Рецепты здорового питания на каждый день: вкусно питаться можно и без мяса!. Рецепты здорового питания.

Когда под рукой есть рецепты здорового питания на каждый день, забота о собственном организме и благополучии всей семьи становится проще! Еда - неотъемлемая часть нашей жизни. От того, насколько полезным и сбалансированным будет меню, на 80% зависит состояние организма, настроение, и как следствие, жизненный успех.

На протяжении многих лет мы собирали информацию о здоровом питании и принципах ЗОЖ. Сегодня с удовольствием делимся этими знаниями со всеми гостями и постоянными пользователями сайта. Специально для приверженцев правильного питания открыт раздел, где собраны вкусные и здоровые рецепты с фото. Тысяча простых вариантов приготовления пищи без мяса и вредных ингредиентов доступно вам!

Простые рецепты без мяса – для здоровья и красоты!

Многие думают, что меню без мяса скучное и однообразное, а еще не очень сытное. Это ошибочное мнение! Вкусные рецепты без мяса придут на выручку тем, кто осознал недопустимость продуктов животного происхождения в собственном рационе. Постные рецепты предполагают приготовление простых, но очень полезных блюд. Эта еда не только порадует вкусом, но и не нанесет организму вред. Напротив, блюда без мяса, рецепты которых опубликованы в нашем разделе, составлены из полезных, экологически чистых продуктов. Способы приготовления базируются на принципах максимального сохранения пользы веществ, входящих в состав постных продуктов.

Здесь можно выбрать отличные варианты для ужина, завтрака и обеда.

• вегетарианский плов с тыквой и свёклой;
• крем-суп из брокколи и риса;
• салат из спаржи, сельдерея и огурцов;
• смузи из лесных ягод с соевым молоком;
• постный борщ с грибами и фасолью.

Это лишь некоторые из блюд, которые можно приготовить, пользуясь пошаговыми инструкциями, размещёнными на нашем сайте. Фотографии блюд вас вдохновят и позволят понять, насколько привлекательно и аппетитно может выглядеть вегетарианская кухня.

Неважно, с какой целью вы интересуетесь постным меню. Рецепты вегетарианских блюд будут одинаково полезны тем, кто озадачился похудением и тем, кто решил выбрать для себя принципы здорового питания с целью сохранения молодости и красоты. Перечень вегетарианских рецептов будет интересен всем увлеченным йогой и придерживающимся особой философии экологии питания.

Мы всегда открыты к общению и будем благодарны за ваш опыт. Если у вас есть рецепт постного блюда, который пока ещё не вошел в нашу коллекцию, делитесь им с нами и другими пользователями сайта. Давайте вместе сделаем этот мир чуточку здоровее и красивей!

Ваше участие в проекте

Если вы любите готовить вегетарианские, веганские или сыроедческие блюда, хотите поделиться своими рецептами или историями прехода на вегетарианство с другими, или хотите предложить иной вариант сотрудничества, пожалуйста, напишите нам об этом.

Веганские десерты и выпечка из простых ингредиентов. Кулинарные статьи и лайфхаки. Веганские десерты и выпечка из простых ингредиентов.

Веганство — более строгая форма вегетарианства, подразумевающая отказ не только от пищи животного происхождения, но также от яиц, меда, молока и его производных. Приверженцы такого образа жизни часто дополняют свой рацион малораспространенными растительными продуктами, которые стоят на порядок выше и редко продаются в сетевых супермаркетах. Из-за этого многим кажется, что приготовление веганских сладостей — это слишком дорого, поэтому не стоит и начинать.

Мы любим вдохновлять вас на кулинарные опыты, поэтому с удовольствием делимся рецептами веганских десертов из простых ингредиентов, которые вы легко найдете в ближайшем продуктовом магазине. Экспериментируйте!

Пирожное «Картошка» из фасоли

Веганскую вариацию популярного пирожного можно приготовить с фасолью или консервированным нутом. Для нежного орехового аромата вместо пшеничной муки добавьте миндальную. Ее легко сделать самостоятельно дома, измельчив в блендере или кофемолке подсушенные орехи миндаля.

Ингредиенты:

• фасоль белая консервированная — 400 г
• финики с косточками — 150 г
• мука — 70 г
• какао-порошок — 40 г
• ванилин — 1 упаковка

• какао-порошок — 3 ст. л.

Способ приготовления:

1. Финики залейте горячей водой и оставьте на 20–30 минут. Затем слейте воду и удалите косточки. С фасоли слейте жидкость.
2. В чашу блендера выложите бобовые и финики без косточек. Измельчите до однородной консистенции.
3. Смешайте муку, какао и ванилин. Добавьте сухую смесь к финико-фасолевой массе. Перемешайте. Должно получиться однородное вязкое тесто. При необходимости добавьте больше муки.
4. Влажными руками слепите пирожные. Можно сделать их в виде шариков или придать традиционную чуть вытянутую форму.
5. Обваляйте заготовки в какао и поставьте на 3 часа в холодильник.
6. Перед подачей украсьте по вкусу: шоколадными каплями или орехами.

