясных компонентов перед подачей.
- картофель – 6 шт.;
- масло сливочное – 200 г;
- сыр – 200 г;
- чеснок сушеный – 1 ч. ложка;
- соль, перец.
- Картошку моют, очищают.
- Каждую картофелину надрезают поперек гармошкой, не дорезая до конца 5 мм.
- Сдабривают разрезы солью, перцем, чесноком, вставляют ломтики масла, отправляют на час в духовку.
- Вставляют в разрезы сыр.
- Картошка с сыром в духовке будет готова через 15 минут.
Вкусной, аппетитно благоухающей, сочной и румяной будет картошка под сыром в духовке, приготовленная с луком, чесноком и майонезом. Полученное блюдо можно подавать самостоятельно, дополнив овощами, салатом или использовать в качестве сытного гарнира. Майонез предпочтительно использовать домашний.
- картофель – 1 кг;
- майонез – 200 г;
- сыр – 150 г;
- чеснок – 2 зубка;
- лук – 1 шт.;
- растительное масло – 20 мл;
- зелень или сухие травы;
- соль, перец.
- Картофелины очищают, шинкуют кружками толщиной 5 мм, сдабривают солью, перцем, маслом, травами, перемешивают, выкладывают слоем в форму.
- Сверху раскладывают лук и тертый сыр.
- Майонез смешивают с чесноком, зеленью, распределяют сверху.
- Запекают картофель с сыром и чесноком в духовке 40 минут при 200 градусах.
Картофель с беконом и сыром в духовке готовится быстрее обычного благодаря использованию уже отваренных готовых картофелин. Очищать и разрезать клубни следует после полного остывания, так ломтики сохранят форму и не распадутся. Бекон подойдет свежий или прикопченный, его необходимо тонко нарезать.
- картофель – 1 кг;
- бекон – 250 г;
- сыр – 250 г;
- чеснок – 2 зубка;
- лук зеленый – 1 пучок;
- сливочное масло – 1 ст. ложка;
- соль, перец.
- Картофелины отваривают, остужают, очищают, разрезают.
- Бекон измельчают, обжаривают на масле, добавляют чеснок.
- Смешивают поджарку с картофелем и луком, выкладывают в форму, приправляют.
- Посыпают блюдо сыром и отправляют в прогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
Мясоедов впечатлит вкусом и насыщенностью картошка с сыром и мясом в духовке. Использовать можно свинину, индейку или, как в данном рецепте, курятину. Подойдет филе грудки или мякоть из ножек, бедер, которую нужно замариновать с добавлением чеснока, майонеза, карри или других приправ на свой выбор.
- картофель – 2 кг;
- курятина (мякоть) – 700 г;
- лук – 2-3 шт.;
- сыр – 250 г;
- чеснок – 3 зубка;
- соль, перец, карри, сухие травы.
- Нарезают курятину и маринуют с добавлением карри, чеснока, ложки майонеза.
- Картошку очищают и шинкуют кружками как можно тоньше.
Картошка в духовке с майонезом и яйцом. Картошка с майонезом в духовке – 4 легких рецепта
Картошка с майонезом в духовке не вызывает сложностей – ее готовят быстро. Блюдо можно подавать к повседневному столу и праздничному, оно экономит семейный бюджет.
Картошка с майонезом и чесноком в духовке станет удачным гарниром к любому горячему – её подают к мясу, рыбе или овощному рагу. Добавляйте в картошку лук, грибы или сыр. Это сделает блюдо ещё вкуснее.
Более удачного угощения, которое можно приготовить к любому празднику, придумать сложно. Картошка получается сытная, поджаристая и ароматная. Специи придадут пикантности, а ароматные травы неповторимый запах.
Приготовление займет не больше получаса, зато результат придётся по вкусу каждому!
