ПП десерты. ПП десерты: 20 простых рецептов на любой вкус.

Большинство любимых сладостей не самые полезные. Там и сахар, и много муки, и лишние калории. А что уже говорить про покупные лакомства с пальмовым маслом и ароматизаторами? Но не все десерты такие! Лови подборку ПП рецептов на все случаи жизни!

1. ПП-чизкейк

Начнем с классики – с чизкейка на творожной основе. Рекомендуем готовить его с вечера, чтобы до следующего дня он настоялся и стабилизировался.

Тебе понадобится: 300 г творога, 100 мл йогурта, 2 яйца, 200 г переспевшего банана, 75 г арахисовой пасты, 15 г какао.

Приготовление: Взбей все ингредиенты в блендере до однородности. Выложи массу в форму и выпекай час при 160 градусах. Оставь чизкейк остывать в духовке.

2. Овсяно-банановые панкейки

Из всех аналогичных рецептов этот – один из самых удачных по пропорциям и результату. Рассказываем подробнее!

Тебе понадобится: 2 яйца, 1 банан, 50 г овсяных хлопьев, 0,5 ч.л. разрыхлителя, специи, горсть орехов, кокосовое масло.

Приготовление: Измельчи орехи с овсянкой в блендере. Добавь яйца, специи, крупно нарезанный банан и разрыхлитель, и снова измельчи до однородности. Выливай оладьи на смазанную кокосовым маслом сковородку ложкой и жарь с двух сторон до румяности.

3. Кокосовая панна-котта

ПП панна-котта на основе кокосового молока будет еще вкуснее, если взять настоящее густое молоко из жестяной банки. Обычно они есть в отделах для азиатской кухни.

Тебе понадобится: 250 мл кокосового молока, 1,5 стакана апельсинового сока, подсластитель, 1 ст.л. кукурузного крахмала, 1,5 ч.л. агар-агара.

Приготовление: Смешай треть апельсинового сока с кокосовым молоком, крахмалом, подсластителем и третью агар-агара. Доведи до кипения и провари минуту, помешивая. Влей массу в формочки и отправь в холодильник до застывания. Смешай оставшийся апельсиновый сок с агар-агаром, прокипяти, залей вторым слоем десерта и снова дай ему застыть.

4. Шоколадно-творожный мусс

Нежнейший мусс приводит в восторг детей и взрослых. Посыпь его какао и ягодами или тертым черным шоколадом при подаче.

Тебе понадобится: 100 г творога, 3-4 финика, 150 мл йогурта, 1 ч.л. какао, специи, 2 ч.л. орехов.

Приготовление: Измельчи орехи в кофемолке. Сложи все ингредиенты в блендер и взбей до однородности. Отправь мусс на 20 минут в холодильник и подавай.

5. ПП маковый рулет

Для него тебе потребуется свежий тонкий лаваш. Хоть там и есть пшеничная мука, в нем минимум калорий и точно нет добавок.

Тебе понадобится: 1 лист лаваша, 180 г творога, 2 яйца, 90 г мака, сахарозаменитель.

Приготовление: Залей мак кипятком минут на 40, пока он не разбухнет. Смешай творог, 1 яйцо и 1 яичный белок. Мак откинь на сито, дай стечь и тоже добавь к творогу. Смажь лаваш начинкой, сверни и отправь на 15-20 минут в духовку при 180 градусах.

6. Корзинки с творожной начинкой

Даже те самые любимые пирожные-корзинки из детства легко адаптировать под правильное питание!

Тебе понадобится: 180 г творога, 2 яйца, 120 г рисовой муки, 40 г кокосового масла, подсластитель, 250 г творожного сыра, 200 г ягоды.

Приготовление: Смешай до однородности перетертый творог, яйца, кокосовое масло, подсластитель и рисовую муку. Сформируй корзинки в формочках для кексов, наколи дно вилкой и запекай их 20 минут при 180 градусах в духовке. Когда корзинки остынут, наполни их творожным сыром и ягодами.

7. Банановый тирамису

Нежный и легкий диетический тирамису без сахара станет оригинальной ПП альтернативой классическому десерту.

Тебе понадобится: 200 г творога, 1 яйцо, 1 банан, 0,5 ч.л. разрыхлителя, 2 ст.л. рисовой муки, 2 ст.л. кефира, 1 ч.л. какао, 1 стакан кофе, 2 ч.л. сахарозаменителя.

Приготовление: Измельчи банан в блендере с яйцом, кефиром и сахзамом. Добавь муку, разрыхлитель и какао, и снова взбей. Выложи массу в небольшую форму и отправь на 15 минут в духовку или на 3 минуты в микроволновку на максимальной мощности.

Полностью охлади и нарежь бисквит. Смешай творог с подсластителем и парой ложек заваренного кофе до мягкой однородной консистенции. Выложи часть крема в форму. Сверху выложи смоченные в кофе кусочки бисквита, и продолжай чередовать слои. Оставь десерт на час в холодильнике.

8. Кокосово-банановое мороженое

Идеальное быстрое мороженое без молока и сливок всего из двух основных ингредиентов. Можешь добавить 1-2 ложки какао по желанию.

Тебе понадобится: 2 переспевших банана, 50 мл кокосового молока.

Приготовление: Нарежь бананы кружочками и оставь на ночь в морозилке. Отправь их в блендер и хорошенько взбей вместе с кокосовым молоком. Разложи мороженое по креманкам.

9. Чиа-пудинг

Семена чиа стали одной из любимых добавок в наше время. Они достаточно калорийны, поэтому отлично насыщают. Но при этом очень полезны!

Тебе понадобится: 1 ст.л. семян чиа, 1 ст.л. овсяных хлопьев, 1 стакан кефира или йогурта, специи, подсластитель, фрукты или ягоды.

Приготовление: Залей семена чиа и измельченные овсяные хлопья кефиром на пару часов или на ночь. Добавь специи, подсластитель и нарезанные фрукты, и подавай пудинг.

10. Банановое желе

Одно из самых необычных ПП желе, которое только можно придумать! Обязательно попробуй при случае.

Тебе понадобится: 300 г кефира, 2 банана, 1 ст.л. орехов, 10 г желатина, 100 мл воды.