Классический рецепт приготовления любимого советского десерта мы подробно разбирали в быстром мастер-классе.

Апельсиновое печенье

Благодаря кукурузной муке печенье получается хрустящим и рассыпчатым. Если любите выпечку послаще, дополнительно добавьте сироп.

Ингредиенты:

• апельсины — 1 шт.
• сахар — 50 г
• вода — 50 мл
• кукурузная мука — 150 г
• растительное масло — 3 ст. л.
• корица — 1 ч. л.
• разрыхлитель — 0,5 ч. л.

Способ приготовления:

1. В глубокой чаше соедините кукурузную муку, сахар, корицу и разрыхлитель. Перемешайте.
2. В другую миску натрите цедру апельсина. Затем выжмите сок и немного мякоти. Влейте растительное масло и воду. Перемешайте.
3. Соедините жидкую и сухую смесь. Замесите однородное пластичное тесто. При необходимости добавьте больше муки, но не делайте тесто слишком плотным.
4. Разделите тесто на шарики одинакового размера.
5. На противень, застеленный пергаментной бумагой, выложите на расстоянии 3–4 см друг от друга шарики. Чуть прижмите их, чтобы придать плоскую форму.
6. Выпекайте в заранее разогретой до 180°C духовке около 20 минут.

В статье «Выпечка с кукурузной мукой» вы найдете еще десять интересных рецептов от наших пользователей.

Брауни с бананом и грецкими орехами

Чтобы приготовить 200 г бананового пюре, возьмите 2–3 спелых банана среднего размера и разомните их вилкой до однородной консистенции или измельчите с помощью блендера.

Сироп подойдет любой: топинамбура, финиковый, агавы.

Ингредиенты:

• банановое пюре — 200 г
• пшеничная мука — 100 г
• сироп топинамбура — 8 ст. л.
• какао-порошок — 6 ст. л.
• грецкие орехи — 50 г
• шоколадные капли — 50 г
• ванилин — 1 упаковка
• соль — 1 щепотка

Способ приготовления:

1. Соедините в глубокой чаше пшеничную муку, какао-порошок и ванилин. Перемешайте.
2. Добавьте банановое пюре, влейте сироп топинамбура. Перемешайте.
3. Грецкие орехи подсушите на сухой сковороде и порубите на средние кусочки.
4. Добавьте в тесто грецкие орехи и шоколадные капли, перемешайте.
5. Переложите тесто в форму для выпечки и равномерно распределите.
6. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 20–25 минут.

Еще больше вариаций американского пирожного смотрите в подборке «Лучшие рецепты брауни от „Едим Дома“».

Морковные маффины

В эти маффины очень хорошо добавлять сухофрукты: курагу, изюм, чернослив. Грецкие орехи тоже отлично сочетаются с морковью.

Ингредиенты:

• морковь — 200 г
• мука пшеничная — 150 г
• сахар — 100 г
• апельсины — 1 шт.
• масло растительное — 70 мл
• разрыхлитель — 1 ч. л.
• корица — 1 ч. л.
• соль — 1 щепотка

Способ приготовления:

1. Морковь почистите и натрите на терке.
2. Выжмите сок апельсина — для выпечки понадобится около 80 мл.
3. Смешайте муку, сахар, соль, разрыхлитель, корицу.
4. Добавьте тертую морковь и растительное масло, перемешайте.
5. Влейте апельсиновый сок, перемешайте до однородности.
6. В форму для маффинов выложите бумажные заготовки. Влейте тесто, наполняя форму на две трети.
7. Выпекайте в разогретой до 180°С духовке около 25 минут. Проверяйте готовность лучинкой.

Юлия Высоцкая обожает готовить маффины. В отдельной статье мы собрали ее 15 авторских рецептов.

Корзиночки с лимонным кремом и сливами

Если слив нет, наполните корзиночки лимонным кремом уже после выпекания, а перед подачей украсьте ягодами.

В тесте для основы нет сахара, поэтому оно получается универсальным. Наполнить готовые тарталетки можно чем угодно: джемом, вареньем, несладкой овощной или грибной начинкой.

Ингредиенты:

• сливы — 300 г
• мука — 200 г
• растительное масло — 75 мл
• вода — 75 мл
• соль — 0,5 ч. л.

Для лимонного крема:

• вода — 60 мл
• сахар — 100 г
• крахмал кукурузный — 2 ст. л.
• лимоны — 1 шт.

