Запеканка с сосисками и картофелем в духовке.
Проверенный рецепт приготовления запеканки с сосисками и картофелем в духовке, шаг за шагом с фотографиями и видео.
Приготовленная в духовке запеканка с сосисками и картофелем – это вкусный и сытный обед меньше, чем за час!
Ингредиенты
Картофель – 700 г
Масло сливочное – 50 г
Твердый сыр – 250 г
Зелень – 2-3 веточки
Соль, молотый душистый перец – по вкусу
- 194 кКал
- 45 мин.
- 45 мин.
Фото готового блюда
Оценить рецепт
Пошаговый рецепт с фото и видео
Для того чтобы разнообразить привычное меню, не стоит изобретать велосипед. Можно немного его изменить, преподнести по-новому и, на первый взгляд, обычный обыденный стол засияет яркими красками, блюда станут более аппетитными. Например, картофельное пюре с отварной сосиской – это классика, ох, каких времен. А если в пюре добавить твердый сыр, а потом еще и сосиску в нем спрятать и все вместе запечь в духовке – получается неимоверная вкуснотища, которой можно и удивить, и вкусно накормить хорошую компанию.
Подготовить ингредиенты для приготовления запеканки с сосисками и картофелем в духовке.
Очистить и вымыть картофель, залить водой и отправить на огонь.
В момент закипания снизить огонь к минимуму и продолжить варить до готовности.
Слить воду, добавить по вкусу соль и столочь в пюре. В этот момент добавить сливочное масло, хорошо перемешать и через минуту влить кипяченое молоко. Пюре должно стать нежным, однородным, без комочков.
Сосиски очистить от пленки, нарезать кусочками, ориентируясь на высоту формы для запекания.
Форму смазать маслом и выложить в нее 2/3 части пюре. Разровнять по поверхности.
Затем выставить «столбиками», немного вжимая, кусочки сосисок.
Сверху выложить оставшееся пюре и разровнять.
В отдельной посудине соединить яйца, соль и щепотку молотого душистого перца. Взбить до однородности.
Твердый сыр натереть на средней терке и добавить к яичной массе.
Немного перемешать и залить картофель с сосисками.
Отправить будущую запеканку с сосисками и картофелем в духовку и готовить 20 минут при температуре 180 градусов.
По окончанию приготовления выложить вкусную, нежную запеканку из картошки с сосисками и с хрустящей сырной корочкой на блюдо, посыпать измельченной зеленью и подать на стол.
Я уверена, что таким незатейливым, но очень вкусным блюдом останутся довольны все члены семьи.
Запеканка с сосисками, рецепты с фото. Запеканка с сосисками.
Идея этой запеканки меня тревожила давно)) Но, как это обычно и бывает, всё время чего-то не хватало. То сосиски не вовремя заканчивались, то нужного количества молока не было......
Идея этой запеканки меня тревожила давно)) Но, как это обычно и бывает, всё время чего-то не хватало. То сосиски не вовремя заканчивались, то нужного количества молока не было.
Наконец-то мои руки дошли до этого блюда. Главное — все остались довольны! Несмотря на довольно внушительный размер запеканки, разъели мы её ну очень быстро! ;)
Уровень сложности: небольшой
Время приготовления: 50 минут
Для приготовления макаронной запеканки с сосисками я взяла следующие ингредиенты:
Приготовление:
Первым делом я поставила вариться макароны. 250 г запустила в кипящую воду и отварила до готовности.
В это же время приступила к приготовлению соуса. Молоко я взяла магазинное, 2,5-процентное.
Сливочное масло разрезала на несколько ломтиков.
В кастрюлю влила молоко. Сюда же отправила муку и масло. Поставила на огонь.
Размешала венчиком до однородной консистенции. Помешивая, проварила до сметанообразной консистенции.
Сыр пустила на крупную тёрку.
Соус сняла с огня. Добавила половину сыра.
Сюда же перемолола смесь перцев и пустила соль. Тщательно размешала.
Готовые макароны откинула на дуршлаг и дала стечь лишней жидкости.
Сосиски (сырые) порезала тонкими колечками.
Соединила вместе макароны, сосиски и соус. Хорошо перемешала и выложила в смазанную форму.
Разровняла верх и припорошила оставшейся частью сыра.
Отправила в духовку, разогретую до 180'C. Через 20 минут запеканка уже готова!
Если вы хотите подать запеканку красивыми ровными кусочками, нужно подождать, когда она остынет. Ну, а если это не столь принципиально, то можно есть сразу! ;)
Блюдо получается очень сытным, вкусным и, согласитесь, не таким банальным, как просто макароны с отваренными сосисками. Одним словом, рекомендую! ;)
Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Картофельная запеканка с сосисками.