Картошка с майонезом и сыром в духовкеПо этому рецепту получается блюдо, подобное запеканке. Приготовить его несложно, зато вы сможете украсить им даже праздничный стол. Придавайте необычные вкусовые оттенки, добавляя специи – к сыру отлично подходит базилик, розмарин, кориандр и тимьян. Хотите сделать блюдо ещё более изысканным – добавьте прямо в натёртый сыр вяленые помидоры, нарезанные кусочками.
- 0,5 кг картошки;
- 4 ст.ложки майонеза;
- 100 гр. твёрдого сыра;
- базилик;
- кориандр;
- чёрный перец;
- 2 чесночных зубца;
- соль.
- Картошку очистите, нарежьте тонкими пластинками. Сложите их в отдельную миску. Добавьте майонез, выдавите чеснок, посолите, всыпьте чёрный перец. Оставьте картошку пропитаться соусом на 30-40 минут.
- Сыр натрите, добавьте к нему базилик, кориандр. Перемешайте.
- Выложите картошку на противень, смазанный маслом или застланный пергаментом. Сверху посыпьте сыром со специями.
- Отправьте запекаться при 180°С на 30 минут.
Придать новый вкус привычному блюду можно при помощи необычного маринада, в котором выдерживается картошка. Она получается немного острой и понравится тем, кто отдаёт предпочтение пикантным блюдам. Такой гарнир идеален для мяса.
- 0,5 кг картошки;
- ½ ч.ложки красного перца;
- ½ ч.ложки паприки;
- 1 ч.ложка кунжута;
- 4 ст.ложки майонеза.
- Нарежьте картошку крупными дольками. Кожуру можно не снимать, но если собираетесь запекать с ней, то тщательно помойте от грязи.
- Уложите в большую миску, добавьте майонез. Засыпьте все специи и кунжут. Перемешайте.
- Дайте долькам пропитаться соусом в течение 30-40 минут.
- Выложите на противень или в форму для запекания. Отправьте на полчаса в духовку, разогретую до 180°С.
Попробуйте добавить грибы, и вы увидите, как привычное блюдо приобретает новый вкус. Вы можете использовать и лесные грибы, и шампиньоны – в любом случае картошка получится очень вкусной.
- 0,5 кг картошки;
- 100 гр. твёрдого сыра;
- 200 гр. грибов;
- 1 луковица;
- 2 чесночных зубца;
- 4 ст.ложки майонеза;
- базилик;
- чёрный перец;
- растительное масло;
- соль.
- Картошку очистите, нарежьте тонкими пластинками.
- Уложите в миску, добавьте майонез, соль и чёрный перец. Выдавите чеснок. Перемешайте и оставьте на 30-40 минут.
- Сыр натрите, добавьте базилик, смешайте.
- Грибы нарежьте пластинками. Луковицу нашинкуйте мелкими кубиками. Обжарьте грибы с луком на масле.
- На противень выложите сначала грибы, затем картошку, посыпьте блюдо сверху сыром.
- Запекайте в течение 30 минут при 180°.
Добавленные овощи делают картошку сочной и мягкой. Она будет таять во рту. Такое блюдо можно подавать, как самостоятельное, или в качестве гарнира к мясу.
- 0,5 кг картошки;
- 1 болгарский перец;
- 1 луковица;
- ½ ч.ложки паприки;
- 4 ст.ложки майонеза;
- укроп;
- соль.
- Картошку очистите, нарежьте некрупными дольками.
- Уложите в отдельную ёмкость, добавьте красный перец и майонез. Посолите.
- Мелко порубите укроп, добавьте его к картошке. Оставьте компоненты пропитываться соусом на полчаса.
- За это время нарежьте лук тонкими кольцами, а перец небольшими кубиками.
- Когда картошка пропитается, смешайте её с луком и перцем.
- Выложите в огнеупорную ёмкость, смазанную маслом или застланную пергаментом.
- Запекайте в течение 30 минут при 180°С.
Простое в приготовлении блюдо может тоже быть удивительно вкусным. Главное – добавить нужные специи и создать маринад, который сделает картошку мягкой. Такое лакомство может разнообразить повседневную еду или занять место на праздничном столе.