Приготовление: Залей желатин водой, дай ему набухнуть и нагрей до растворения. Измельчи банан и кефир в блендере, смешай с желатином и разлей смесь по стаканам. Оставь на час в холодильнике и посыпь рублеными орехами.

11. Домашние ПП конфеты из сухофруктов

Такие конфеты не надо ни готовить, ни запекать, ни оставлять застывать в холодильнике.

Тебе понадобится: 50 г инжира, 50 г кураги, 50 г изюма, 50 г чернослива, 50 г орехов, 2 ст.л. меда, 2 ст.л. кунжута.

Приготовление: Залей все сухофруткы водой минут на 15. Орехи подсуши на сковороде или в духовке. Отправь все ингредиенты в блендер и измельчи до однородности. Сформируй аккуратные конфеты.

12. Тыквенная панна-котта

Лови ПП вариацию классического итальянского десерта на основе творога и тыквенной мякоти. По желанию добавь в массу немного мака или рубленых орехов.

Тебе понадобится: 100 г творога, 100 г тыквы, 100 мл молока, 1 ч.л. меда, 1 ч.л. специй, 1 ст.л. цедры лимона, 1 ч.л. агар-агара.

Приготовление: Нарежь тыкву, запеки до готовности и измельчи в блендере с творогом до однородной консистенции. Доведи молоко до кипения, добавь мед, специи и агар-агар. Провари 3 минуты, помешивая. Смешай это с творожной массой, добавь цедру и быстро разложи все по формочкам. Отправь в холодильник до застывания.

13. Банановый пирог с орехами и сухофруктами

Банан – универсальная основа для ПП десертов, и вот еще одно наглядное подтверждение. Орехи для этого рецепта нужны жареные!

Тебе понадобится: 1 банан, 1 яйцо, 2 ст.л. йогурта, 70 г овсяной муки, 20 г грецких орехов, 50 г чернослива.

Приготовление: Измельчи в блендере банан с яйцом. Добавь йогурт, овсяную муку и перемешай. Залей чернослив кипятком, дай набухнуть, а потом обсуши и мелко нарежь. Измельчи орехи и вмешай все в тесто. Выложи в форму и выпекай в духовке 30 минут при 180 градусах.

14. Шоколадный десерт с цикорием

Цикорий – отличная замена кофе не только в напитках, но и десертах. Такое шоколадное лакомство отчетливо отдает кофейным послевкусием.

Тебе понадобится: 450 мл ряженки, 1 ст.л. какао, 1 ч.л. цикория, 100 мл воды, 1 ст.л. желатина, специи.

Приготовление: Залей желатин водой, оставь набухать и потом нагрей до растворения. Смешай ряженку со специями, какао и цикорием. Добавь желатин, перемешай, разлей по бокалам и оставь на пару часов в холодильнике.

15. Тыквенные сырники

Обязательно добавь подсластитель и специи по вкусу – корицу, гвоздику, мускатный орех и другие ароматные пряности.

Тебе понадобится: 200 г творога, 200 г запеченной тыквы, 1 яичный желток, 2 ст.л. рисовой муки.

Приготовление: Запеки тыкву до готовности около получаса при 200 градусах. Измельчи ее в блендере с остальными ингредиентами до однородности. Сформируй небольшие сырники и обжарь на антипригарной сковороде по 3-5 минут с двух сторон.

16. Фруктово-йогуртовый торт

Фрукты и ягоды в составе бери любые – на свой вкус. Только учти, что некоторые могут изменить цвет в сметане.

Тебе понадобится: 2 яблока, 100 г рисовой муки, 2 ст.л. кипятка, 30 г кокосового масла, 150 г сметаны, 2 ст.л. меда, 3 ст.л. смородины.

Приготовление: Смешай масло, кипяток и муку, убери в морозилку на полчаса и раскатай тесто тонким пластом до 5 мм. Наколи вилкой и сверху выложи мелко нарезанные яблоки. Полей медом, посыпь ягодами и отправь на полчаса в духовку при 180 градусах. Смешай сметану с оставшимся медом и полей десерт.

17. ПП шоколадный манник

И ни грамма сахара в таком вкусном и ароматном ПП десерте. В восторге будут даже дети!

Тебе понадобится: 1 стакан манки, 1 стакан растительного молока, 1 яйцо, 1 ч.л. разрыхлителя, 2 ст.л. какао, 3 ч.л. эритрита.

Приготовление: Залей манку растительным молоком и оставь на 15 минут. Добавь взбитое яйцо, какао, эритрит и разрыхлитель. Перемешай все по вкусу и добавь еще специи по желанию. Вылей массу в форму и запекай манник в духовке 40 минут при 180 градусах.

18. Творожная запеканка с манкой

Кстати, ее можно приготовить даже в микроволновке – примерно за 5 минут при мощности 800 Вт под крышкой.

Тебе понадобится: 200 г творога, 1 яйцо, 20 г манки, 1 ст.л. сметаны, 1 горсть изюма, 0,5 ч.л. разрыхлителя, подсластитель, ванилин.

Приготовление: Залей изюм кипятком на 10 минут. Смешай творог, сметану, манку и яйцо до однородности. Добавь изюм и все остальные ингредиенты. Выложи массу в форму и выпекай около 40 минут в духовке при 180 градусах.

19. Йогуртовое желе

Простой, но очень вкусный ПП десерт на основе желатина. Особенно хорошо получается из домашнего йогурта без добавок.

Тебе понадобится: 450 мл йогурта, 15 г желатина, 150 г замороженной вишни, 50 г черники, 180 мл воды, сахарозаменитель.

Приготовление: Залей желатин 80 мл воды и оставь набухать. Нагрей остальную воду, добавь сахзам и желатин, и провари до растворения. Смешай с этой массой йогурт. Выложи в формочки ягоду, залей йогуртом и оставь застывать в холодильнике.

20. ПП овсяные кексы

По желанию добавь какао, специи, рубленые орехи, сухофрукты, тертый шоколад или что-то еще по вкусу.

Тебе понадобится: 150 г овсяной муки, 2 банана, 2 яйца, 50 мл кефира, 1 ст.л. оливкового масла.

