Кекс в мультиварке. Кексы в мультиварке.

Испечь вкусный кекс в мультиварке гораздо проще, чем в духовке. Потому что в мультиварке кексы получаются будто бы сами по себе. Нет, они не умеют сами замешиваться, выпекаться и выходить на стол уже полностью готовыми, как из чудо-мельницы. Но! Испортить кекс в мультиварке практически невозможно! Температура, антипригарные свойства чаши, влажность в мультиварке, таймер - всё это способствует тому, что кексы в мультиварке выпекать намного приятнее, чем где-либо ещё. Хотите в этом убедиться? Готовьте вместе с нами!

В данной подборке собраны самые удачные рецепты кексов в мультиварке с пошаговыми фото и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как приготовить кекс в мультиварке просто и вкусно!

* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст

Упорядочить рецепты по .

Рецепты кексов в мультиваркеРецептов в подборке: 26 шт.

Шоколадный кекс в мультиварке рецепт. Шоколадный кекс в мультиварке.

1 Маргарин или масло растопите и смешайте с сахаром, какао (его можно добавить больше нормы, тогда кекс получится еще вкуснее!) и молоком. Полученную смесь необходимо нагревать до закипания.

2 Отлейте 6-8 ст. л. шоколадной массы в отдельную кружку, а все остальное отставьте в сторону до остывания.

3 Когда смесь остынет до комнатной температуры, добавьте в нее яйца, соду, измельченные орешки или изюм, а также просеянную муку.

4 Тщательно размешайте тесто, чтобы не осталось ни одного комочка, а затем вылейте в застеленную промасленной бумагой форму. Выпекайте кекс около 40 мин при температуре 180, затем выньте его из духовки и с еще горячего снимите бумагу. Готовность проверяйте спичкой или зубочисткой. ***Я обычно готовлю в мультиварке, выливаю тесто в смазанную слегка маслом форму мультиварки, закрываю крышку и ставлю решим «выпечка» на 1 час. После даю остыть и достаю из формы.

Кекс с изюмом в мультиварке рецепт с фото пошагово. Кекс с изюмом в мультиварке.

Чудесная домашняя выпечка для самых любимых, без особых хлопот! Великолепный кекс к кофе и чаю! Да что тут рассказывать? Нужно просто приготовить его и порадовать себя и близких! Уверена, что для многих этот рецепт станет одним из любимых.

Пошаговое приготовление

Приготовьте необходимые ингредиенты. Если у вас нет готовой цедры, то натрите свежей.

Изюм тщательно промойте и залейте кипятком.

Яйца взбейте с сахаром в густую белую пену.

Смешайте муку, ванильный сахар и разрыхлитель

Подмешайте сухие ингредиенты к яичной массе

Влейте растопленный маргарин. Перемешайте аккуратно. Тесто должно оставаться легким.

Добавьте цедру лимона. Аккуратно перемешайте. У меня муж любитель лимонов, поэтому лимонной цедрой он меня обеспечил впрок)

Слейте воду с изюма, добавьте его в тесто.

Перемешайте все еще раз, равномерно распределяя изюм.

Чашу мультиварки смажьте маргарином, и влейте тесто. Можно смазать растительным маслом.

Выпекайте 45 минут. Ориентируйтесь по своей мультиварке, возможно вам потребуется чуть больше времени. Проверяйте готовность деревянной палочкой.

Готовый кекс выложите на решетку, накройте чистым полотенцем, оставьте не на долго остывать.

Кекс можно подавать и просто так, но вкуснее, если посыпать сахарной пудрой или полить глазурью. Приятного чаепития!

ВОЗДУШНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС В МУЛЬТИВАРКЕ → Для мультиварки →. Кекс в мультеварке.

Очень лёгкий и быстрый рецепт. Кекс получается таким воздушным, пухлым. Идеально для чаепития с любимыми людьми серым осенним вечером.

Масло сливочное - 150 гр,

Шоколад горький - 60 гр,

Разрыхлитель - 10 гр.

