Свинина, запеченная с овощами в духовке.
Проверенный рецепт приготовления свинины, запеченной с овощами в духовке, шаг за шагом с фотографиями.
Свинина, запечённая с овощами в духовке - звучит вкусно, правда? Предлагаю вам самый простой способ приготовления этого чудесного сочетания. Вам потребуется только нарезать все ингредиенты, уложить в форму или противень и отправить в духовку. Даже у начинающих хозяек это блюдо непременно получится сочным, красивым и очень вкусным.
Итак, вот нужные ингредиенты. Оговорюсь, что овощи можно взять любые, какие вам нравятся: цветную капусту, горошек, брокколи, лук порей, стручковую фасоль и т.д. Но лук, морковь, перец и помидор я бы рекомендовала всё же использовать.
Нежирный кусок свинины порежем пластиками толщиной примерно сантиметр. Можно кусочки слегка отбить. Посолим и поперчим мясо.
Теперь займёмся овощами. Нарежем перец крупными кусочками, лук - кольцами, морковь - кружочками. Не мельчите, чтобы овощи при запекании не превратились в кашу.
В форму или противень добавим растительное масло, выложим мясо, смажем его ложкой сметаны. Сверху начнём выкладывать овощи. Тут важно учесть время приготовления разных овощей. Сначала выложим лук и морковь.
Тыкву почистим, порежем крупными кусочками, баклажан - кружочками. Если баклажан толстенький, кружочки разрежем на части. Выложим овощи к мясу.
Болгарский перец разложим сверху, порежем мелко помидор, добавим несколько веточек тимьяна и смажем всё сметаной, в которую добавим пропущенный через пресс чеснок. Посолим и поперчим овощи по вкусу.
Закроем форму фольгой и отправим в духовку. Готовим свинину с овощами в духовке при температуре 230°С. Ориентируйтесь по своей духовке, у меня блюдо было готово за 45 минут. Посмотрите, сколько сока выделили овощи, а ароматы какие!
Зовите родных и гостей к столу. Посыпьте запеченную в духовке свинину с овощами любимой зеленью и подавайте.
Нежная сладковатая тыква, ароматный баклажан, морковь и лук, перец и зелень не только выглядят аппетитно, но ещё и очень вкусны! Такой овощной гарнир великолепно подходит к нежнейшей сочной свинине.
Свинина с овощами в духовке. Свинина с овощами в духовке - классический рецепт с фото.
Как быстро и вкусно приготовить свинину с овощами в духовке пять простых пошаговых рецептов с фото на любой вкус
Вариант 1: Свинина с овощами в духовке - классический рецепт с фото
Сегодня приготовим вкусное и сытное блюдо, которое можно подать к любому приему пищи – обед или ужин, также неплохо будет смотреться такое блюдо на праздничном столе. Готовить свинину с овощами можно в одной форме или в порционных емкостях, также подойдут и горшочки.
Подавать к столу свинину с овощами можно в дополнении зелени или соуса, домашних разносолов и т.д. Чтобы блюдо получилось сочным и аппетитным, в процессе запекания можно добавить специи и пряности, можно подлить немного воды или бульона. Свинину можно взять жирную или постную, все зависит от ваших вкусов. Итак, приступим.
Ингредиенты:
- Свинина – 250 г
- Морковь – 1 шт.
- Картофель – 2-3 шт.
- Сладкий перец – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Соль, перец, сухой чеснок – по вкусу
- Вода или бульон – 80 мл.
Пошаговый рецепт с фото
Подготовить все продукты по списку, выбрать средние по размеру картофелины, очистить их и вымыть, просушить. Картофель нарезать средними по размеру кусочками.
Очистить морковь и репчатый лук, просушить. Нарезать морковь и лук крупно – морковь пластинами, лук полукольцами. Добавить овощи к картофелю.
Сладкий перец очистить и сполоснуть, просушить. Нарезать сладкий перец произвольно – средними по размеру кубиками или полосками.
Свинину ополоснуть и просушить, нарезать крупными кусочками. Добавить мясо в емкость с овощами. При желании количество овощей увеличить, можно использовать спаржу, кукурузу, кабачки и т.д.
Приправить все компоненты солью и молотым перцем, добавить по желанию сухой чеснок, перемешать все.
Подготовить форму – переложить в нее все овощи и мясо. Влить в форму немного воды или бульона, запечатать форму фольгой и запекать один час. Спустя время можно раскладывать готовое блюдо по тарелкам и подавать к столу.