Как готовить картофельная запеканка с сосисками Классический рецепт Расскажем как приготовить и сколько делать пошагово
Картошка с сосисками — это вкусно. Но слишком привычно.
Предлагаем взять эти продукты за основу и приготовить потрясающе сытное блюдо, от которого веет уютом и ароматом дома. Картофельная запеканка с вкуснейшей начинкой из сосисок и сыра — это блюдо одинаково подойдет и для будней, и для праздничного стола. Порадуйте горячим лакомством семью и гостей!
Ингредиенты Сосиски «Ермолинские» со сливочным вкусом ТМ «ЕРМОЛИНО» 500 г Сыр «Ермолинский» 200 г Молоко 2,5% ТМ «ЕРМОЛИНО» 200 мл Майонез «Оливковый» ТМ «ЕРМОЛИНО» 2 ст. л. Картофель 6 шт. Соль 1 ч.л. Перец 1 ч.л. Яйца 2 шт. Приготовление- Картофель отварить до полуготовности и нарезать кружочками.
- Сосиски нарезать кружочками, сыр натереть на крупной терке.
- В миске смешать яйца и молоко, добавить сыр, майонез и перемешать.
- Добавить соль и перец.
- В форму для выпекания выложить картофель, затем выложить слой сосисок.
- Добавить половину сырно-яичной смеси.
- Выложить еще один слой картофеля и добавить вторую половину сырно-яичной смеси.
- Выпекать в духовке 30 минут при 200 ⁰C.
Отзывы о продуктах «ЕРМОЛИНО»
Мои дети обожают конфеты ермолинские. Хотя я хожу туда за полуфабрикатами в первую очередь. Это самые лучшие пельмени! Блины с начинками…, всегда куча вариантов для горячего ужина дома по-быстренькому! ну и конфеты беру для детей там само собой, это уже традиция. Всем советую заглядывать в магазинчики Ермолино. С виду, может и неприметный, но очень много вкусного там всегда!
Моя соседка в Ермолино работает, я по ее рекомендации стала захаживать в магазин. Отличная продукция. Вкусно, разнообразно всё. Жалко, что новинки не все у нас сразу же появляются, приходиться подождать. Очень нравятся ваши макароны, не развариваются, не слипаются. Всё как надо. Я вообще макаронная душа, ваши считаю очень хорошими. Скоро дача начнется, тушеночка ваша просто спасение! Всё вкусно очень!
Светлана, г. Челябинск
Сейчас мало осталось таких магазинчиков, в основном везде эти большие супермаркеты. А мне нравится по старинке, чтобы не лазать самой по полкам. Поэтому я хожу в “Ермолино”, тем более что недавно новый магазинчик открыли, прямо через дорогу от нас. На товарах понятные ценники, а если только завезли, то девочки всегда подскажут, что почем и посоветуют, что взять. Лежалого никогда ничего не бывает. Очень нравится ряженка и творог. Видно, что все натуральное.
Подписывайтесь на наши страницы в социальных сетях и получайтеновости о ТМ «ЕРМОЛИНО» там, где вам удобно!
Картофельная запеканка с сосисками, сыром в духовке рецепт с фото пошагово. Картофельная запеканка с сосисками, сыром в духовке.
Как приготовить картофельную запеканку с сосисками, сыром в духовке: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, изменение порций, похожие рецепты
Из обычных продуктов, красивая, аппетитная, на ужин! Картофельная запеканка с сосисками и сыром понравится всем членам семьи, особенно детям. Она эффектно выглядит, очень нежная, ее легко разогревать и подавать в любое время дня. Хорошо гармонирует с любыми соусами, овощами, разносолами.
Состав / ингредиенты чайная ложка 5 млдесертная ложка 10 млстоловая ложка 20 млстакан 200 млПошаговое приготовление
Шаг 1:Как сделать картофельную запеканку с сосисками и сыром? Подготовьте продукты. Картофель вымойте, обсушите, очистите от кожуры, ополосните. Переложите в кастрюлю с водой и поставьте вариться. Воду посолите по вкусу.
Шаг 2:Картофель варите до готовности. Готовность определите острым ножом — он должен свободно протыкать картошку. Затем воду слейте. Картофель разомните толкушкой, добавьте молотый перец по вкусу. Оставьте пюре немного остыть. Духовку включите разогреваться на 180 градусов.