Приготовление: Измельчи банан блендером и смешай все ингредиенты до однородной массы. Выложи ее в формы для кексов и выпекай около 20-25 минут в духовке при 180 градусах.

ПП десерты: рецепты сладостей с пошаговыми фото. ПП десерты.

ПП десерты — простые и вкусные сладости в низкокалорийном варианте. Большинство ПП десертов готовится без выпечки или с минимальной термической обработкой.

Творожная запеканка в микроволновке (с изюмом)

Творожная запеканка в микроволновке готовится за 5 минут. Это очень классная идея быстрой выпечки без использования духовки —смешиваем ингредиенты, ставим в СВЧ печку и готово. Рецепт с манкой, сметаной, яйцом и изюмом вместо сахара. Творожный десерт подойдёт для ребёнка, а также приверженцам правильного питания. Калорийность запеканки всего ~190 Ккал. Десерт из микроволновой .

ПП кекс в микроволновке (4 рецепта)

Кекс в микроволновке, он же магкейк— это очень простой, быстрый и легкий в приготовлении десерт, который выпекается менее чем за 5 минут. Стоит ли говорить, что рецептов кексов в кружке множество и конечно же существуют варианты ПП кекса в СВЧ печи. Диетический рецепт чаще всего делают на основе банана, поэтому .

Сырники с тыквой и творогом

Вы когда-нибудь пробовали сырники с тыквой и творогом? — ярко-оранжевые, ароматные “шайбочки”, которые получаются необычайно нежные, воздушные и очень вкусные. Тыква —универсальный овощ, к тому же отлично сочетается с творогом в запеканках и выпечке. Но тыквенно-творожные сырники — десерт, который заслуживает отдельного внимания. Cырники получаются очень яркие, с выраженным тыквенным .

Яблоки в кляре

Яблоки в кляре готовятся по пп рецепту за считанные минуты! Это простой, быстрый и очень вкусный десерт, который элементарно сделать из нарезанных кольцами яблок — обмакнуть в жидкое тесто и поджарить на сковороде. Благодаря тому, что яблочные колечки жарятся не во фритюре, калорийность значительно уменьшается. При этом, они остаются очень .

Рогалики

ПП рогалики из творожного теста на рисовой и пшеничной цельнозерновой муке получаются очень вкусные. При этом диетические рогалики нежные, пышные и мягкие. Рецепт простой, выпечка очень легко и быстро готовится, практически без сахара. К тому же, с начинками можно экспериментировать— начиняя рогалики повидлом, ягодами/фруктами, орехами или шоколадом. Классические рогалики — это .

Трайфл из клубники и творога (десерт в стакане)

Сочетание клубники и творога в десертах очень популярное, тем более в диетических. Существует множество вариантов рецептов— с выпечкой и без выпечки, с желатином. Но этот белковый клубнично-творожный десерт включает сразу несколько способов приготовления и получается настолько освежающий, вкусный и сытный, что не оставит никого равнодушными. Ведь он сочетает в себе .

Кокосово-апельсиновая панакота

Кокосово-апельсиновая панакота — это настоящая витаминная бомба в виде десерта в стакане. Панна кота получается нежная и очень вкусная, с ярким насыщенным ароматом и вкусом апельсина. Рецепт особенно понравится тем, кто хочет приготовить простой, полезный и легкий десерт порционно. К тому же, панна котта с апельсинами содержит высокое количество витамина .

Блинный торт с маковым заварным кремом

Приготовить блинный торт просто. Потому что этот десерт всегда получается. Ведь все умеют жарить блинчики! А после, их необходимо просто промазать кремом, уложив в стопочку. Блинный торт можно делать из любых блинчиков. Но чтобы приготовить диетический (ПП) торт, блины понадобятся правильные — из рисовой муки и кукурузного крахмала на молоке. .

Шоколадно-кокосовая панна котта

Панакота — десерт без яиц, который легко приготовить. Перед вкусом пана котты невозможно устоять. Этот рецепт с какао на кокосовом молоке, без молочных продуктов и желатина. Шоколадно-кокосовая панна котта с агар-агаром получается, пожалуй, самая вкусная. Шелковистая гладкая текстура шоколадного десерта идеально подходит для любого праздника. Но десерт также можно готовить .

Овсяно-банановые панкейки (без сахара)

Существует множество рецептов овсяно-банановых панкейков, в которых главные ингредиенты: банан, овсянка и яйца — представлены в различном соотношении, но этот рецепт, на мой взгляд, самый удачный. Овсяно-банановые панкейки — это вкусные и полезные блинчики (американские), которые готовятся без сахара и молочных продуктов. Панкейки из банана и овсянки также не содержат .

ПП-рецепты десертов и выпечки с клубникой. Кулинарные статьи и лайфхаки. ПП-рецепты десертов и выпечки с клубникой.

Правильное питание последние несколько лет остается главным кулинарным трендом. Словосочетание «здоровая еда» больше не вызывает негативных ассоциаций, а, наоборот, вдохновляет на новые эксперименты с рационом. И приятнее всего, конечно, проводить опыты со сладкими угощениями, чтобы делать их вкусными, но менее вредными для организма. Практически любое лакомство достаточно слегка видоизменить, чтобы получилась более полезная вариация. И в статье мы на примерах расскажем, как это сделать. В качестве ключевого ингредиента всех десертов возьмем самую сочную летнюю ягоду. Ловите десять ПП-рецептов с клубникой!

Клубничное желе

Желе — очень распространенный десерт в рационе сторонников правильного питания, ведь для его приготовления нужны только ягоды, фрукты, вода и желирующее вещество. В качестве подсластителя обычно используется сахар, но в ПП-версии его лучше заменить на натуральный сироп или сахарозаменитель. В этом рецепте используется стевия. Узнать больше о других видах сахарозаменителей, их вреде и пользе вы можете в отдельной статье.