Приятного вам аппетита!
Вариант 2: Свинина с овощами в духовке - новый рецепт
Свинина с овощами в духовке – вкусное, красивое и полезное основное блюдо для ужина в семейном кругу или торжества. При этом оно отличается легкостью приготовления. На Руси запеченную свинину обязательно подавали на богатых пирах, запекая ее с различными овощами и грибами.
Ингредиенты
- полкилограмма свинины;
- по вкусу специй и соли;
- 300 г шампиньонов;
- 100 мл масла оливкового;
- по 100 г моркови, сладкого перца и томатов;
- стакан жирных сливок.
Пошаговый рецепт свинины с овощами в духовке
Свиную вырезку тщательно вымойте, обмокните одноразовым полотенцем и нарежьте кубиками толщиной в два сантиметра. Поперчите, посолите и перемешайте. Разогрейте на среднем огне оливковое масло и обжарьте в нем мясо до румяной корочки.
Почистите грибы, помойте их и нарежьте кубиками. Помидоры измельчите кольцами. Очистите от кожуры морковь и покрошите ее тонкими брусками. Освободите перец сладкий от семян и плодоножки. Овощ измельчите полосками.
Смажьте глубокую форму оливковым маслом, выложите в нее морковку и перец. Сверху разложите грибы и обжаренную свинину. Полейте маслом, в котором обжаривали свинину. Сверху разложите кружочки томатов. Сливки перелейте в отдельную тарелку, приправьте их солью и перцем. Слегка взболтайте. Тонкой струей полейте овощи с мясом в форме. Накройте фольгой и поставьте в духовку, прогретую до 190 С, на полчаса.
Овощи для этого блюда должны быть спелыми и свежими. Не нарезайте их слишком мелко, иначе они превратятся в пюре, пока приготовится мясо. Блюдо получится легче, если использовать постную свинину.
Вариант 3. Свинина с овощами в духовке - быстрый рецепт
Свинина отлично сочетается со свежими овощами. Предлагаем вам простой и доступный способ приготовить вкусное и полезное блюдо. Вам нужно будет только измельчить все ингредиенты, поместить их в форму и запечь.
Ингредиенты
- два ломтика чеснока;
- 300 г вырезки свинины;
- по вкусу соли, зелени и молотого перца;
- луковица;
- 10 мл постного масла;
- морковка;
- 50 г сметаны;
- спелый помидор;
- 100 г баклажан;
- 150 г тыквы.
Как быстро приготовить свинину с овощами в духовке
Постный кусок свинины моют, обсушивают и нарезают ломтиками толщиной в сантиметр. Слегка отбивают и натирают смесью соли и перца.
Овощи чистят и нарезают крупными кусками. Морковку – кружками, лук – кольцами, перец ломтями. Глубокую форму смазывают маслом. На дно кладут ломтики свинины и смазывают ее сметаной. Сверху выкладывают морковку и лук.
Тыкву чистят и нарезают не слишком тонкими пластинами. Баклажаны измельчают кружками, помещают в миску, пересыпая солью. Спустя полчаса овощ моют, отжимают и выкладывают в форму. Сюда же отправляют тыкву.
Помидоры нарезают мелко и выкладывают сверху на мясо с овощами. Добавьте пару веточек тимьяна и смазывают все сметаной, смешанной с раздавленным через пресс чесноком. Перчат и солят. Форму накрывают фольгой и ставят в духовку. Запекают примерно 45 минут при температуре 230 С.
Баклажаны обязательно выдержите как минимум полчаса в соленой воде, чтобы они отдали горечь. Твердые овощи выкладывайте вниз, так как они готовятся дольше.
Вариант 4. Свинина с овощами в духовке в кисло-сладком соусе
Кисло-сладкий соус отлично подчеркнет вкус овощей и мяса. Свинина получится сочной, ароматной и невероятно вкусной. Овощи подают в качестве гарнира к мясу.
Ингредиенты
- по 50 г крахмала и сахара;
- полкилограмма свинины;
- по вкусу корня имбиря, соли и паприки;
- по 100 г цуккини и моркови;
- 35 мл уксуса яблочного;
- 150 г перца сладкого;
- 75 мл соуса соевого;
- 3 ломтика чеснока;
- 20 мл масла растит.
Как приготовить
Вымытую и обсушенную мякоть свинины нарезаем тонкими полосками, толщиной в два сантиметра. Ломтики чеснока чистим и пропускаем через пресс в небольшую пиалу, добавляем соевый соус и размешиваем. Добавляем смесь к мясу, перемешиваем и оставляем мариноваться на полчаса.