Способ приготовления:

1. Для крема натрите цедру лимона и выжмите сок. Должно получиться около 60 мл сока. Соедините в сотейнике воду, сахар, соль и крахмал, перемешайте до однородности. На среднем огне доведите до кипения, помешивая.
2. Уменьшите огонь и варите до загустения, постоянно помешивая. Снимите с огня, влейте сок, добавьте цедру, размешайте и проварите еще 2–3 минуты. Охладите.
3. Теперь приготовьте корзиночки. Воду заранее поставьте в морозильник, чтобы она стала ледяной.
4. Соедините холодную воду с растительным маслом, добавьте соль и пробейте миксером до однородной белой консистенции.
5. Муку просейте в большую чашу, влейте воду. Замесите пластичное тесто, заверните в пленку и уберите на 30 минут в холодильник.
6. Готовое тесто достаньте из холодильника и раскатайте в пласт толщиной 2–3 мм. Вырежьте кружки нужного диаметра и выложите в формочки для запекания.
7. На дне корзиночек сделайте проколы вилкой, заполните сухой фасолью или горохом. Выпекайте при 180°C 10 минут.
8. Сливы промойте, разрежьте пополам, удалите косточки и нарежьте мякоть тонкими слайсами.
9. Достаньте корзиночки из духовки, удалите горох. Столовой ложкой выложите лимонный крем, а сверху — ломтики сливы.
10. Выпекайте при той же температуре еще 15 минут.

Для любителей выпечки со сливами у нас есть еще 10 рецептов с этим сочным плодом.

Панфорте

Традиционный итальянский десерт панфорте обычно готовят с медом, но если вы его не употребляете, возьмите сироп, который есть под рукой.

Ингредиенты:

• курага — 180 г
• изюм — 180 г
• фундук — 180 г
• миндаль — 180 г
• мука — 150 г
• корица молотая — 1 ч. л.
• мускатный орех — 1 ч. л.
• сироп топинамбура — 150 г
• сахар — 70 г
• вода — 1 ст. л.
• растительное масло — 1 ст. л.
• сахарная пудра — для подачи

Способ приготовления:

1. Фундук и миндаль подсушите на сковороде без масла.
2. Курагу и изюм промойте, обсушите бумажным полотенцем. Курагу крупно нарежьте.
3. Соедините орехи и сухофрукты. Всыпьте муку, корицу, мускатный орех. Перемешайте.
4. Приготовьте сироп. В сотейнике смешайте сироп топинамбура, сахар и воду. Постоянно помешивая, доведите до кипения. Сахарные кристаллики должны полностью раствориться.
5. Сироп немного остудите, затем влейте в орехово-фруктовую смесь, перемешайте.
6. Форму для выпечки застелите пергаментом, дополнительно смажьте растительным маслом. Выложите смесь, разровняйте.
7. Выпекайте в разогретой до 150°C около 30 минут.
8. Перед подачей посыпьте пирог сахарной пудрой.

Посмотрите, как приготовить еще один итальянский десерт — сицилийскую граниту. Это летнее угощение подойдет веганам и вегетарианцам.

Груши, запеченные с орехами и сухофруктами

Вместо груш можно запечь яблоки, а сухофрукты добавлять любые, смотря по настроению. Попробуйте дополнить корицу молотым имбирем, мускатным орехом или гвоздикой. Будет пряно!

Ингредиенты:

• груши — 3 шт.
• клюква вяленая — 50 г
• изюм — 50 г
• миндаль — 30 г
• грецкие орехи — 30 г
• сироп — 2 ст. л.
• корица — 2 ч. л.
• растительное масло — 60 мл
• лимоны — 0,5 шт.

Способ приготовления:

1. Изюм и вяленую клюкву промойте, залейте кипятком и оставьте на 15 минут. Затем слейте воду и обсушите сухофрукты бумажным полотенцем.
2. Миндаль и грецкие орехи подсушите на сковороде без масла и порубите на средние кусочки.
3. Груши разрежьте пополам, удалите сердцевину и часть мякоти, чтобы поместилось побольше начинки.
4. В отдельной миске смешайте лимонный сок, растительное масло и корицу, затем смажьте половинки груш. Выложите фрукты в форму, застеленную пергаментом.
5. Соедините рубленые орехи, сухофрукты и сироп.
6. Начините груши получившейся смесью. Запекайте в духовке при 180°С около 30 минут.

Другие рецепты с этим замечательным фруктом смотрите в подборке «Ароматная выпечка с грушами».

Веганская выпечка: лучшие рецепты, советы и хитрости.

Масло, яйца и молоко можно использовать в тесте, но это не обязательно. Будь то хрустящее и мягкое песочное тесто, воздушное песочное тесто, которое тает во рту, или воздушное и хрустящее слоеное тесто, приготовление также может быть сделано без продуктов животного происхождения. В этой статье мы объясним, что такое веганская выпечка и как легко заменить классические ингредиенты, используемые для приготовления теста. Мы также делимся с вами нашими 10 любимыми рецептами веганской выпечки.