Ингредиенты:

• клубника — 200 г
• вода — 200 мл
• стевия — 4 г
• агар-агар — 2 г

Способ приготовления:

1. В кастрюлю выложите клубнику, добавьте щепотку стевии, влейте 1 ст. л. воды, перемешайте.
2. Доведите до кипения и варите на среднем огне 10 минут.
3. Затем измельчите ягоды блендером. Получившуюся массу остудите и протрите через сито, чтобы консистенция желе была однородной.
4. Агар-агар замочите в соответствии с инструкцией, указанной на упаковке.
5. В остывшее клубничное пюре влейте 200 мл воды, добавьте оставшуюся стевию, перемешайте.
6. Доведите до кипения, добавьте агар-агар, перемешайте.
7. Остудите, разложите ягодную массу по порционным формочкам и поставьте в холодильник до застывания.
8. Легкий ПП-десерт из клубники готов! Если вам понравится это лакомство, посмотрите нашу статью с подборкой рецептов фруктового и ягодного желе.

Творожно-клубничный мусс

Технологией приготовления ПП-муссы напоминают желе, их тоже обычно готовят на воде с фруктами и ягодами. Но в классической версии это лакомство делают со взбитыми сливками, поэтому и мы предлагаем добавить в нашу ПП-вариацию молочные ингредиенты: творог и натуральный йогурт. Они придадут десерту приятный сливочный вкус, а благодаря невысокому проценту жирности сделают его не слишком калорийным. Вместо сахара здесь используется сироп топинамбура, но подойдет любой другой подсластитель. Подробнее о натуральных сиропах и их использовании в кулинарии читайте в этой статье.

Ингредиенты:

• клубника — 150 г
• творог мягкий — 150 г
• йогурт натуральный — 100 г
• желатин листовой — 2 листа (10 г)
• сироп топинамбура — 2 ст. л.

Способ приготовления:

1. Разведите желатин в холодной воде, как указано на упаковке.
2. В чашу блендера влейте йогурт, добавьте клубнику и измельчите.
3. Добавьте творог, еще раз пробейте блендером до однородной консистенции.
4. Добавьте разведенный желатин и сироп топинамбура.
5. Перемешайте все блендером.
6. Разложите ягодную массу в креманки или порционные формочки и поставьте в холодильник на 2–3 часа.

Трайфл с клубникой

Трайфл — это десерт, который можно приготовить с самыми разными наполнителями. В качестве бисквитной основы подойдет домашний банановый кекс, овсяное печенье или какое-то другое ПП-печенье. Если ничего под рукой не оказалось, испеките быстрый безглютеновый ПП-бисквит по инструкции, которую мы добавили в этот рецепт.

Ингредиенты:

• клубника — 200 г

• кефир 2,5% — 3 ст. л.
• творог мягкий — 1 ст. л.
• мука рисовая — 30 г
• яйца куриные — 1 шт.
• сироп топинамбура — 1 ст. л.
• разрыхлитель — 1 щепотка

Для сливочного крема:

• творог мягкий — 180 г
• йогурт натуральный — 150 г
• сироп топинамбура — 2 ч. л.
• лимонный сок — 1 ч. л.

Для клубничного соуса:

• клубника — 100 г
• сироп топинамбура — 1 ст. л.
• лимонный сок — по вкусу

Способ приготовления:

1. Желток отделите от белка. К желтку добавьте сироп топинамбура, кефир, творог, муку и разрыхлитель. Замешайте однородное тесто.
2. Белок взбейте до мягких пиков. Введите в тесто, перемешайте.
3. Выложите тесто на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте при 180°С около 15 минут до золотистого цвета. Остудите бисквит и измельчите его в крошку.
4. В это время с помощью блендера измельчите клубнику для соуса, вылейте в чашу, добавьте сироп и лимонный сок. Перемешайте, и соус готов.
5. Соедините йогурт, мягкий творог и сироп. Лимонный сок можно добавить для легкой кислинки, но этот ингредиент необязателен. Взбейте миксером до однородной консистенции.
6. Свежую клубнику нарежьте небольшими кусочками.
7. В порционные стаканы выложите слой измельченного бисквита, затем сливочный крем, клубничный соус, нарезанные ягоды. Повторите слой.
8. Перед подачей подержите десерт 1 час в холодильнике.
9. Такой десерт в стакане с клубникой смотрится очень нарядно, поэтому его можно подавать в качестве праздничного угощения.

Клубничная панакота на растительном молоке

Еще один знаменитый десерт, который традиционно готовят со сливками высокой жирности. Для ПП-версии панакоты мы возьмем растительное молоко. Хорошо подойдут рисовое или кокосовое. Их мягкий вкус гармонично оттенит яркий аромат клубники. Для замены стевии подойдет любой подсластитель, хотя если ягоды сладкие, можно и совсем обойтись без него.

Ингредиенты:

• киноа — 50 г
• кокосовое молоко — 300 мл
• клубника — 100 г
• желатин листовой — 2 листа
• стевия — 2 г

Способ приготовления:

1. Отварите киноа по инструкции, указанной на упаковке.
2. Желатин замочите согласно инструкции на упаковке.
3. Клубнику пюрируйте блендером.
4. В кастрюлю выложите сваренное киноа, влейте кокосовое молоко и стевию.
5. Добавьте клубничное пюре, перемешайте и прогрейте на небольшом огне примерно 3 минуты.
6. Снимите с огня и добавьте разведенный желатин. Перемешайте.
7. Пропустите клубнично-молочную массу через сито и разлейте по формам.
8. Остудите и отправьте в холодильник для застывания.

Веганское мороженое

Веганское мороженое — тоже отличная идея ПП-десерта из клубники без выпечки. Для приготовления не понадобятся какие-то сложные ингредиенты. Вместо кокосового молока можно взять рисовое или миндальное. Арахисовую пасту добавлять необязательно, но для интересного вкуса вместо нее можно положить ложку урбеча или какого-нибудь сиропа.

Ингредиенты:

• клубника — 200 г
• кокосовое молоко — 200 мл
• бананы — 1 шт.
• арахисовая паста — 1 ст. л.
• мята — для украшения

Способ приготовления:

1. Банан почистите и нарежьте крупными кусочками. Выложите в чашу блендера.
2. Оторвите у ягод клубники листочки и выложите ягоды в блендер.
3. Влейте кокосовое молоко, добавьте арахисовую пасту.
4. Получившуюся массу выложите в пластиковый контейнер, закройте крышкой и поставьте на несколько часов в морозильник.
5. Готовое ПП-мороженое выложите в стаканчики, украсьте листочками мяты и свежими ягодами клубники.