Перец ополаскиваем, зачищаем от плодоножки и семян. Нарезаем его квадратиками. Очищенную морковку моем и режем кружками. Цуккини измельчаем не слишком тонкими четвертинками. Имбирь чистим и крошим тоненькой соломкой.
Обжариваем морковку на постном масле до золотистой корочки, добавляем имбирь и сладкий перец. Тушим еще минут пять, помешивая, и добавляем цуккини. Солим, приправляем паприкой и перекладываем в тарелку. Сок и масло оставляем в сковороде.
В отдельной посуде растворяем сахар в половине стакана воды, вливаем соевый соус и уксус, добавляем крахмал и тщательно взбалтываем. В сковороду, где жарились овощи, выкладываем маринованное мясо и подрумяниваем его, размешивая. Соединяем с овощами и перекладываем в промасляный противень. Поливаем кисло-сладким соусом и ставим на десять минут в духовку, разогретую до 180 С.
Не накрывайте форму фольгой в процессе выпекания. Так соус получится густой. Блюдо подавайте прямо в форме, либо разложите по порционным тарелкам. Перед подачей можно посыпать измельченной свежей зеленью.
Вариант 5. Свинина с овощами в духовке с ягодным желе
Блюда, которые состоят из мяса и овощей, относят к разряду два в одном. Получается самостоятельный, полноценный обед или ужин, который не требует никакого дополнения. Свинина с овощами в ягодном желе – изысканное блюдо, которое по достоинству оценят гурманы.
Ингредиенты
- 30 мл масла оливкового;
- два кг филе свинины;
- пять долек чеснока;
- треть стакана дижонской горчицы;
- 3 г базилика;
- две трети стак. желе из красной смородины;
- 5 г молотого перца черного;
- три морковки;
- восемь картофелин.
Пошаговый рецепт
Включите температуру духовки на 230 С. Застелите противень фольгой.
Растопите желе в сотейнике, добавьте в него горчицу, мелко нарубленный чеснок и половину молотого перца. Хорошенько размешайте.
Кусок вымытой свинины выложите на противень и обмажьте о всех сторон желейной смесью и поставьте на час в разогретую духовку.
Картофель помойте, и нарежьте дольками, не очищая кожуру. Морковку очистите и покрошите ее брусками длиной в два сантиметры. Выньте свинину из духовки, вокруг разложите овощи и полейте маслом. Посолите, приправьте базиликом и оставшимся перцем. Запекайте еще сорок минут. Слегка остудите, нарежьте мясо порционными ломтями и подавайте к столу.
Свинину лучше нарезать ломтями, толщиной не более сантиметра. Так она быстро пропечется и получится сочной.
Вариант 6. Сытная свинина с овощами в духовке
Картофель превосходно дополнит запеченную свинину, а томаты, особая заливка и сырная корочка сделают блюдо невероятно вкусным и сочным.
Ингредиенты
- по 0,5 кг картофеля и свинины;
- пучок зелени;
- 200 г томатов;
- 20 г масла слив.;
- 100 г лука-репки;
- 50 мл сметаны;
- 3 зубка чеснока;
- 200 мл молока;
- 2 яйца;
- 200 г сыра твердого.
Как приготовить
Свинину нарезаем кусками величиной с грецкий орех. Выкладывают мясо в миску, заливают молоком и выдерживают полчаса. Очищенную картошку нарезаем кружками и натираем смесью перца с солью. Лук крошим полукольцами.
Выкладываем в промасляную форму картошку и лук. Вынимаем мясо из молока, натираем солью со специями и раскладываем на овощи. В отдельной посуде взбиваем сметану с яйцами и заливаем полученным соусом овощи с мясом. Помидоры нарезаем кружками и раскладываем поверх свинины. Сверху посыпаем крупной стружкой сыра и мелко нарубленным чесноком.
Накрываем форму фольгой и запекаем полчаса при 180 С. Затем снимаем фольгу и подрумяниваем в духовке еще четверть часа.
Свинину желательно натереть пряностями, оставить на полчаса и только после этого запечь.
Кусочки свинины с овощами в духовке.