Шоколад натереть на тёрке. Взбить яйца с сахаром до стойкой пены. (Обожаю свою кухонную машину!) Постоянно помешивая добавить остальные ингредиенты. Продолжать перемешивать до однородной консистенции.

Чашу мультиварки смазать маслом, вылить тесто. Установить программу "Выпечка" на 1 час.

Для праздников выпечку можно разрезать на 3 коржа и промазать любимым кремом или шоколадной глазурью. Украсить по желанию.

Кекс в мультиварке на молоке.

У этого кекса очень нежный вкус и особая рассыпчатость. Все потому, что тесто замешали на молоке, а часть муки заменили манкой. Тесто просто тает во рту – такой кекс хорош и сам по себе, без добавок. Кроме того, готовится быстро и просто – ингредиенты просто смешиваются по порядку, а в выпекании поможет мультиварка.

Молоко коровье 1 ст. Яйцо 3 шт. Сахар-песок 1 ст. Соль 0.5 ч.л. Мука пшеничная 1,5 ст. Манная крупа 1 ст. Масло сливочное 50 гр. Разрыхлитель теста 1 ч.л. Масло растительное для смазывания Сахарная пудра 1 - 2 ст.л.

Достаем масло, яйца и молоко из холодильника – эти ингредиенты необходимо привести к комнатной температуре. Манную крупу заливаем молоком и оставляем на полчаса. За это время нужно пару раз перемешать манку с молоком, чтобы крупа разбухала равномерно. В отдельную посуду разбиваем яйца и венчиком или вилкой смешиваем белки с желтками в однородную жидкую массу. К яйцам добавляем сахар, соль, размягченное сливочное масло и взбиваем массу венчиком вручную либо миксером на низкой скорости.

В получившуюся массу добавляем подготовленную манку и еще раз все смешиваем венчиком либо взбиваем миксером на средних оборотах. Высыпаем сверху просеянную муку вместе с разрыхлителем и хорошо смешиваем. Консистенция теста получается жидкая, как на оладьи, без комочков.

Чашу мультиварки смазываем маслом и выливаем в нее получившееся тесто. Закрываем крышку и устанавливаем режим «Выпечка» (длительность выпекания в таком режиме – один час). К концу выпекания можно проверить готовность, воткнув зубочистку в середину кекса. Если она вышла сухая, значит кекс готов. Если есть налипшее тесто, добавляем время в установленном режиме и продолжаем выпекание.

Готовый кекс слегка остужаем, чтобы его можно было безопасно извлечь из чаши. Достаем и даем полностью остыть. Для подачи на стол нарезаем порционными кусочками. Можно посыпать сахарной пудрой, полить шоколадным сиропом либо украсить по собственному вкусу.

Кекс в мультиварке: рецепт на кефире с фото. Рецепт кекса в мультиварке на кефире со сметаной и яблоками.

Из остатков не слишком свежего кефира и сметаны можно испечь очень вкусный кекс в мультиварке. Выпечка кексов в мультиварке, как известно, отличается от обычной в духовке своей характерной формой, которую невозможно изменить. Кекс из мультиварки получается одинаковой формы, в виде «таблетки».

Но вкус и время, затраченное на выпечку кекса в мультиварке, компенсирует этот видимый буквально несколько секунд внешний не совсем «кексовый» вид готового лакомства, ведь в любом случае десерт необходимо резать.

Читай популярный на сайте рецепт: НЕЖНЫЙ МАННИК НА МОЛОКЕ – способы приготовления сладкого десерта в духовке.

Вкус у кекса из мультиварки мягкий и нежный, а сама структура немного напоминает манную кашу. Когда при его разрезании появляется аппетитный ярко-желтый мякиш с кусочками яблок, покрытый ровной золотистой корочкой, то начинаешь понимать смысл слов о том, что внешняя оболочка – не главное, важно то, что внутри кекса.

А внутри кекса из мультиварки находится красивого цвета бисквитный пирог с яблоками, рецепт которого может стать базовой основой для праздничных, домашних пирогов и тортов, в том числе и шоколадных (если добавить какао).