Картошка в духовке с майонезом и колбасой. Пошаговый рецепт приготовления:
- Картофель очищаем от кожуры, моем, нарезаем тонкими овальными пластинками. Смазываем растительным маслом форму, у меня огнеупорная стеклянная для микроволновки. Раскладываем ровненько наши пластинки картофеля. Посыпаем солью и немного черным молотым перцем. Кто любит острое, перца посыпайте больше.
- Взбиваем 2 яйца с майонезом или сливками, выливаем половину на будущую запеканку.
Если вам противопоказано жирное, можно заменить майонез и сливки молоком, а колбасу взять нежирную докторскую.
В принципе, если вы любите только расплавленную корочку из сыра, можете фольгу не снимать до конца готовки.
Картошка в духовке с сыром и майонезом в фольге. Запеченный картофель в фольге с сыром
Запекать картофель можно различными способами, но самым быстрым вариантом будет блюдо, которое приготовлено в фольге. Во время запекания овощ пропитывается ароматом специй, получается рассыпчатым, невероятно вкусным. Запеченная картошка с сыром в фольге готовится быстро, блюдо оригинальное и незатейливой, с процессом приготовления справится даже начинающая хозяйка. Можно по разному запечь картошку с сыром в фольге, часто запекают картофельные слайсы или дольки в форме под крышкой из фольги.
Мы предложим более простой способ, в кожуре, целиком, картошку для нашего рецепта чистить не нужно, это сэкономит время и усилия. Обязательным компонентом в рецепте является сливочное масло, благодаря ему картофель получается нежным. Специи и травы добавляйте по собственному вкусу, рекомендуем чеснок, он придаст пикантности. Подавать его можно сразу после приготовления, украсив каждую порцию веточкой зелени. Такое блюдо я впервые попробовала в забегаловке фаст-фуда, мне оно так понравилось, что решила повторить дома, домашний вариант оказался еще вкуснее.
ПриготовлениеСперва промойте овощ под проточной водой, просушите клубни при помощи бумажного полотенца. Разместите подготовленный картофель на фольге, приправьте специями и солью, добавьте немного рафинированного масла.
Заверните каждую картофелину в фольгу, выложите на противень на одинаковом расстоянии друг от друга. Отправьте в разогретую до 190 С духовку, длительность приготовления блюда составляет 45-60 мин.
Проверить готовность можно при помощи зубочистки. Овощ должен быть мягким.
Если картошка дошла до готовности, разверните фольгу, сделайте продольные разрезы, но не полностью прорезая корнеплод. При помощи чайной ложки тщательно разомните мякоть.
Добавьте необходимое количество сливочного масла, а также пропущенный через пресс чеснок. Такую же процедуру осуществите с каждым корнеплодом.
На заметку: Если нет под рукой свежего чеснока, можно использовать гранулированный.
Натрите сыр на мелкой терке, притусите им все картошку, не закрывайте фольгу, отправьте все в духовку.
Спустя 5-7 мин. запекания проверьте готовность. Вынимать блюдо можно после полного расплавления сыра.
Картошка с сыром в фольге в духовке полностью готова, можно украсить все зеленью и сразу же подать на стол. Приятного всем аппетита и отличного настроения!
Картошка-гармошка с помидорами и сыром в духовке.
Аппетитная картошка-гармошка, запечённая с помидорами под сыром в духовке, может стать одним из самых любимых ваших блюд. Ведь готовится она легко и очень просто, а получается невероятно ароматной и очень вкусной. Картофелины лучше брать среднего размера продолговатой формы. Любимые приправы,Аппетитная картошка-гармошка, запечённая с помидорами под сыром в духовке, может стать одним из самых любимых ваших блюд. Ведь готовится она легко и очень просто, а получается невероятно ароматной и очень вкусной. Картофелины лучше брать среднего размера продолговатой формы. Любимые приправы, которые вы добавите, придадут картошечке дополнительный вкус и аромат. Обязательно приготовьте и у вас на столе будет шикарный гарнир, который можно подать к столу не только в будни, но и в праздники!