Кусочки свинины с овощами в духовке - рецепт с пошаговыми фото. Самые вкусные и простые рецепты ищите на сайте kulinarenok.ru
Свинина с овощным ассорти может быть главном блюдом на праздничном столе, и вкусным и сытным обедом. Мясо пропитывается овощным соком, а овощи – мясным, что делает блюдо потрясающе ароматным и сочным. Овощи подходят любые, какие есть в вашем холодильнике, и, изменяя их состав, вы получите новый вкус блюда.
ИнгредиентыСвинина 1 кг Болгарский перец сладкий 2 шт. Кабачки 1 шт. Морковь 1 шт. Картофель 5 шт. Помидоры свежие 2 шт. Перец чили 2 шт. Томатная паста 1 ч.л. Чеснок 4 зуб. Чеснок сушеный по вкусу Масло растительное 2 ст.л. Соль по вкусу Приправа для свинины по вкусу
Процесс приготовленияСначала подготовьте овощи к запеканию со свининой. Сладкие перцы промойте, удалите плодоножки и семена с перегородками и разрежьте их на 4 продольных кусочка.
Кусок свинины помойте, обсушите салфетками и нарежьте на порционные кусочки. Положите их в отдельную посуду и посыпьте по своему вкусу солью, специями и сухим чесноком. Затем налейте к мясу растительное масло и эту пряную смесь вотрите в кусочки свинины.
Замаринованные кусочки свинины выложите в один ряд в форму для запекания или на противень. Застилать их фольгой или бумагой необязательно, а масло уже есть на кусочках мяса.
В чашке смешайте томатную пасту с небольшим количеством кипяченой воды. Объема одной чашки этой смеси будет достаточно.
Затем блюдо прикройте кусочком бумаги для выпечки и ее полейте водой, чтобы овощи пропеклись, а не зажарились. Запекайте мясо с овощами в духовке, разогретой до 180°С, в течение 1 часа. Свинина кусочками с овощами получилась у вас разноцветной и вкусной. Блюдо можете подавать к столу.
Витамины и минералы Химический состав Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции Витамин A 2944.4 мкг 900 мкг 11.9 65.4 Витамин В1 4.1 мг 1.5 мг 9.8 54 Витамин В2 3.5 мг 1.8 мг 7 38.6 Витамин В4 711.4 мг 500 мг 5.2 28.5 Витамин В5 8.1 мг 5 мг 5.9 32.6 Витамин В6 9 мг 2 мг 16.3 89.7 Витамин В9 196.2 мкг 400 мкг 1.8 9.8 Витамин В12 3.8 мкг 3 мкг 4.6 25.3 Витамин С 779.8 мкг 90 мкг 31.4 173.3 Витамин D 23 мкг 10 мкг 8.3 46 Витамин E 31.9 мг 15 мг 7.7 42.5 Биотин 4.1 мг 50 мг 0.3 1.6 Витамин К 94.2 мкг 120 мкг 2.8 15.7 Витамин РР 58.8 мг 20 мг 10.6 58.8 Калий 6117.4 мг 2500 мг 8.9 48.9 Кальций 434.3 мг 1000 мг 1.6 8.7 Кремний 319.3 мг 30 мг 38.6 212.9 Магний 405.2 мг 400 мг 3.7 20.3 Натрий 3206.9 мг 1300 мг 8.9 49.3 Сера 1619.3 мг 500 мг 11.7 64.8 Фосфор 1753.8 мг 800 мг 7.9 43.8 Хлор 3781 мг 2300 мг 6 32.9 Алюминий 1005.4 мкг 30 мкг 121.5 670.3 Железо 10.5 мг 18 мг 2.1 11.6 Йод 15.1 мкг 150 мкг 0.4 2 Кобальт 22.7 мкг 10 мкг 8.2 45.3 Литий 244.4 мкг 70 мкг 12.7 69.8 Марганец 13 мкг 2 мкг 23.6 129.9 Медь 1786.6 мкг 1000 мкг 6.5 35.7 Никель 25.6 мкг 200 мкг 0.5 2.6 Рубидий 234.6 мкг 2 мкг 425.1 2345.5 Селен 32 мкг 55 мкг 2.1 11.6 Фтор 116.1 мкг 4000 мкг 0.1 0.6 Хром 23.9 мкг 50 мкг 1.7 9.5 Цинк 30.1 мг 12 мг 9.1 50.2 Бор 599.6 мкг 1.2 мкг 1811.3 9993.3 Ванадий 124.9 мкг 20 мкг 22.6 124.9 Молибден 66.9 мкг 70 мкг 3.5 19.1 Похожие рецепты Свинина целым куском с чесноком и горчицей в фольге в духовке Как пожарить свинину кусочками на сковороде Свинина кусочками с луком в духовке Свинина маленькими кусочками в духовке Как запечь свиную шейку целым куском в фольге в духовке Кусочки свинины, запеченные в рукаве в духовке Целый кусок свинины с чесноком в фольге в духовке Кусочки свинины в майонезе в духовке Сочная и мягкая свинина кусочками в духовке Кусочки свинины как шашлык в духовке Свинина порционными кусками запеченная в духовке Кусочки свинины в сметане в духовке Оставить комментарий«Оставить комментарий могут только авторизованные пользователи. Войдите в личный кабинет или зарегистрируйтесь.