Зачем есть веганство?

Прежде чем перейти к сути дела (и к нашим печам), вот несколько причин, по которым вы можете предпочесть веганскую диету. Люди, которые выбирают эту диету, делают это по разным причинам. Вот наиболее распространенные:

1. 1. Из соображений этики животных: массовое выращивание и перевозка животных заставляет многих людей исключать из своего рациона продукты животного происхождения, такие как яйца, масло и молоко.
   2. По экологическим причинам: Помимо многих других факторов, разведение животных для получения мяса или шкур также может оказать негативное влияние на окружающую среду. 1

   Вы давно задавались вопросом, подходит ли вам веганская еда, но до сих пор не знаете, с чего начать? Мы составили для вас недельный план диеты, чтобы вы могли начать. В дополнение кзахватывающая информация и полезные советы на этой растительной диете вы найдете 7-дневный план диеты с список покупок соответствующий загрузке. Чтобы принять вызов!

   Веганская выпечка — это просто: чем заменить яйца, масло и молоко?

   Приготовить веганскую выпечку легко! Хлеб и пирожные, кексы и печенье, даже кексы и пироги можно сделать «веганскими» с правильными ингредиентами. Так в чем же секрет успешного веганского теста? Его последовательность. Это означает, что он содержит правильную пропорциютвердые ингредиенты лицом к правильной пропорциижидкие ингредиенты. Кстати, это правило касается как невеганских рецептов выпечки, так и веганских.

   Совет от нашего редактора: При выпечке всегда точно следуйте рецепту, потому что только так можно гарантировать идеальный результат.

   заменить яйца

   Когда мы впервые слышим о приготовлении пищи без продуктов животного происхождения, мы удивляемся: «А яйца ? “. Тем не менее, для некоторых видов теста, в том числе для песочного теста и теста для пиццы, яйца вообще не нужны. Но как насчет тортов, кексов и печенья? Хотя заменители яиц уже доступны в супермаркетах, мы заменяем их натуральными ингредиентами. Заменить яйца легко, если — помните — соотношение жидких и твердых ингредиентов пропорционально.

   Натуральными заменителями являются спелые бананы и яблочное пюре.

   Но знаете ли вы, что вы также можете использовать семена чиа в качестве заменителя яиц? Просто замочите 1-2 столовые ложки чиа семена в два раза больше воды, пока смесь не приобретет консистенцию геля. Он также работает с молотыми семенами льна. Вы можете использовать этот заменитель для связывания простых макарон.

   Некоторую выпечку перед выпечкой покрывают яйцом, например, плетеные бриоши. Для веганской версии этой булочки смешайте 1 столовая ложка растительного молока и 1 столовая ложка растительного масла нейтральной и смажьте тесто этой смесью. После выпечки ваше тесто будет иметь золотую корочку.

   Замените сливочное масло

   Масло — это вектор вкуса; он используется в качестве ингредиента для приготовления теста для сладкой и соленой выпечки. Так как же готовить без масла? Есть несколько решений, самое простое — заменить его на чисто растительный маргарин, пригодный для приготовления пищи. Не все маргарины веганские. Поэтому, отправляясь в магазин, в отдел фреша, убедитесь, что продукт, который вы собираетесь купить, не содержит сыворотки или рыбьего жира.

   Для приготовления бисквита, например для мраморного торта, масло можно заменить маргарином или маргарином. растительные масла с нейтральным вкусом (рапсовое масло, подсолнечное масло). Но будьте осторожны, растительные масла делают консистенцию торта немного более плотной.

   Мы все чаще открываем для себя рецепты веганской выпечки, в том числе различных арахисовая паста. И правильно! Благодаря высокому содержанию жира арахисовое масло, миндальное масло и др. придать мягкость и аромат сладкому тесту. В foodspring мы любим арахисовое масло!

   Замените молоко и заварной крем

   Нередко в классическом рецепте можно встретить коровье молоко. Это объясняется тем, что молоко, являясь жидким компонентом теста с низким содержанием жира, влияет на консистенцию последнего, делая его более гладким. Кроме того, молоко используется для приготовления «корочки», которая образуется при выпечке куличей в духовке.

   . растительное молоко являются решением для приготовления веганских тортов. В последние годы выбор растительного молока, который можно найти в магазинах, многократно увеличился. Теперь вы можете найти на полках магазина овсяные, соевые, рисовые и миндальные напитки. Покупая растительное молоко, имейте в виду, что вкусы у всех разные, что может несколько повлиять на результат торта. Смотри, практика лучше теории!