Ингредиенты
Процесс приготовления
Картошку вымыть и очистить от кожуры. На картофеле сделать поперечные надрезы на расстоянии 1-1,5 сантиметра, немного не дорезая до нижнего края клубня. Я для этого кладу две вилки по бокам картошки, они не дают ножу прорезать клубень до конца. Получается что-то отдалённо напоминающее веер или гармошку.
Картошку-гармошку и снаружи, и аккуратно внутри между разрезами посолить и приправить специями по вкусу (я приправила чёрным молотым перцем).
Помидоры нарезать на тонкие кружочки, а затем каждый кружочек разрезать пополам. Помидоры должны быть крепкими и хорошо держать форму в нарезанном виде. В каждую прорезь картошки-гармошки поместить по полукружочку помидора. В отдельной ёмкости соединить растительное масло и пропущенные через пресс зубчики чеснока, тщательно перемешать и получившимся чесночным маслом смазать снаружи с помощью силиконовой кисточки картофелины с помидорами. Посыпать сверху гармошки натёртым на средней тёрке сыром, затем поместить в форму для запекания и отправить на 40-50 минут в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Проверить готовность можно с помощью зубочистки (в готовую картошину зубочистка должна входить достаточно легко).
Готовую картошку-гармошку, запечённую в духовке с помидорами и сыром, подавать в горячем виде, дополнив свежей зеленью и любимым соусом.
Мясо по французски с помидорами и картофелем.
Мясо по-французски с помидорами и картофелем – приготовленное для графа Орлова мясо навсегда заняло место в сердцах и кухнях хозяек, и сейчас существуют рецепты из любого вида мяса, с разными соусами и различными компонентами.Мясо по-французски с помидорами и картофелем – один из совершенно небольшого числа рецептов, историю создания которого знают люди, далёкие от профессиональной кулинарии. Широко известно, что приготовлено оно было французским поваром для русского графа Орлова. Собственно, лишь национальность кулинара – единственное «французское», что есть в этом блюде. Во всём мире оно имеет название «Телятина по-Орловски». А наши хозяйки готовят его как «Мясо по-французски», «По-капитански», «Мясо Дипломат» или «Сюрприз».
Наверняка, очень сложно найти человека, ни разу не пробовавшего запечённое под сырной корочкой сочного кусочка мяса. Так же, как и массу названий, Мясо по-французски имеет невероятное количество рецептов из самых разных компонентов. Давно уже оно не готовится исключительно из парной телятины, соус бешамель заменён майонезом, грибы, которые были обязательными в оригинальном рецепте, добавляются исключительно по желанию.
Это блюдо является одним из частых атрибутов не только праздника, но и обычного семейного обеда. Главное – расположение слоями всех ингредиентов, пропитанных соусом.
При этом даже последовательность слоёв – не строго обязательная, каждая хозяйка решает это сама. И это ещё одна особенность мяса по-французски – невероятная демократичность исполнения. А о популярности этого необыкновенного блюда однозначно говорят меню практически любого ресторана – где бы вы не путешествовали, обязательно сможете отведать кусочек благоухающего мяса с картошкой и помидорами с нотками местной кухни.
Мясо по-французски с помидорами и картофелем - как приготовить 15 разновидностей
Мясо по-французски с помидорами и картофелем
Этот рецепт - самый базовый в приготовлении подобного блюда. Вы можете дополнять его своими ингредиентами и получать каждый раз новый, но обязательно потрясающий, вкус.
Ингредиенты:
- Свиная вырезка – 0,8кг
- Помидоры – 2шт.
- Лук – 3шт.
- Сыр - 0,2кг
- Картофель – 1кг
- Майонез – 0,2мл
- Соль, специи
Приготовление:
Мясо свинины нарезать небольшими кусочками, слегка отбить. Смазать солью со специями, замариновать на 30мин.
Картофель и помидоры разрезать на нетолстые пластины, лучок – кольцами.