Чиа-пудинг с клубничным пюре

Чиа-пудинг — практически синоним ПП-десерта. Это блюдо хорошо употреблять не только в качестве полезного перекуса, но и на завтрак для бодрого начала дня. Перед приготовлением не забудьте тщательно вымыть сухофрукты и просушить их бумажным полотенцем, чтобы удалить лишнюю влагу.

Ингредиенты:

• клубника — 200 г
• бананы — 1 шт.
• семена чиа — 4 ст. л.
• миндальное молоко — 250 мл
• мед — 1 ч. л.
• изюм — 20 г
• вяленая вишня — 20 г
• фундук — 20 г
• миндаль — 20 г

Способ приготовления:

1. Фундук и миндаль порубите на средние кусочки. Соедините с изюмом и вяленой вишней.
2. Банан нарежьте небольшими кусочками, по желанию оставьте несколько долек для середины десерта, остальное выложите в чашу блендера.
3. Положите туда же клубнику и 50 мл миндального молока. Пробейте блендером до однородной консистенции.
4. В оставшиеся 200 мл миндального молока всыпьте семена чиа, мед и перемешайте.
5. Разложите смесь чиа по стаканам и оставьте на 10 минут до загустения.
6. Затем на чиа выложите ассорти орехов и сухофруктов, дольки бананов, а сверху — клубнично-банановое пюре.
7. Поставьте в холодильник на 4 часа или на ночь.
8. Подавайте пудинг, украсив ягодами клубники.

Блины с рикоттой и клубникой

Такие блины желательно готовить на сухой сковороде без масла. Для этого лучше всего брать специальную блинницу. А чтобы блины не подгорали, немного растительного масла все-таки нужно добавить в тесто. Вместо овсяного молока подойдет миндальное. По этому же рецепту можно приготовить блины на воде, только муки в таком случае понадобится чуть больше.

Ингредиенты:

• овсяное молоко — 180 мл
• овсяная мука — 80 г
• оливковое масло — 50 мл
• яичные белки — 1 шт.
• стевия — 2 г
• разрыхлитель — 1 ч. л.
• соль — 1 щепотка

• клубника — 150 г
• рикотта — 100 г
• мед — 1 ст. л.

Способ приготовления:

1. Соедините муку, разрыхлитель, соль и стевию.
2. Влейте молоко, взбейте миксером и оставьте на 15 минут.
3. Добавьте белок, влейте оливковое масло, перемешайте венчиком.
4. На сковороде пожарьте тонкие блины.
5. Клубнику мелко нарежьте и выложите в глубокую емкость, добавьте рикотту, мед и перемешайте.
6. На готовые блины выложите ягодную начинку, сверните в рулет, а затем разрежьте на несколько частей.
7. Перед подачей нанижите кусочки блинных роллов на шпажки.

ПП-маффины с клубникой

Да, выпечка тоже может быть ПП. Главное, использовать поменьше масла и сахара. Миндальную муку необязательно покупать, ее довольно легко сделать дома — просто измельчите орехи в мелкую крошку с помощью блендера.

Ингредиенты:

• клубника — 100 г
• миндальная мука — 100 г
• яйца куриные — 1 шт.
• соевое молоко — 100 мл
• оливковое масло — 50 мл
• стевия — 1 ч. л.
• разрыхлитель — 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. Соедините муку и разрыхлитель.
2. Смешайте оливковое масло, соевое молоко, стевию. Добавьте яйцо, взбейте венчиком.
3. К сухим ингредиентам добавьте яично-молочную смесь. Замесите однородное тесто.
4. Клубнику нарежьте крупными кусочками и добавьте в тесто.
5. Разложите тесто по формам и выпекайте в заранее разогретой до 160°С духовке примерно 15 минут.

Чизкейк без выпечки

Еще один десерт с клубникой без выпечки с желатином. В основу можно добавить много полезных продуктов — фундук, грецкие орехи, овсяные хлопья, курагу, финики, изюм. Тут все зависит от ваших предпочтений.

Ингредиенты:

• бананы — 1 шт.
• чернослив без косточек — 100 г
• миндаль — 50 г
• какао-порошок — 1 ч. л.

Для творожного слоя:

• клубника — 250 г
• творог мягкий — 200 г
• кефир — 300 г
• желатин листовой — 3 листа (15 г)
• стевия — 4 г

Способ приготовления:

1. Чернослив промойте и обсушите бумажным полотенцем.
2. Миндаль подсушите на сухой сковороде.
3. Выложите в чашу блендера нарезанный банан, чернослив, миндаль и какао-порошок. Измельчите в однородную массу.
4. Возьмите разъемную форму для выпечки — так будет легче доставать десерт — и застелите ее пленкой.
5. На дно формы равномерно выложите фруктово-ореховую массу.
6. Желатин растворите в воде по инструкции, указанной на упаковке.
7. Клубнику пюрируйте с помощью блендера.
8. Соедините ягодное пюре с творогом, кефиром и стевией. Пробейте еще раз блендером до однородной массы.
9. Добавьте разведенный желатин, перемешайте блендером.
10. Вылейте творожно-ягодную массу в форму с основой и поставьте в холодильник до полного застывания на 3 часа.

Мягкое творожное печенье

Хороший рецепт мягкого печенья без сливочного масла! Вместо пшеничной муки в тесто добавляется рисовая, так что угощение подойдет и для приверженцев безглютенового питания. В несезон вместо клубники в начинку можно положить изюм, курагу или чернослив.