Шаг 3:Куриные яйца вымойте и обсушите салфетками. В немного охлажденное пюре добавьте сырые яйца, хорошо вымешайте. Натрите сыр на мелкой или средней терке. Нарежьте на кружочки сосиски.
Шаг 4:Подходящую форму для запекания смажьте сливочным маслом, присыпьте панировочными сухарями.
Шаг 5:Выложите в форму картофельное пюре, разровняйте, сверху присыпьте натертым твердым сыром.
Шаг 6:Поверх сыра выложите нарезанные сосиски, немного вжимая их в сыр. Чем красивее вы их выложите, тем ярче получится готовое блюдо. Сосисок может уйти большее количество, это будет зависеть от размера формы и сосисок. Готовьте запеканку в духовке около 20-30 минут. Точное время и температуру запекания определяйте по своей духовке.
Шаг 7:Готовую запеканку подавайте горячей. Она необыкновенно вкусна с овощным салатом или просто со свежими, солеными, маринованными овощами, грибами.
Шаг 8:Корнеплоды лучше всего мыть щеткой или жесткой губкой под струёй проточной воды.
Для этого рецепта подойдет любая жаропрочная форма. Если используете силиконовую форму, то промазывать ее маслом или маргарином не нужно. А вот металлическую, керамическую или стеклянную посуду лучше слегка смазать растительным маслом, чтобы выпечка не пригорела.
Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.
- Добавить в Рецептосохранялку
- Написать / читать отзывы
- Распечатать / сохранить в PDF
- Вижу ошибку в рецепте
Похожие рецепты
Остальные категорииКомментарии к кулинарному рецепту
Готовила эту запеканку на ужин, а заодно часть и на завтрак осталась. Запеканка из этого количества продуктов как раз уместилась в мою стеклянную форму. Готовить это блюдо одно удовольствие, а главное в нем только любимые детьми продукты. Это же не просто привычное пюре, а интересная запеканка! Правда дочка сказала, что сосок можно было побольше положить) Сыр попался хороший, отлично расплавился. Но вместо сосисок взяла не толстые сардельки. Просто они вкуснее были. Запекается все это очень быстро, я дождалась расплавления сыра и достала форму из духовки. Готовой запеканке лучше дать время остыть, т.к. горячее пюре нежное и мягкое. Зато на утро запеканка нарезалась на ровные кусочки. Но свежее пюре, конечно, вкуснее вчерашнего) Вкус нам всем понравился, сыр аппетитно тянулся, а сардельки дочка съела с половины запеканки сразу))) Спасибо за рецепт вкусной запеканки!
Картофельная запеканка с сосисками и сыром.
⏩ Картофельная запеканка с сосисками и сыром ⏩ Самые вкусные и полезные рецепты! ✔ Переходите к нам на сайт и знакомьтесь! ✔ С заботой о Вас ➣ Борисовский мясокомбинат №1
В каждой стране есть свой особенный рецепт запеканки: мясные, рыбные, творожные и фруктовые, из макарон или картофеля. Это самый универсальный ужин или «палочка-выручалочка» по приходу гостей.
Запеканки в разных странах мира:
- в Великобритании «национальной» запеканкой считается низкокалорийный молочный пудинг, основной продукт считается творог;
- в России делают лапшевник, который готовится из лапши, с молоком и яйцами;
- в Италии обожают лазанью, соус для нее делают из из яиц, молока и сыра;
- в Латвии популярны вариации запеканки из грибов, капусты и картошки. Пассированный лук смешивают с отварными овощами, взбивают пюре и укладывают в форму, добавляют специи, помидоры и заливают водой с пассерованной мукой;
- в Финляндии готовят запеканку из мяса и капусты, заливают смесью из сливок и сухарей для панировки,
- во Франции запекают гратен используют сырой картофель и мясо, заливают ингредиенты сливками и посыпают сыром.
Запеканка - универсальное блюдо. Такой горячий и сытный обед порадует любого человека: низкокалорийные вариации подойдут худеющим, натуральные овощи разнообразят рацион школьника и студента. Для любителей сладостей подойдет вариант с творогом, вареньем или медом.
Простой рецепт запеканки с сосисками и сыром
Сделать для семьи простой и вкусный ужин не составит труда. Мы подобрали быстрый рецепт.
- Свежий картофель необходимо промыть, очистить от кожуры и отварить до готовности (в течение 20-30 минут).
- Во время варки нарежьте сосиски из говядины: на небольшие колечки, можно предварительно обжарить до золотистой корочки. Форму смажьте маслом.
- Горячий картофель нужно остудить. Затем нарезать его на кольца, толщиной не более 5-8 мм, выложите на дно формы. Посолите, поперчите.