Ингредиенты для приготовления кекса в мультиварке на кефире

• яблоки – 3-4 шт.;
• сметана – полстакана;
• кефир – 1 стакан;
• манная крупа – 2 стакана;
• растительное масло – полстакана;
• мука пшеничная – 1,5 стакана;
• яйца куриные – 3 шт.;
• сахар-песок – 1 стакан;
• сода – 1 ч.л.;
• куркума – 1 ч.л.;
• ванильный сахар – 1 пакетик (8 г);
• масло сливочное или маргарин для смазывания мультиварочной кастрюльки.

Рецепт кекса в мультиварке с фото на кефире и сметане

1. В кефир комнатной температуры всыпаем манку, сахар и куркуму, перемешиваем. Кастрюлю прикрываем крышкой и оставляем на кухонном столе примерно на час или два.
2. Затем в набухшую крупу добавляем масло, ванилин, взбитые яйца, сметану, смешанную с кефиром и содой, и муку. Перемешиваем.
3. Далее яблоки очищаем от кожуры, разрезаем на две части и удаляем серединки с косточками.
4. Режем яблочные половинки на кусочки произвольных размеров, по желанию.
5. Перекладываем яблоки в тесто, аккуратно перемешиваем.
6. Затем выливаем тесто в смазанную кусочком масла кастрюлю от мультиварки.
7. Закрываем мультиварку крышкой, выставляем в меню режим «выпечка» на 65 минут.
8. После окончания выпекания оставляем кекс на «подогреве» в мультиварке ещё 10-15 минут.
9. Далее вынимаем кастрюлю, переворачиваем кекс на тарелку при помощи паровой корзинки.

Нарезаем тёплый кекс порционными кусками и подаём к столу с домашним киселём, соком или имбирным чаем в качестве десерта. При желании верх выпечки можно посыпать сахарной пудрой, кокосовой стружкой или промазать густым кремом, джемом; украсить орешками, виноградинами из компота.

Мраморный кекс в мультиварке, рецепты с фото. Мраморный кекс в мультиварке.

Я уже писала вам, что на моей кухне появилась новая помощница — мультиварка, которая заменяет мне ту, что успела сломаться. Так вот, в подарок к этой мульте шла небольшая книга рецептов. Сегодня я решила приготовить мраморный кекс из этой книги — результат меня поразил.

Действительно, я была в приятном шоке — наконец-таки мультиварка на моей кухне умеет печь не только шикарный бисквит, но и кекс (в чем я сомневалась, когда закладывала продукты и делала тесто). Приятной новостью и новым рецептом спешу поделиться с вами.

Перед началом приготовления смазываем сливочным маслом чашу мультиварки и присыпаем небольшим количеством муки. Теперь берем яйца и разбиваем их в глубокую емкость. Добавляем сахар и вилкой немного взбиваем. Заливаем сметану. Добавляем муку. Добавляем на кончике ложки ванилина и чайную ложку разрыхлителя теста.

Тесто перемешиваем и половину его выливаем в чашу мультиварки. В оставшуюся половину теста добавляем какао-порошок и хорошо перемешиваем шоколадную массу. Выливаем шоколадное тесто в чашу мультиварки.

С помощью лопатки делаем несколько круговых и спиралевидных движений, разрезая тесто. Так мы делаем мраморный узор. Полностью тесто не перемешиваем и сильно не увлекаемся. Несколько четких движений лопаткой вполне достаточно. Отправляем чашу с тестом в мультиварку. Включаем программу «Выпечка» на 1 час. После звукового сигнала аккуратно вынимаем кекс на тарелку и остужаем. Готовый кекс можно покрыть глазурью, проварив 1-2 минуты 2 ст.л. какао-порошка, 2 ст.л. сахара и 2 ст.л. сметаны. Лично мне шоколадности и сладости в этом кексе и так достаточно. Подаем к чаю, кофе или какао. Неплохо сочетается с соками и холодным молоком.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Готовим классический кекс с добавками на кефире в мультиварке Редмонд и Поларис. Тонкости приготовления кексов на кефире в мультиварках Редмонд и Поларис. Инструкции и рецепты с фото.