В промазанную маслом форму для запекания уложить аккуратными слоями, придерживаясь следующего порядка – лук, картошка, мясо, помидоры.
Сверху промазать щедрым слоем майонеза, а затем поставить в духовку на 30мин.
За 15мин. до готовности блюдо засыпать тёртым сырком и вернуть в духовку до подрумянивания.
Мясо по-французски с помидорами и картофелем из говяжьей вырезки
Разве что-то может быть прекраснее сочного кусочка говядины с ароматной картошечкой? Тогда приступаем к готовке!
Ингредиенты:
- Филе говядины – 0,7кг
- Сыр - 0.18кг
- Картофель – 7шт.
- Майонез – 200г
- Помидоры – 5шт.
- Чеснок – 2зуб.
- Лук – 3шт.
- Соль, специи
Приготовление:
Филе телёнка нарезать небольшими кусочками, чуть отбить для дополнительной мягкости. Замариновать на 20мин. в приготовленной смеси соли и специй.
Картошечку порезать на одинаковые брусочки.
С помидоров снять кожицу, а мякоть аккуратно порезать на кружочки.
Луковицы порезать полукольцами, при желании - колечками.
Выложить на промасленный противень сначала картошку, затем – лук, а потом – говядину, сверху – томаты. Всё залить майонезом, перемешанным с чесноком.
Запекается всё 45мин. За 10мин. до окончания готовки посыпать сырочком.
Слой лука может быть в сыром, жареном и маринованном в уксусе виде, это будет придавать разные оттенки общему вкусу.
Мясо-по-французски со сметаной
Несложное блюдо со сливочными французскими нотками смогут по достоинству оценить те, кто старается избегать майонеза.
Ингредиенты:
- Свинина – 0,6кг
- Чеснок – 2шт.
- Соль, специи
- Лук – 3шт.
- Масло постное – 70мл
- Помидоры – 0,5кг
- Сметана – 200мл
- Картофель – 0,8кг
- Сыр – 0,2кг
Приготовление:
Картошку порезать тонкими дольками.
Мясо порезать на кусочки, чуть отбить, промазать перцем с солью.
Помидоры освободить от кожицы и порезать кружочками или дольками.
Лук порезать максимально тоненькими полукольцами.
Сметану перемешать с чесноком и солью.
На противне выстилаем первоначально картошку, на неё – лук, сверху – мясные кусочки, завершить помидорами. Всё хорошенечко залить соусом.
Выпекать 40мин., затем посыпать сырком и готовить до образования румяности.
Мясо по-французски из фарша
Хотите получить ещё более мягкую мясную запеканку? Просто замените слой мяса на фарш.
Ингредиенты:
- Фарш – 0,5кг
- Сыр – 150г
- Картофель – 0,7кг
- Яйцо – 1шт.
- Помидоры – 0,3кг
- Соль, специи
- Сметана – 150мл
Приготовление:
Тоненькими ломтиками порезать картошку.
Помидоры без кожицы измельчить кружочками.
Максимально тоненько порезать лук.
Сделать соус, перемешав сметану, яйцо, соль и перец.
Слои выложить следующим образом – картошка, лук, посоленный фарш, помидоры. Равномерно залить сметанно-яичным соусом.
Покрыть всё сыром без пробелов и запекать 40мин.
Мясо по-французски с джином
Эта маленькая «фишка» позволит мясу стать ещё более мягким, а готовому блюду придаст дополнительный аромат.
Ингредиенты:
- Говядина – 500г
- Помидоры – 3шт.
- Сыр – 250г
- Соль, перец
- Майонез – 200г
- Картофель – 1кг
- Масло – 100г
- Лук – 1кг
- Джин – 3ч.л.
Приготовление:
Картошку и мясо порезать небольшими кубиками.
Лук нарезать на кольца или полукольца.
Глубокий противень тщательно смазать сливочным маслом.
По всей поверхности выложить кусочки мяса, их посолить и поперчить.