   Вы знали ? Заменители молока на растительной основе не могут быть маркированы как таковые, потому что согласно европейскому законодательству термин «молоко» разрешен только для молочных продуктов, то есть продуктов животного происхождения. Однако термин « кокосовое молоко является исключением. 2

   Это относится и к кремам. Вместо заварного крема на основе животных используйте растительную альтернативу, такую ​​как овсяные или соевые сливки . Если вы ищете замену взбитым сливкам, вы можете использовать соевые взбитые сливки, чтобы взбить их вручную в миске. Для глазури для кексов можно также использовать твердая часть консервированного кокосового молока.

   Заменитель меда

   Мед также является пищей животного происхождения. Однако его легко заменить в веганской кухне. В принципе, вы можете использовать любую форму жидкого подсластителя. Вам нравится вкус кленовый сиропили даже сироп агавы ? Здорово ! Рисовый сироп тоже очень хорош. Если вы выберете твердую альтернативу, такую ​​как сахар из цветков кокосового ореха, не забудьте добавить жидкие ингредиенты в другом месте, чтобы обеспечить баланс между жидкими и твердыми ингредиентами.

   Что насчет дрожжей? Продолжают циркулировать слухи о том, что дрожжи не являются веганским ингредиентом для выпечки. Ну знаешь что? Это не правильно ! Как одноклеточный микроорганизм дрожжи — это грибок, а значит, растение.

   10 веганских рецептов тортов, кексов и другой выпечки

   Мы не были бы фудспрингом, если бы после всех этих теоретических объяснений не предложили вам самые вкусные рецепты веганской выпечки! В нашей коллекции рецептов не менее десяти рецептов сладких блюд без продуктов животного происхождения. Кроме того, мы делимся с вами только веганскими рецептами. без белого сахара.

   Примечание: веганские рецепты предназначены не только для веганов. Наоборот, мы делаем делом чести, чтобы наши рецепты нравились всем. Итак, получайте удовольствие!

   #1 Высокобелковая помадка из шоколада и красной фасоли

   Это правда, что красная фасоль в списке ингредиентов этих сладких пирожных поначалу может показаться странной, но эти полезные бобовые являются секретным ингредиентом нашей супер жевательной шоколадной помадки с красной фасолью с высоким содержанием белка. В рецепт не входят мука, сахар и продукты животного происхождения.

   #2 Веганские капкейки

   Капкейки – это небольшие пирожные с начинкой из сладкого крема. Этот рецепт кексов с шоколадом и арахисом явно попадает в категорию «веганской выпечки» из-за его ингредиентов, потому что для его приготовления не нужны продукты животного происхождения. Вместо этого используйте спелые бананы, соевый напиток и шоколадный веганский растительный белок, которые вы можете найти в нашем магазине.

   #3 Веганские капкейки с фундуком и шоколадом

   Рецепт кексов редко приходит один! Эти веганские кексы с фундуком и шоколадом получаются особенно влажными благодаря яблочному соусу. Глазурь сделана из твердой части консервированного кокосового молока, которое вы взбиваете до густоты и смешиваете с нашим шоколадным вкусом. Сливочный, шоколадный, вкусный!

   #4 Мягкий кофейный торт с эспрессо

   От одного взгляда на этот сочный пирог уже текут слюнки. Не вы ? Итак, используйте этот веганский рецепт кофейного кекса эспрессо. Благодаря кокосовому маслу и овсяному молоку его консистенция идеальна.

   #5 Торт с ревенем и штрейзелем

   Сезонный торт добавлен в список наших любимых веганских рецептов. Этот веганский пирог с ревенем состоит из свежего ревеня и хрустящей крошки. Для основы вам понадобятся овсянка, разрыхлитель, кокосовый сахар, несладкий яблочный соус, кокосовое масло и соевый напиток.

   #6 Шоколадное печенье 3 ингредиента

   Веганская выпечка не должна быть сложной. Доказательство тому – шоколадное печенье, приготовленное всего из трех ингредиентов: спелых бананов, шоколадно-протеиновых мюсли и – на ваш выбор – клюквы или шоколадной стружки.

   И пока мы обсуждаем рецепты печенья, нажмите здесь, чтобы ознакомиться с рецептом нашего протеинового печенья с финиковым арахисовым маслом.

   #7 Веганская шоколадная бабка

   Бабка, также известная как «ромовая баба», представляет собой сладкий дрожжевой пирог, тесто которого готовится из яиц в его классическом варианте. Наша веганская версия шоколадной бабки не только не содержит продуктов животного происхождения, но и полезна для здоровья. Вы также можете приготовить домашнюю бабку, используя муку из полбы и протеиновый порошок, а также овсяный напиток, дрожжи, сахар из цветков кокоса и веганский протеиновый спред в ресторане Hazelnut.

   #8 Пикантные вафли веганские

   Будь то завтрак или перекус, вы порадуете всех этими веганскими вафлями. Смешайте твердые ингредиенты в миске с несладким яблочным пюре и овсянкой, чтобы получилось однородное тесто для вафель. Включите вафельницу и вперед!