Ингредиенты:

• клубника — 150 г
• творог мягкий — 200 г
• мука рисовая — 120 г
• яйца куриные — 1 шт.
• разрыхлитель — 1 ч. л.
• стевия — 2 г

Способ приготовления:

1. В большую чашу выложите мягкий творог, стевию и яйцо. Пробейте блендером до однородной консистенции.
2. Добавьте разрыхлитель и рисовую муку, перемешайте венчиком. Тесто должно получиться мягким, но плотным, поэтому количество муки регулируйте в зависимости от творога.
3. Клубнику нарежьте крупными кусочками и добавьте в тесто.
4. Застелите противень пергаментной бумагой.
5. Скатайте из теста небольшие шарики и выложите на противень.
6. Выпекайте в разогретой до 180°С духовке примерно 20 минут до золотистого цвета.

Как видите, готовить ПП-десерты из клубники на самом деле быстро и легко! А если вас интересует безглютеновая выпечка, то еще больше рецептов можете найти в этой статье.

Солнечный средиземноморский регион знаменит не только своей природой и комфортным климатом, но также эталонной диетой, которая обрела популярность во

Вы, наверное, не раз слышали, что грейпфрут и сельдерей помогают похудеть. Отчасти это правда — они относятся к числу продуктов с отрицательной

Белокочанная капуста — полезный и низкокалорийный продукт, идеальный для рациона сторонников здорового образа жизни и правильного питания. Капуста

Топ-10 вкусных и простых ПП десертов.

Сложно отказаться от сладкого? И не отказывайся - просто перейди на легкие и низкокалорийные десерты. Для тебя в нашей подборке 10 рецептов самых легких десертов в домашних условиях. С такими лакомствами за фигуру можно не опасаться!

Но ведь сахар вредит фигуре?!

Да, если им злоупотреблять. Но в умеренных дозах он полезен и даже необходим. Отказывая себе в сахаре, ты лишаешь свой организм глюкозы и фруктозы - продуктов распада сахара.

А ведь они жизненно необходимы:

• глюкоза - основной источник энергии для клеток, топливо для работы мышц, мозга, да и всех других органов и систем нашего организма;
• фруктоза способствует более быстрому восстановлению после физических нагрузок, снижает воспалительные процессы в полости рта и уменьшает вероятность кариеса.

Важно понимать - когда мы говорим о пользе сахара для организма, мы подразумеваем не белый рафинированный продукт, а природные сахара, которые содержатся в молочных продуктах, фруктах, овощах, яйцах, орехах.

Именно такие, полезные ингредиенты в наших вкусных и низкокалорийных ПП рецептах десертов для похудения. А чтобы сделать их чуть слаще, можно добавить подсластитель. Чем отличаются заменители сахара, и на что ориентироваться при выборе продукта, можешь прочитать здесь.

Ну, что? Тебе уже захотелось побаловать себя вкусненьким? Тогда выбирай любой рецепт, который тебе по душе, вернее, по вкусу. Но прежде хотим предостеречь тебя от ошибки, которую особенно часто допускают те, кто сидит на диете.

Не покупай обезжиренный творог!

ПП десерты с творогом популярны, и в этом нет ничего удивительного. Ведь этот молочный продукт - идеальный компонент правильного и здорового питания. Но, покупая его, сделай выбор в пользу 2% или 5% творога, а вот от обезжиренного откажись.

Во-первых, его энергетическая ценность намного ниже. Во-вторых, из него удалены необходимые организму человека элементы - жирорастворимые витамины, цинк, фтор, фолиевая кислота. В третьих, обезжиренный продукт становится просто невкусным, и недобросовестные производители добавляют синтетические усилители вкуса.

Ингредиенты

• Творог 5 % - 200 г
• Яйцо - 1-2 шт.
• Рисовая мука - 3-4 ст. л
• Горький шоколад

Как готовить

Смешай творог с яичным желтком, подсластителем и мукой. Скатай шарики диаметром 3-3,5 см. В каждый шарик заверни одну дольку шоколада так, чтобы она полностью была внутри. Сформируй окончательную форму сырника и обжаривай его с двух сторон до подрумянивания на антипригарной сковороде.

Кбжу на 1 порцию: 520/35/23/43

Ингредиенты

• Творог 5% - 180 г
• Яйцо - 2 шт.
• Мука рисовая - 120 г
• Масло сливочное - 40 г
• Сахарозаменитель по вкусу

• Малина - 250-300 г
• Сыр творожный - 250 г.

Как готовить

По этому рецепту ПП из творога легко и быстро ты приготовишь изумительно вкусные корзиночки с малиной.

Смешай в емкости все ингредиенты для теста. Вымеси его и раздели на 12 равных частей. Каждую часть выложи в форму для кексов и сформируй корзиночки. Чтобы тесто в процессе выпечки не вздувалось и корзиночки не потрескались, предварительно проколи их вилкой. Поставь в разогретую до 180 °С духовку и выпекай примерно 20 минут.

Изделия подрумянились? Доставай противень из духовки и освобождай корзиночки из формы. Пока они остывают, займись начинкой. Смешай творожный сыр с подсластителем, заполни им уже остывшие корзиночки и укрась сверху малиной. Помести в холодильник на час, чтобы начинка застыла. Доставай диетический десерт и наслаждайся легким и полезным блюдом.

Кбжу одной корзинки 172/5/10/14

Ингредиенты

• Творог 5% 180-200 г
• Яйцо - 1 шт.
• Мука рисовая - 200 г (6-7 ст.л.)
• Масло сливочное - 25-30 г
• Подсластитель
• Разрыхлитель

• Вишня - 150 г (свежая или замороженная)
• Творог 2% - 180 гр
• Яйцо- 1 шт.
• Сахарозаменитель

Как готовить

Соедини в миске творог, яйцо и прочие ингредиенты для теста, хорошо вымеси массу и раздели на 6 равных частей. Из каждой части сформируй шарик с углублением для начинки.

Подготовь начинку - смешай творог с яйцом и подсластителем, заполни углубления в шариках. Укрась сверху вишней и отправляй ватрушки в духовку, разогретую до 180 °С на 25-30 минут.

Кбжу на 100 гр – 215/11/5/30

Ингредиенты

• Овсяная мука (150 г);
• Бананы (2 шт.);
• Яйцо (2 шт.);
• Кефир 0% (50 мл);
• Растительное или оливковое масло - 1 ст.л.

Как готовить

Это один из самых простых и легких рецептов ПП десертов в духовке.