Засыпать частью лука и сбрызнуть джином.
Сверху распределить 100г майонеза.
Следующим слоем уложить картошку, порезанные помидоры, потом – лук, всё приправить специями.
Полить майонезом и посыпать сыром. Сверху можно уложить немножко сливочного масла.
Запекать до сырной корочки, приблизительно 40мин.
Мясо по-французски с картофелем и овощами
Такое блюдо непременно поразит вас не только вкусом и ароматом, но и непередаваемо ярким внешним видом. Очень нравится детишкам, и накормить их не составит абсолютно никаких хлопот.
Ингредиенты:
- Мясо – 0,8кг
- Баклажан – 1шт.
- Приправы
- Перец сладкий – 1шт.
- Сыр - 0,2кг
- Лук – 2шт.
- Майонез – 200г
- Картофель – 0,7кг
- Помидоры – 3шт.
Приготовление:
В имеющуюся форму для запекания аккуратно послойно укладываем: порезанное мясо, сверху – лучок, на него – картошку.
Именно на картофельный слой применить любимые приправы или смеси специй. Можно прибавить кусочки сливочного масла.
Следующий слой – сладкий перчик, на него – баклажаны, а уже сверху – помидорные дольки.
Завершить всё, залив смесью тёртого сыра с майонезом.
Для приготовления мяса по этой рецептуре подойдут и замороженные овощи, тогда и зимой на вашем столе окажется не только вкусное, но и невероятно полезное блюдо.
Мясо по-французски с картофелем и помидорами в микроволновке
Простой и оригинальный способ готовки – это использование микроволновой печки.
Ингредиенты:
- Свинина – 400г
- Помидоры – 2шт.
- Чеснок – 1зуб.
- Картофель – 2шт.
- Майонез
- Лук – 0,5шт.
- Сыр – 50г
Приготовление:
Форму для микроволновки смазать сливочным маслом.
Выложить на дно порезанное кусочками мясо. Выдавить на него чеснок.
Хорошенько залить майонезом.
Сверху уложить полукольца лука, опять полить майонезом.
Уложить ломтики картошки, сверху – дольки помидоров. Всё тщательно накрыть майонезом и сыром.
Поставить в микроволновку на 30мин.
Мясо по-французски с горчицей
Стоит прибавить несколько острых ноток, как привычное блюдо заиграет новыми гранями.
Ингредиенты:
- Свинина – 500г
- Картофель – 3шт.
- Горчица – 3ч.л.
- Лук – 0,5шт.
- Соль, перец
- Помидор – 3шт.
- Майонез – 4ст.л.
- Сыр – 200г
Приготовление:
Кусочки мяса присолить, поперчить и обмазать горчицей.
Промаринованное хотя бы 5мин. мясо уложить в форму для запекания. Сверху разместить порезанный лук, на него – картошку, на неё разместить кусочки помидоров, распределить майонез и сыр.
Приготовится такое мясо за 40мин.
Мясо по-французски с грибами и баклажанами
Приготовленное по такому рецепту мясо абсолютно никогда не приготовится сухим. Приготовьте – убедитесь сами!
Ингредиенты:
- Свинина – 500г
- Помидор – 2шт.
- Баклажан – 1шт.
- Майонез – 1ст.л.
- Грибы – 250г
- Сметана – 2ст.л.
- Чеснок – 3зуб.
- Картофель – 300г
- Лук – 1шт.
Приготовление:
Мясо порезать на аккуратные нетолстые стейки. Натереть его маслом, перцем и солью. Обжарить на сковородке до «запечатывания» корочкой.
Переложить кусочки в форму для духовки, равномерно накрыть порезанной картошкой.
Обжарить измельчённые лук и чесночок, присоединить к ним грибы.
Через 3мин. в сковородку добавить порезанный баклажан.
Ещё через 3мин. – помидор, обжариваем всю смесь и прибавляем к ней сметану, майонез и сыр, доводим по соли и перцу.