Кекс на кефире, приготовленный в мультиварке – самый простой в приготовлении, но при этом очень вкусный десерт.

Сделать его не составит труда даже неопытной хозяйке.

Все, что от вас потребуется – 10-15 минут труда, час с небольшим ожидания, пока мультиварка сделает свое дело, и ингредиенты, которые можно купить в ближайшем магазине.

Кефирный кекс с шоколадной крошкой

Итак, что нужно для приготовления этого вкуснейшего десерта?

• Кефир, 250 мл;
• Сахар, 200 г;
• Мука, 450 г;
• Яйца куриные, 3 шт;
• Сливочное масло, 100 гр;
• Чайная ложка пищевой соды;
• Ванилин, 5-10 г (в качестве замены можно использовать ванильный сахар);
• Шоколад, половина плитки.

Помимо мультиварки, вам понадобится ковшик, две глубоких тарелки и миксер. Последний можно заменить венчиком, или, на крайний случай, вилкой.

Если вы хотите большой кекс – можно взять больше ингредиентов, но следите, чтобы в мультиварке тесто до начала выпечки занимало не больше трети или половины чаши – в процессе приготовления оно очень сильно поднимается.

Приготовление:

• Делаем растопленное масло. Наполните ковшик небольшим количеством воды и поставьте его на плиту. Как только вода закипит – сверху на ковшик положите тарелку с кусочками сливочного масла (берите не все масло, оставьте немного для смазки чаши мультиварки) и выставьте на плите слабый огонь.
• Как только все масло будет растоплено – снимите тарелку с ковшика или кастрюли.

• Поможем сделать вкусный манник на сметане в мультиварке, объясним что к чему.
• Пошаговое приготовление филе индейки в мультиварке: http://multrecept.com/vtoroe/s-myasom/file-indeyki-v-multivarke.html. Сделайте праздник в вашем доме.

Видео-рецепт классического кекса на кефире

Кекс на кефире – приготовление в мультиварке Редмонд

Кефирный кекс – один из простейших десертов, приготовить который под силу каждому. Особенно если у вас на кухне есть мультиварка.

Список ингредиентов

• Кефир, полтора-два мультистакана (один мультистакан равен 160 мл);
• Мука, три мультистакана;
• Сахар, от 1,5 до 3 мультистаканов, зависит от того, насколько сладким вы хотите получить кекс;
• Три яйца;
• Половина пачки сливочного масла;
• Масло для смазки чаши мультиварки, можно брать как сливочное, так и растительное;
• Ванилин или ванильный сахар, 5-10 г;
• Разрыхлитель теста, 10 г. Так как кефир относится к кислым продуктам – вместо него можно взять одну чайную ложку соды.

• Простой и доступный рецепт манника на кефире в мультиварке. Поможем легко удивить гостей
• Готовим вместе шоколадный кекс в мультиварке, по простому рецепту.
• Сытный творожный кекс в мультиварке. Здесь мы научим вас его готовить.

Приготовление:

• Смешиваем яйца и кефир. Разбейте яйца, белок и желтки вылейте в глубокую тарелку, добавьте сахар и взбейте все миксером или венчиком до появления обильной пены. Затем добавляйте к смеси кефир и ванилин, вновь взбейте смесь.
• Греем масло. Растопите масло. Для этого поставьте на плиту небольшую кастрюлю или ковш с водой, когда она закипит – убавьте огонь и на кастрюлю поставьте тарелку со сливочным маслом (чтобы процесс шел быстрее, нарежьте его средними или малыми кусками). Через 5-10 минут отправляйте масло в тарелку к яйцам, кефиру и сахару, не забудьте взбить все миксером.

Один такой десерт делится на шесть средних или четыре большие порции. Если нужно больше – увеличьте массу ингредиентов, но помните, что в мультиварке тесто очень сильно поднимается, потому не переборщите. Приятного Вам аппетита!