- Сверху выложите сосиски и смешайте соус. Соедините сметану, майонез, специи. Можно при желании добавить мелко нарезанную петрушку, соленые огурцы кубиками и куркуму: она полезна для пищеварения, и красиво окрасит блюдо в яркий горчично-солнечный цвет. Равномерно полейте запеканку соусом, сверху присыпьте сыром.
Запекать блюдо необходимо всего 15 минут, так как картофель и сосиска уже практически готовы. Духовка должна быть предварительно разогрета до 180 градусов. Подавайте блюдо со свежей зеленью и вялеными томатами. Приятного аппетита. С заботой о вас «Борисовский мясокомбинат №1».
Запеканка из макарон с сосисками и сыром в духовке.
Недавно приготовила запеканку из сухих макарон с добавлением сосисок и сыра в духовке. Блюдо получилось очень вкусным, сытным и аппетитным. Такую запеканку можно подать на ужин или обед. Запеканочка очень понравилась детям и они с удовольствием попросили добавки! Для приготовления запеканки из
Недавно приготовила запеканку из сухих макарон с добавлением сосисок и сыра в духовке. Блюдо получилось очень вкусным, сытным и аппетитным. Такую запеканку можно подать на ужин или обед. Запеканочка очень понравилась детям и они с удовольствием попросили добавки!
Ингредиенты
Процесс приготовления
В жаропрочную форму высыпать сухие макароны.
Сосиски нарезать на кружочки и выложить поверх макарон.
Поверх сосисок выложить вымытые помидоры, нарезанные на мелкие кубики.
Для приготовления заливки в отдельной миске соединить сметану, яйца, воду, соль и специи.
Перемешать сметанно-яичную смесь и заливка готова.
Равномерно вылить заливку в форму поверх помидоров и сосисок.
Поверх будущей запеканки равномерно разложить сыр, натёртый на крупной тёрке.
Поставить форму в разогретую духовку и запекать 30 минут при температуре 200 градусов.
По прошествии времени форму достать из духовки и подать аппетитную, вкусную, сочную запеканку, приготовленную из макарон с сосисками и сыром, в горячем виде к столу. Это блюдо прекрасно насытит и своим вкусом понравится всей семье!
Картофельная запеканка с сосисками и сыром в духовке. Запеканка с сосисками и картофелем в духовке.
Картофельная запеканка с сосисками: пошаговый рецепт приготовления, выбор подходящих продуктов. Практические советы для хозяек.
Быстрое и простое блюдо – картофельная запеканка с сосисками может стать настоящей «выручалочкой», когда время для приготовления сытного завтрака или ужина ограничено.
Очень удобно применять рецепт в тех случаях, когда от приготовления салатов остался сваренный картофель в мундире.
О блюде
Картофельная запеканка – довольно сытное блюдо, но при этом калорийность его невысока. Простые доступные ингредиенты позволяют приготовить его за короткое время.
Несмотря на то что диетическим это блюдо назвать сложно из-за высокого содержания в картофеле крахмала, а в сосисках – соли и пищевых добавок, полезные качества у такой еды все-таки имеются.
К плюсам следует отнести содержание витаминов группы В, никотиновой кислоты, большое количество натрия и калия, микроэлементов, аминокислот. Из минусов стоит отметить значительное содержание крахмала, холестерина и насыщенных жирных кислот.
Не стоит увлекаться запеканкой из картофеля больным сахарным диабетом и людям с избыточной массой тела. Но особенно рады такому угощению будут дети.
Запеканку можно рекомендовать тем, кто испытывает большие физические нагрузки. Она позволяет получить ощущение сытости, а за счет моносахаров восполнить энергию.
Как приготовить
Для приготовления запеканки с картошкой и сосисками в духовке понадобится сварить картофель в мундире. По классическому рецепту приготовить запеканку можно из всего, что есть в холодильнике. Это просто и удобно.
Каждая хозяйка может использовать разные дополнения к основному рецепту. Из пряностей к этому блюду хорошо подходят прованские травы, укроп, петрушка, зелень лука, орегано. Важно использовать для приготовления блюда твердый сыр. Сырный продукт не подойдет.
Данное в рецепте количество сосисок можно увеличить. Оно будет зависеть от размера и сорта изделий. Духовку понадобится предварительно прогреть до температуры 180 градусов.
В традиционном рецепте запеканку из картофеля, натертого на крупной терке, готовят в духовке. Сделать блюдо можно из оставшегося от обеда картофельного пюре. Современные хозяйки освоили способы приготовления блюда в мультиварке и микроволновке.