Спасибо за отзыв.Для изменения комментария войдите в раздел «Комментарии» своего личного кабинета.
Свинина с овощами запеченная в духовке.
У каждого кулинара есть любимое блюдо, которое готовится для семейного обеда или праздничного ужина. Свинина с овощами запеченная в духовке может стать одним из них. Румяные и сочные кусочки мяса с картофелем, сладким перцем и красным луком, приправленные специальным маринадом с необычными ингредиентами. Такое блюдо придется по вкусу даже самым требовательным гурманам. И что немаловажно, запеченная свинина с овощами готовится легко и без особенных заморочек.
У каждого кулинара есть любимое блюдо, которое готовится для семейного обеда или праздничного ужина. Свинина с овощами запеченная в духовке может стать одним из них. Румяные и сочные кусочки мяса с картофелем, сладким перцем и красным луком, приправленные специальным маринадом с необычными ингредиентами. Такое блюдо придется по вкусу даже самым требовательным гурманам. И что немаловажно, запеченная свинина с овощами готовится легко и без особенных заморочек.
- Свиная вырезка или шейка - 600 г
- Перец сладкий разноцветный - 300 г
- Лук красный - 300 г
- Сыр для жарки - 350 г
- Картофель мелкий - 500 г
- Оливковое или растительное масло - 60 мл
- Петрушка сушеная - 1 ст.л.
- Тимьян сушеный - 1 ст.л.
- Орегано сушеный - 1 ст.л.
- Чеснок измельченный - 4 зубчика
- Лимон цедра - 1
- Горчица - 1 ч.л.
- Соль - 1,5 ч.л.
- Перец - 1 ч.л.
- Противень - 30 х 40 см
- Миска большая
- Духовка
- Разделочная доска
Видео рецепт
У каждого кулинара есть любимое блюдо, которое готовится для семейного обеда или праздничного ужина. Свинина с овощами запеченная в духовке может стать одним из них. Румяные и сочные кусочки мяса с картофелем, сладким перцем и красным луком, приправленные специальным маринадом с необычными ингредиентами. Такое блюдо придется по вкусу даже самым требовательным гурманам. И что немаловажно, запеченная свинина с овощами готовится легко и без особенных заморочек.
Дата загрузки: 2020-06-17
Как приготовить свинину с овощами запеченную в духовке- Нарежьте свинину на небольшие медальоны.
- В большой миске смешайте все ингредиенты для маринада.
- Лук и перец нарежьте средними кубиками, сыр небольшими кубиками, картофель разрежьте пополам или на 4 части, кусочки не должны быть мелкими.
- В противень выложите овощи и кусочки свинины, залейте готовым маринадом и перемешайте.
- Сверху выложите кусочки сыра.
- Разогрейте духовку до 180°С и запекайте свинину с овощами 30-35 минут, до готовности картофеля.
Советы
Сначала приготовьте все продукты по списку. Овощи необходимо промыть, высушить. Свинину, в зависимости от куска необходимо очистить от жилок и лишнего жира.
Свинина, запеченная с овощами, пошаговый рецепт на 2455 ккал, фото, ингредиенты. Свинина, запеченная с овощами.
Как приготовить Свинина, запеченная с овощами, пошагово, рецепт на 2455 ккал от автора Simona. Свинина, запеченная с овощами, с ингредиентами: свиная мякоть, баклажаны, кабачки молодые, лук репчатый, помидоры
Вся наша жизнь состоит из маленьких житейских радостей, будь то первые шаги малыша, премия на работе, успехи внука в школе или удачно испеченный пирог. Очень важно уделить внимание близкому человеку, порадоваться вместе с ним. Но можно и без всякого повода, как поется в известной песне, «говорить друг другу комплименты, ведь это все любви счастливые моменты». Вот и я решила приготовить для своего супруга Александра вкусный «комплимент» на ужин — сытное горячее блюдо, которое согреет в зимнюю стужу. Мясо с овощами запекаются под фольгой, блюдо получается сочным и нежным. Специи можно использовать любые по желанию.