   Кстати, у нас есть для вас и рецепт пикантных вафель, конечно же, тоже веганских!

   #9 Веганские протеиновые блинчики

   За вафлями следуют пышные блины, потому что их тоже можно легко «веганизировать». С помощью этого рецепта и нашей смеси для протеиновых блинов вы быстро и быстро приготовите веганские протеиновые блины с вкусным черничным соусом.

   #10 Веганское печенье с апельсиновой и арахисовой пастой

   Не только на Рождество мы любим рецепты ароматного имбирного печенья. Даже задолго до и после Рождества веганское печенье просто восхитительно. Этот рецепт печенья с арахисовым маслом и апельсином напоминает нам о Рождестве своим вкусом имбирных пряников и апельсиновой цедры.

   А для тех, кто хочет не только готовить веганскую выпечку, но и готовить по другим рецептам, у нас есть непревзойденная коллекция. Таким образом: веганские рецепты.

   Веганская выпечка: наш вывод

   Однажды погрузившись в веганский мир, вы быстро поймете, с какой легкостью вы можете готовить рецепты выпечки, полной вкусов. Вот краткое изложение наиболее важных моментов.

   Доступ к этой странице запрещен. Удерживать.

   Удерживать. Мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра нашего сайта. Пожалуйста, подтвердите, что вы человек ID ссылки: #455d0ac9-40e0-11ed-9de9-556f7672424a

   Мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра нашего сайта.

   Пожалуйста, подтвердите, что вы человек

   ID ссылки: #455d0ac9-40e0-11ed-9de9-556f7672424a

   Это может произойти в результате следующего:

   • Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
   • Ваш браузер не поддерживает файлы cookie

   Пожалуйста, убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и что вы их не блокируете.

   Постные и веганские рецепты выпечки и десертов. Постные сладости. Подборка выпечки и десертов без яиц и молочных продуктов ( 21 рецепт ).

   Постные рецепты выпечки, вегетарианские десерты, сладости без яиц, молока и сливочного масла

   Постное не значит невкусное. Если не верите, приготовьте что-нибудь из сегодняшней подборки десертов и выпечки.

   Все они подходят для тех, кто соблюдает пост или придерживается веганского (или вегетарианского рациона). Один шоколадный торт чего стоит - не зная, что в нем нет ни яиц, ни молока, ни сливок, ни за что не догадаешься, что он постный. То же самое с овсяным печеньем, вафлями, помадками и мадлен.

   Пользуйтесь на здоровье, вносите разнообразие в свое меню, ешьте вкусные десерты.

   • Добавить в меню
   • Приготовлено!
   • В список покупок!

   Постное овсяное печенье без глютена

   • Добавить в меню
   • Приготовлено!
   • В список покупок!

   Постные банановые вафли

   • Добавить в меню
   • Приготовлено!
   • В список покупок!

   Арахисовая помадка с медом

   • Добавить в меню
   • Приготовлено!
   • В список покупок!

   Постный шоколадный торт

   • Добавить в меню
   • Приготовлено!
   • В список покупок!

   Постная грушевая шарлотка на аквафабе

   • Добавить в меню
   • Приготовлено!
   • В список покупок!

   Яблочная пастила

   • Добавить в меню
   • Приготовлено!
   • В список покупок!

   Клубничный мармелад

   • Добавить в меню
   • Приготовлено!
   • В список покупок!

   Постное шоколадное печенье “Мадлен”

   • Добавить в меню
   • Приготовлено!
   • В список покупок!

   Облепиховый мармелад

   • Добавить в меню
   • Приготовлено!
   • В список покупок!

   Персиковый слаш

   • Добавить в меню
   • Приготовлено!
   • В список покупок!

   Постный банановый пирог

   • Добавить в меню
   • Приготовлено!
   • В список покупок!

   Медовые батончики мюсли с черносливом

   • Добавить в меню
   • Приготовлено!
   • В список покупок!

   Crazy Cake – Пирог без яиц

   • Добавить в меню
   • Приготовлено!
   • В список покупок!

   Батончики из сухофруктов

   • Добавить в меню
   • Приготовлено!
   • В список покупок!

   Грецкие орехи в коричневом сахаре с чили

   • Добавить в меню
   • Приготовлено!
   • В список покупок!

   Козинаки из грецких орехов

   • Добавить в меню
   • Приготовлено!
   • В список покупок!

   Батончики мюсли

   • Добавить в меню
   • Приготовлено!
   • В список покупок!

   Цитрусовый салат с медовой заправкой

   • Добавить в меню
   • Приготовлено!
   • В список покупок!

   Вишневый штрудель

   • Добавить в меню
   • Приготовлено!
   • В список покупок!

   Витаминная смесь из сухофруктов

   • Добавить в меню
   • Приготовлено!
   • В список покупок!