Измельчи банан - вилкой или в блендере. Смешай все ингредиенты, заполни форму для кекса, предварительно смазанную маслом и выпекай в духовке при 180°. Всего 30 минут и диетический десерт готов, можешь подавать на стол.

Кбжу на 100 гр – 235/7/6/29.

Ингредиенты

• Лаваш - 1 лист, примерно 180-200 г
• Творог 5% - 180 г
• Яйцо - 2 шт.
• Мак - 80-90 г
• Заменитель сахара по вкусу

Как готовить

На 40-50 минут залей мак крутым кипятком - вода должна покрывать зерна слоем 3-4 см. За это время мак напитается водой и увеличится в объеме.

В творог добавь одно целое яйцо и белок от второго (желток пригодится для смазывания). Откинь мак на сито, затем смешай его с творожной массой и подсластителем.

Намажь лаваш полученной смесью, сверни в рулет. Для придания аппетитного румяного блеска нанеси на поверхность рулета желток и отправляй в духовку, разогретую до 180°. Через 15-20 минут легкий десерт готов. Быстро и вкусно - нарезай на кусочки и подавай к чаю или кофе.

Кбжу на 100 гр: 205/14/10/15

Ингредиенты

• Лаваш
• Яйцо - 1 шт.
• Творог 2% - 100 г
• Банан 50 г
• Подсластитель

Как готовить

Смешай все ингредиенты (банан предварительно разомни вилкой). Лаваш разрежь на полоски шириной 10-12 см. Творожную смесь вместе с бананом выложи на край полоски и сверни в форме треугольника. Обжарь до подрумянивания на сковороде с антипригарным покрытием.

Кбжу на 1 порцию: 428/31/11/51

Четыре простых рецепта без выпечки

Все вышеперечисленные ПП десерты, что называется - на скорую руку. Готовить их легко и быстро. Но мы предлагаем тебе рецепты очень простых ПП десертов без выпечки. Их приготовление займет у тебя буквально несколько минут.

Ингредиенты на 2 порции

• Бананы (очень спелые) - 2 шт.
• Коровье молоко 3,2% - 50 мл (можно брать растительные аналоги)
• Какао-порошок - 1,5 ч.л.

Как готовить

Предварительно замороженные кружочки бананов положи в блендер, добавь молоко и хорошо взбей. Добавь какао-порошок, перемешай. Разложи в креманки и наслаждайся!

Кбжу на 100 г: 98,8/3/2/19

Ингредиенты на 6 порций

• Инжир, изюм, курага, чернослив - по 50г
• Грецкий орех, миндаль, кешью - по 15-20 г
• Мед - 2 ст.л.
• Мак, кунжут - по 1,5- 2 ст. л.

Как готовить

Сухофрукты залей горячей водой минут на 10-15. Орехи подсуши в духовке и растолки. Сухофрукты мелко нарежь или пропусти через блендер.

Добавь к сухофруктам ореховую массу и вымеси смесь, постепенно добавляя мед. Сформируй шарики, обваляй их в кунжуте или маке. Если хочется разнообразить простые рецепты ПП конфет, добавь шоколадную крошку или цедру лимона. Конфеты можешь дегустировать сразу, оставшийся десерт храни в холодильнике.

Кбжу на 100 г: 358/7,3/15,9/48,7

Ингредиенты

• Желатин - 15 г
• Йогурт без сахара 2,5% - 450 г
• Вишня (свежая или замороженная) - 150 г
• Черника - 50 г
• Вода - 180 мл
• Подсластитель

Как готовить

1. Залей желатин водой (80 мл) и оставь для набухания.
2. Налей в сотейник остальную воду и поставь на огонь.
3. Добавь сахарозаменитель, помешай и спустя 2-3 минуты добавь набухший желатин.
4. Дождись, пока желатин полностью растворится. Но не доводи до кипения, иначе желатин утратит свои желирующие свойства.
5. Смешай в емкости йогурт и желатиновую массу и перемешай до однородности.
6. Смажь форму маслом, выложи ягоды и залей полученной йогурто-желатиновой массой.
7. Поставь в холодильник на 2,5-3 часа.
8. Десерт нарежь на порции и подавай к столу.

Кстати, ты можешь разнообразить этот один из самых простых рецептов ПП десертов без выпечки, добавив не только чернику и вишню, но любые другие фрукты, ягоды или сухофрукты.

Кбжу на 100 г: 55/4,3/1,3/6,4

Ингредиенты

• Бананы - 4 шт
• Шоколад горький - 100 г
• Паста арахисовая - 40 г
• Миндаль или другие орехи - 60 г

Как готовить

Прежде чем приступить к приготовлению этого вкуснейшего шоколадного ПП десерта, поруби миндаль на тонкие пластинки. Шоколад растопи на водяной бане. Бананы очисти от кожуры и раздели на две части. В каждую половинку вставь тонкие шпажки и опусти на несколько секунд в растопленный шоколад. Сверху посыпь лепестками миндаля или другими измельченными орехами. Также можешь использовать кукурузные хлопья или кокосовую стружку.

Помести десерт в морозилку на один час (или в холодильник на 3 часа). Приятного аппетита!

Кбжу на 100 г: 235/4/13/25.

Худеем вкусно - скажи adiós жирным магазинным сладостям

Мы подобрали для тебя лучшие ПП десерты:

никакой химии и сомнительных добавок, которые применяются на массовом конвейерном производстве;

только натуральный состав, ненавязчивая легкая сладость и яркий природный вкус;

приятное послевкусие, а не ощущение тяжести в желудке от жирных, приторно сладких магазинных тортов и конфет с очень сомнительным составом.

Как видишь, вопреки распространенному заблуждению, чтобы похудеть, необязательно отказываться от вкусной еды. Ты вполне можешь побаловать себя сладкими десертами, практически каждый день, без вреда для фигуры. Да и не только себя - ПП десерты оценят и дети. Против таких вкусных и, главное, полезных, лакомств не устоит ни один ребенок!

Еще один плюс - готовятся они из самых обычных доступных продуктов, а их приготовление занимает минимум времени.

Кстати, вкусные сладкие десерты не только улучшат твое настроение, снизят усталость и поднимут тонус, но и повысят твой IQ.