Свинина с овощами, запеченная в рукаве.
Блюдо, приготовленное в рукаве для запекания, всегда получается очень сочным и нежным. Хочу поделиться простым и очень доступным рецептом запекания свинины с овощами в рукаве. Овощи можно взять на любой вкус. Для приготовления свинины с овощами в рукаве нам потребуется: 500 г мякоти свинины; 6-8
Блюдо, приготовленное в рукаве для запекания, всегда получается очень сочным и нежным. Хочу поделиться простым и очень доступным рецептом запекания свинины с овощами в рукаве. Овощи можно взять на любой вкус.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Свинину нарезать на кусочки, размером примерно 3х3 см и положить в глубокую посуду. Вымытые шампиньоны разрезать на 2 части.
Лук почистить, нарезать полукольцами. Шампиньоны и лук добавить к свинине. Влить соевый соус, хорошо перемешать. Накрыть свинину с грибами и луком, оставить мариноваться на 30-40 минут.
Морковь нарезать кружочками. Перец и помидоры крупно нарезать. Чеснок нарезать на лепестки. Очищенный картофель нарезать крупными кубиками.
Соединить промаринованную свинину и грибы с овощами, посолить и поперчить по вкусу. Всё хорошо перемешать. Взять рукав для запекания, один его конец закрепить. Переложить свинину с овощами в рукав и скрепить с другой стороны. Проткнуть рукав в нескольких местах зубочисткой для выхода пара и переложить рукав на противень.
Поставить в разогретую духовку и запекать примерно 1 час 20 минут при температуре 180 градусов. Достать из духовки и аккуратно разрезать рукав по середине. Переложить свинину с овощами вместе с образовавшимся соусом на блюдо, посыпать порезанной зеленью и подавать к столу.
Свинина запеченная с овощами в фольге в духовке. Свинина запеченная с овощами — потрясающий рецепт.
Рецепт с фото по приготовлению вкусной свинины, запеченной с овощами в фольге в духовке. Мясо получается сочным и аппетитным, а овощи нежными и ароматными.
Свинина, запеченная с овощами – это вкусное и полноценное блюдо, которое подойдет для праздничного стола или для повседневного. Рецепт с фото поможет приготовить универсальное блюдо в обычной фольге в духовке. Но вы всегда можете его немного изменить, к примеру, добавить более разнообразный список овощей, поэкспериментировать со специями.
Мясо и овощи – это не только вкусно, но и полезно, поэтому, рецепт стоит внимания. Свинину выбирайте не жирную, мне нравится вырезка, она всегда получается нежной и вкусной, тает во рту. Запекать будем в фольге, поэтому, даже не придется мыть посуду после приготовления, это еще один плюс.
Подавать к столу мясо и овощи можно в дополнении каш или блюд из картофеля, также не забывайте об ароматной зелени, она всегда кстати.
Ингредиенты:
- свинина – 400г;
- кабачки – 1 шт.;
- перец сладкий – 1 шт.;
- помидоры – 2-3 шт.;
- красный лук – 1 шт.;
- соль, перец – по вкусу;
- масло растительное – 2 ст.л.;
- паприка, специи для мяса – по желанию.
Как приготовить свинину, запеченную с овощами
Подготовить все необходимые продукты по списку. Мясо сполоснуть и просушить, нарезать свинину крупными по размеру кусочками.
Взять глубокую миску, в которой удобно будет перемешать овощи. Очистить лук, сполоснуть и просушить, нарезать полукольцами. Переложить лук в миску, можно добавить зелень. Перец очистить и нарезать полосками, добавить к луку. Сразу прогреть духовку и установить температуру 180 градусов.
Помидоры вымыть и просушить, нарезать томаты дольками. Добавить помидоры к овощам.
Кабачки вымыть и просушить, нарезать кабачки дольками и переложить в овощи, все посолить и поперчить, заправить маслом, перемешать.
Подготовить фольгу – выложить на фольгу овощи, поверх разложить кусочки свинины. Посыпать все дополнительно солью и специями, запечатать фольгу и убрать в духовку. Запекать мясо с овощами 25-30 минут. Спустя время подавать блюдо к столу.
Также можно для гостей приготовить мясо, запеченное целым куском в фольге, очень вкусно и сочно.