Всё содержимое сковородки распределяем на картошку и отправляем в духовку на 40мин., после чего достать и дать постоять 15мин. перед подачей.
Мясо станет обладать ещё более насыщенным вкусом, если его замариновать в специях на несколько часов.
Курица по-французски с помидорами и картофелем на сковороде
Приготовить мясо-по-французски на сковородке сможет даже неопытная хозяйка. А те кулинары, кто ищет разнообразия, обязательно возьмут этот рецепт в «копилочку».
Ингредиенты:
- Филе куриное – 0,4кг
- Помидоры – 3шт.
- Вода – 50мл
- Масло постное
- Сметана – 100мл
- Соль, приправы
- Картофель – 0,4кг
- Сыр – 100г
- Яйцо – 2шт.
- Чеснок – 2зуб.
Приготовление:
Филе разрезать на небольшие кусочки, которые следует отбить.
Чеснок максимально измельчить и смешать с любимыми приправами для куриного мяса.
Взбитые яйца смешать с приготовленной чесночно-пряной смесью и сметаной.
На сковородке обжарить куриные кусочки.
Убавить огонь и на курицу выложить куски картошки, порезанные помидоры. Всё залить яично-сметанной смесью, тщательно посыпать сыром.
Под крышкой курица по-французски будет готовиться 20мин.
Мясо по-французски с картошкой и грибами
Грибочки для этого варианта подойдут любые – свинина принимает любые сочетания.
Ингредиенты:
- Свинина – 500г
- Сыр – 100г
- Соль, приправа, укроп
- Лук – 2шт.
- Масло растительное
- Картофель – 7шт.
- Грибы – 250г
- Майонез – 250г
- Помидоры – 3шт.
Приготовление:
Первым слоем в форму для духовки выложить кусочки мяса, которые необходимо посолить-поперчить. Сверху на него уложить порезанный лук.
Следующий слой – порезанная картошка. Её следует посолить и покрыть майонезом.
Покрошить укроп и на него выложить порезанные грибы.
Снова черёд картошки, опять её присолить и прибавить майонез.
На этот слой – выложить помидоры, всё закрыть сыром.
Курица по-французски с йогуртом
Это блюдо будет одобрено теми, кто поддерживает правильное питание, но иногда всё же хочет побаловать себя.
Ингредиенты:
- Филе куриное – 2шт.
- Сыр – 60г
- Картофель – 3шт.
- Йогурт – 300г
- Лук – 2шт.
- Помидор – 2шт.
Приготовление:
Отбитые, а также приправленные солью и перчиком, кусочки куриного филе выложить на промасленное дно формы для запекания. Залить их йогуртом.
Сверху расположить кусочки картошки – вновь залить йогуртом, потом - слой лука и снова йогурт, помидоры и опять смазать йогуртом.
Отправить в духовку на 50мин., за 5мин. до готовности посыпать сыром и отправить доготавливаться.
Приготовившееся блюдо можно подавать порционно, а можно поставить на стол целиком и отрезать уже за трапезой.
Мясо по-французски с зажаркой
Вам нужно накормить домашних чем-то быстрым и вкусным, мясным и овощным? Тогда этот рецепт рассчитан именно на вас!
Ингредиенты:
- Мясо – 200г
- Помидор – 2шт.
- Майонез – 50г
- Лук – 1шт.
- Морковь – 1шт.
- Сыр – 50г
- Картофель – 2шт.
Приготовление:
Порезанную слайсами картошку обжарить аккуратно на сковородке с двух сторон.
Мясо, предварительно порезанное на порционные кусочки, не слишком мелкие, с двух сторон обжарить на сковородке.
Приготовить зажарку из лучка, морковки и помидоров.
В форму для духового шкафа выложить сначала мясо, потом зажарку, затем – картошку. Каждый слой отдельно посолить.
Всё аккуратно и тщательно залить майонезом и засыпать сыром.
Поставить в духовку на 30мин.
Мясо по-французски с халапеньо
Халапеньо – это зелёный перец, он придаст своеобразие привычному рецепту. Кроме этого, таким образом вы снабдите его дополнительными витаминами.