Отдавай предпочтение полезным сладостям, но не забывай о занятиях фитнесом. Ведь только сбалансированное питание и постоянная физическая активность - верный путь к стройной и подтянутой фигуре. На нашем сайте большой перечень программ для любого уровня - от новичка до продвинутого спортсмена-любителя. Выбирай на свой вкус и в соответствии со своими целями. Регулярно занимаясь, ты получишь не только красивую подтянутую фигуру, но и заряд энергии на целый день!

ПП десерт (БЕЗ МУКИ) в микроволновке за 5 минут видео-рецепт ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!. ПП десерт (БЕЗ МУКИ) в микроволновке за 5 минут + видео-рецепт.

Любите десерты? Тогда приготовьте его за 5 минут в микроволновке. А если Вы еще и являетесь любителем и приверженцем ПП питания, значит этот рецепт Вы обязательно должны попробовать. Приготовьте для себя и своих домашних простой и доступный, вкусный ПП десерт без муки в микроволновке за 5 минут. Вы будете приятно удивлены… Это ПП пирожное Вы точно оцените по-достоинству! Выпекается мини-бисквит в микроволновке в течении 3-5 минут. Украшается за 20 секунд. И у вас на столе божественно вкусный десерт, который покорит Вас с первого раза. И так, кто со мной.

Потребуется — на ОДИН мини-бисквит в пиале

• Банан — 1 шт.
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Какао-порошок — 1-2 ст.л. (я добавила 2 ст.л.)
• Мёд — 1 ст.л.
• Разрыхлитель — 1/2 ч.л.
• Ванилин
• Пиала, объёмом 450 мл. — для выпечки бисквита

• Творожок мягкий — 120-150гр.
• Мёд — 1 ч.л. по желанию
• Веточка мяты — для украшения и подачи

Подготавливаем все ингредиенты.

Единственное, я добавила 2 ст.л. какао — по ходу приготовления мне захотелось сделать тесто немного погуще.

В пиалу выкладываем мёд и банан.

Разминаем вилкой, чтобы оставались небольшие кусочки банана.

Добавляем какао, разрыхлитель и ванилин и перемешиваем вилкой.

Получается вот такое вот бисквитное тесто.

Убираем вилку и отправляем его на выпечку в обычную микроволновку на 3-4 минуты.

У меня мощность микроволновой печи 900Вт, я выпекала бисквит ровно 3 минуты.

Готовность проверила деревянной шпажкой.

Вот такой бисквит получился. Видно сразу, что он получается пористым, дырочки даже сверху на корочке бисквита.

Вынимаем бисквит из пиалы, просто перевернув его на тарелку.

Даём полностью остыть.

Бисквит готов — его можно уже даже просто так кушать с чаем.

А мне захотелось сделать из ПП бисквита вот такое вот полезное и очень вкусное пирожное.

Поэтому, даём бисквиту хорошо остыть, разрезаем на 2-3 коржа. Бисквит получается достаточно высоким, поэтому вполне можно разрезать и на 3 коржа.

Я разделила его на 2 части. Бисквит достаточно нежный, мягкий и пористый с кусочками банана.

А вот такой вот мягкий творожок я использовала для прослойки ПП десерта.

По вкусу я решила добавить 1 ч.л. меда в творожок. Перемешала хорошо.

И вот так прослоила бисквит. Половину творожного крема выложила между коржами. Оставшийся крем выложила поверх бисквита.

И обмазала его по бокам.

Я не совсем хорошо дала остыть бисквиту, поэтому творожная масса немного стекла по краям.

Украшаем ПП десерт веточкой мяты и подаём к чаю.

Это пирожное можно кушать сразу, ведь оно достаточно нежное, просто тающее во рту.

Я готовлю этот десерт уже не в первый раз и поэтому, решила поделиться этим достаточно простым и таким доступным рецептом с Вами мои дорогие. Обязательно приготовьте эту вкусняшку для себя и своих домашних.

Посмотреть видео-рецепт по приготовлению ПП десерта в микроволновке за 5 минут — Вы можете, перейдя по ссылке — https://youtu.be/Pbs_poPQgvc

Приятного Всем аппетита желает Всем Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

ПП десерт по простому пошаговому рецепту с фото. Лучший ПП десерт - брауни без сахара.

В этой статье вы узнаете, как можно приготовить пп десерты, не используя сахарный песок и сахарную пудру. Вашему вниманию будет представлен простой рецепт шоколадного брауни на основе фруктового пюре. Вы узнаете, какие ингредиенты потребуются для замешивания низкокалорийного теста, а также сколько по времени готовится подобный десерт. Благодаря тому, что этот брауни не содержит сахара, его можно давать даже маленьким детям, а те, кто следит за своей фигурой, могут спокойно наслаждаться сладким кусочком этого пирога за чашечкой ароматного кофе. Кроме того, брауни готовится достаточно быстро, и его очень удобно взять в качестве перекуса на полдник или обед.

Кухонная техника и утварь: глубокая емкость, венчик или вилка, кухонные весы, чайная ложка, сито, духовой шкаф, силиконовая форма для выпекания, разделочная доска, нож, сотейник (для растопки шоколада), лопатка.

Если впереди лето и вы следите за своей фигурой, а побаловать себя сладеньким все же очень хочется, тогда предлагаем вам ознакомиться с данным видеорецептом. В этом ролике автор продемонстрирует, как можно сделать вкусный брауни без использования сахара. Вы узнаете, какие ингредиенты понадобятся для приготовления теста, чем можно заменить сахарный песок, как правильно выпекать такой десерт, а также, чем украсить его для подачи. Такой брауни наверняка придется по вкусу вашим гостям за чашечкой чая, а маленькие сладкоежки попросят добавки. Такая сладость готовится достаточно быстро, что позволит сэкономить время.

Уважаемые кулинары, понравился ли вам рецепт этого полезного десерта, который не портит фигуру? По какому рецепту вы чаще всего готовите брауни, и чем чаще всего вы поливаете его сверху? Возможно, вы знаете интересные варианты приготовления полезных пп десертов? Делитесь своими идеями полезных блюд на десерт.