   Клубничное сорбе

   Комментарии

   Спасибо за подборку! А не будет ли чего-то совсем без сахара и глютена? Врач запретил и то, и то, но вот рецепты безглютеновой выпечки из сети уж совсем несъедобны

   10 рецептов веганских десертов и выпечки / Без молока, яиц и меда.

   Собрали 10 рецептов десертов и выпечки для веганов.

   Веганство — достаточно строгая система питания, исключающая многие привычные большинству людей блюда. Но разве это значит, что без продуктов животного происхождения нельзя питаться вкусно и разнообразно? Собрали 10 рецептов веганских десертов и выпечки, которые приятно удивят.

   Что такое веганская диета

   Веганство — наиболее строгая форма вегетарианства. Оно подразумевает полный отказ от продуктов животного происхождения в любой форме. Веганы не носят кожу и мех, а также не едят продукты, полученные при эксплуатации животных, даже если животное в процессе не умирает.

   При переходе на веганскую диету приходится изучать каждый продукт на предмет его допустимости. Некоторые неочевидные блюда попадают в черный список. Например, майонез, потому что его делают из яиц, и желатин, который вываривают из костей и хрящей животных).

   1. Клубнично-банановый сорбет

   Сорбет — отличная замена привычному мороженому. Приготовить его можно из фруктов, ягод или растительного молока. В нашем пошаговом рецепте для десерта используются клубника и банан, но вы можете добавить и другие ингредиенты по желанию.

   2. Халва

   Халва — любимая многими восточная сладость из семян подсолнечника, арахиса или орехов. Если хотите сделать свой веганский десерт более сладким, добавьте в него мелко нарезанные финики или изюм.

   3. Пудинг с семенами чиа

   Десерты на основе растительного молока — находка для веганов. Оно вкусное и полезное, а еще его можно приготовить в домашних условиях .

   Семена чиа также можно часто встретить в веганских и вегетарианских рецептах. О том, чем полезен этот продукт, и какие еще блюда из него можно приготовить, читайте в нашем материале .

   4. Цитрусовый кекс

   Если вы считаете, что выпечка невозможна без яиц, молока и сливочного масла, то обратите внимание на этот рецепт. Апельсиновый кекс получается нежным, мягким, в меру сладким. Он идеально подходит для чаепития в кругу друзей или семьи.

   5. Печенье

   Еще один прекрасный пример веганской выпечки. Для приготовления печенья по этому рецепту нужны всего 4 ингредиента, и все они растительного происхождения.

   Если хотите сделать печенье более полезным, используйте не пшеничную муку, а овсяные хлопья. Перед приготовлением измельчите их в блендере до однородного состояния.

   6. Пастила

   Пастила — один из самых простых и бюджетных веганских десертов. Ее можно готовить из любых фруктов и ягод, с сахаром и без. Приготовить клубничную пастилу по нашему пошаговому рецепту можно и из замороженных ягод, если дать им полностью оттаять.

   7. Десерт из Грузии

   Этот знаменитый грузинский десерт ассоциируется у многих с летом и отдыхом на море, но его легко можно сделать в домашних условиях.

   В названии этого десерта отображен способ его изготовления. Слово «чурчхела» произошло от двух слов мегрельского языка: «чхур» — холодно и «чхер» — горячо. Чтобы приготовить чурчхелу, орехи окунают в горячий виноградный сок, а затем остужают на воздухе.

   8. Кексы с тыквой

   Выпечка с тыквой — отличная идея для веганской вечеринки. Кексы и пироги с ней получаются яркие, сочные и приятные на вкус. О том, что еще можно приготовить из тыквы, читайте в подборке рецептов от Food.ru.

   9. Японский десерт

   Моти — традиционный японский десерт из рисовой муки. Главный секрет успеха при приготовлении моти — как можно тщательнее измельчить рис: чтобы десерт получился нежным и мягким, тесто должно стать однородным.

   10. Веганское желе

   Для изготовления веганского желе используйте растительный аналог желатина — агар-агар. На его основе можно приготовить не только желе, но и суфле, зефир, мороженое и даже холодец.

   Что можно сделать?

   Узнать больше о других кухнях и системах питания. Возможно, вы захотите попробовать что-то новое и необычное. Например, можно посетить ресторан с молекулярной кухней — яркие впечатления обеспечены.

   Веганский шоколадный кекс рецепт. Веганский шоколадный кекс.

   Пошаговый рецепт с фотографиями – идеальное пособие для тех, кто хочет приготовить Веганский шоколадный кекс

   3 Потом выливаем половину мокрых ингредиентов в сухие и смешиваем. Когда хорошо размешали, то начинаем постепенно добавлять оставшуюся воду с маслом и хорошо перемешивать.

   4 Смесь выливаем в смазанную маслом форму. Ставим в духовку примерно на 45 минут с температурой 180°C.