Ингредиенты:
- Говядина – 15кус.
- Морковь – 1шт.
- Халапеньо – 10лом.
- Сыр – 300г
- Соль, специи
- Помидор – 1шт.
- Картофель – 4шт.
- Лук – 3шт.
- Майонез – 3ст.л.
Приготовление:
На противень уложить слой порезанной картошки, сверху – порезанную морковку. Укрыть половиной нарезанного лука. Всё вместе посолить и поперчить, прибавить растительного масла.
Мясо отбить, уложить плотным слоем на лук, посолить и поперчить, промазать маслом.
На мясо расположить порезанные помидоры, на них - кружочки халапеньо.
Закрыть всё оставшимся порезанным луком. Посыпать сыром.
Сверху аккуратненько распределить майонез.
Отправить блюдо в духовку на 60мин.
Мясо по-французски в фольге
Этот вариант особенно может понравится хозяйкам. Готовится ароматное блюдо порционно и оставляет после себя чистый противень, а также – чистые тарелки.
Ингредиенты:
- Телятина – 500г
- Сыр – 100г
- Морковь – 1шт.
- Соль, перец, приправы
- Сметана
- Картофель – 8шт.
- Масло постное
- Помидор – 2шт.
- Лук – 2шт.
Приготовление:
Телятину нарезать нетолстыми кусочками, посолить и поперчить, а затем отбить.
Картошку с помидорами нарезать кружочками, морковку натереть.
Фольгу разрезать на прямоугольники отдельно для каждого кусочка мяса. В центр фольги уложить два слоя картошки, сверху – посолить и поперчить, при желании прибавить приправы. На картошку разместить кусочек мяса. На него уложить помидор, морковку, засыпать порезанным луком. Промазать сметаной и накрыть тёртым сыром.
Картошка запеченная с помидорами.
Картошка запеченная с помидорами - овощная закуска, которая станет солидным "стартером" любого, даже праздничного, ужина. Единственное усилие - нарезать помидоры и картошку. Остальное - дело техники.Картошка запеченная с помидорами - овощная закуска, которая станет солидным "стартером" любого, даже праздничного, ужина. Единственное усилие - нарезать помидоры и картошку. Остальное - дело техники.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 6 Штук
- Помидоры 6 Штук
- Чеснок 2 Зубчика
- Петрушка - По вкусу
- Приправа для картошки - По вкусу
- Соль - По вкусу
- Перец - По вкусу
- Растительное масло 2-3 Ст. ложек Лучше - оливковое.
Описание приготовления:
Я готовлю сразу несколько противней картошки с помидорами. Хотя для двоих достаточно будет и одного. Картошку, как и помидор, можно нарезать более толстыми кружочками, но тогда увеличится и время запекания. А еще, если желаете, картошку можно предварительно отварить. Как приготовить запеченную картошку с помидорами? 1. Картофель очистите, промойте и нарежьте кружочками, толщиной в полсантиметра. 2. Помидоры промойте, вырежьте плодоножку и нарежьте кружочками такой же толщины, как картошка. 3. Петрушку промойте и мелко нарубите. 4. Чеснок очистите и пропустите через пресс. 5. Смешайте в мисочке нарубленную петрушку (или другую зелень), чеснок, оливковое масло, специи. 6. На противень, смазанный маслом, выложите кружочки картофеля. Я, правда, обычно выстеливаю противень бумагой для выпечки. На картофель ложечкой выложите по чуть-чуть смеси из масла и приправ. Сверху - помидор. 7. Противень с картошкой и помидорами отправляйте в разогретую до 170 градусов духовку примерно на полчасика (или меньше). Готовность советую проверять вилкой - картошка должна быть мягкой. Подавайте на большой тарелке. Можно присыпать блюдо рубленой зеленью. Кстати, остывшее блюдо можно приправить майонезом и употреблять как холодную закуску - также очень вкусно! Приятного аппетита!