   спасибо за рецепт. тесто должно быть жидким как сметана или более густое? пирог получился немного влажноватым.

   Спасибо за рецепт! Немного его модернизировала, нужно было использовать много апельсин, поэтому использовала вместо воды апельсиновый фреш и цедру апельсина добавила вконце в тесто.

   Положила в 2 раза меньше соды и уксуса. При такой температуре выпекала на 15 минут дольше — где-то час. Получился отличный кекс, советую!

   Полезная инфорация о веганских блюдах.

   Полезная инфорация о веганских блюдах ❤ Полезные статьи и рецепты о хлебопечении у Хлебомола

   Специально для тех любителей сдобных булок, кто везде пытается снизить калорийность, жирность, выбросить из сдобы яйца или сливочное масло, заменить муку на цельнозерновую, а белый сахар на коричневый. Постное картофельное тесто (ничего же, что здесь картошка?), которое можно использовать для.

   Друзья, привет! Сегодня в гостях в нашем блоге Маргарита Гольдина из Питера @eatbread_glutenfree . Маргарита печет просто невероятный безглютеновый хлеб, такой, что прямо не верится, что такое возможно без привычной пшеничной муки, настолько он красивый и пышный. Мало того, что.

   Летом меня неизбежно тянет на полезную еду и только Артур сбивает с толку! Возможно, вы знаете, как это - жить с человеком, который любит сладенькое, круассаны и тортики (и печет их. ), но при этом за неделю легко сбрасывает вес до.

   Веганская выпечка.

   Веганская выпечка Пирог с капустой из дрожжевого теста в духовке Сегодня готовим сытный, сочный и очень вкусный пирог с капустой из дрожжевого теста в духовке. Ингредиенты для дрожжевого

   Пирог с капустой из дрожжевого теста в духовке

   Сегодня готовим сытный, сочный и очень вкусный пирог с капустой из дрожжевого теста в духовке. Ингредиенты для дрожжевого теста: 2 стакана мукиЧитать далее

   Постный пирог с яблоками — 5 рецептов

   Постный пирог с яблоками — вкусная подборка рецептов яблочных пирогов в пост. ⇒ Под каждым рецептом ссылка на подробную версию рецепта с пошаговымиЧитать далее

   Кыстыбай — татарское национальное блюдо

   Очень вкусные лепешки с начинкой — кыстыбай (национальное татарское блюдо). Ингредиенты на 20 лепешек (± 2): 4 стакана муки объемом 250 мл (640Читать далее

   Тонкие блинчики на минералке (постные)

   Удивительно удачный рецепт ажурных блинчиков с дырочками — постные тонкие блинчики на минералке. Легко готовятся, легко жарятся и переворачиваются, быстро съедаются 🙂 Ингредиенты:Читать далее

   Постный медовый кекс

   Ароматный, мягкий, вкусный постный медовый кекс — простой рецепт. Тесто за 5 минут и 35 минут на выпечку. Ингредиенты: 320 грамм муки (2Читать далее

   Американский яблочный пирог

   Еще один вкусный рецепт яблочного пирога — американский яблочный пирог. Главная особенность этого пирога в том, что в нем очень много начинки, гораздоЧитать далее

   Постные булочки на дрожжах

   Постные булочки на дрожжах из вкусного теста. Можно сделать их со вкусом корицы, ванили, с сухими травами, добавить внутрь варенье, повидло илиЧитать далее

   Дрожжевой пирог с картошкой

   Дрожжевой пирог с картошкой — вкусный рецепт пышного теста и картофельной начинки. Ингредиенты: 3 стакана муки (стакан 250 мл) + 4 столовых ложкиЧитать далее

   Галета из цельнозерновой муки с яблоками — полезно и вкусно

   Полезная и вкусная галета из цельнозерновой муки с яблоками — очень простой рецепт. Я уже выкладывала на сайте тесто из цельнозерновой муки, котороеЧитать далее

   Пирог из овсяных хлопьев с яблоками

   Вкусный пирог из овсяных хлопьев с яблоками. Очень простой рецепт. Вам потребуется всего 5 минут на все приготовления и 25 минут наЧитать далее

   Постный манник на воде без яиц

   Постный манник на воде без яиц — вкусный рецепт. Я добавляю в него цедру апельсина и пропитываю сиропом для более насыщенного вкуса. МожноЧитать далее

   Шоколадные кексы без яиц

   Этот рецепт кексов один из любимых у моих домашних сладкоежек. Мягкие, сладкие, шоколадные кексы без яиц вкусны сами по себе, можно ихЧитать далее

   Тонкие дрожжевые блинчики ажурные

   Сегодня готовим ажурные тонкие дрожжевые блинчики. Рецепт совсем простой, а приготовить их можно как на молоке, так и сделать их постными наЧитать далее

   📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