Кекс на сметане в мультиварке.
Очень вкусный и нежный кекс из самых доступных ингредиентов. Выпечка подойдет как для семейного чаепития, так и для дружеских посиделок. Берите на заметку идею!
Очень вкусный и нежный кекс из самых доступных ингредиентов. Выпечка подойдет как для семейного чаепития, так и для дружеских посиделок. Берите на заметку идею!
Описание приготовления:
Предлагаю приготовить кекс на сметане в мультиварке. Рецепт базовый, вы можете смело его корректировать, добавляя в тесто любые вкусовые ингредиенты, такие как ягоды, фрукты, орехи, изюм, мак или цукаты. Выпечка на сметане всегда получается нежной, мягкой и очень вкусной! Попробуйте!
Ингредиенты:
- Яйцо — 4 Штуки
- Сахар — 1 Стакан
- Сметана — 200 Грамм
- Сода — 1 Чайная ложка
- Мука — 2 Стакана
- Соль — 1 Щепотка
- Лимон — 0,5 Штуки
Как приготовить "Кекс на сметане в мультиварке"
Продолжая взбивать частями добавьте сахар. Масса должна стать пышной и воздушной. В общей сложности взбивайте 10-15 минут.
Перемешайте все еще раз и вылейте тесто в смазанную маслом чашу мультиварки. Дно и бока чаши предварительно присыпьте мукой или манкой. Готовьте на режиме "Выпечка" 1 час.
Остудите готовый кекс на сметане прямо в мультиварке, а затем извлеките его при помощи контейнера для варки на пару.
Шоколадный пирог на сметане в мультиварке.
Как приготовить шоколадный пирог на сметане в мультиварке . Пошаговый рецепт с фотографиями, подробным описанием и ингредиентами.
Идеальный шоколадный пирог! Отлично подойдет как основа для тортов, так как получается очень пористым, воздушным и мягким. Самодостаточен и в виде пирога, но прекрасно будет сочетаться с муссами и кремами!
Как приготовить шоколадный пирог на сметане в мультиварке
Пошаговое описание рецепта1. Сметану слегка взбить с сахаром и яйцом до однородной массы.
2. Добавить просеянную муку, соду и какао-порошок. Тщательно все перемешать.
3. Кастрюлю мультиварки (или форму для выпечки если готовите в духовке) смазать сливочным маслом. Вылить тесто.
Сметанный кекс в мультиварке. Сметанный кекс в мультиварке — рецепт для мультиварки.
Проще не бывает быстрый и вкусный сметанный кекс в мультиварке . Рецепт в шаг 1
Сметанный кекс в мультиварке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
1. Взбиваем яйца с сахаром до жидкой пены 2. В растаявшее масло добавляем сметану , муку , разрыхлитель , ванильный сахар и корицу 3. В миску в которой мы смешивали масло добавляем тонкой струйкой взбитые яйца с сахаром и вымешиваем до жидкой консистенции 4. Смазываем дно мультиварки маслом и вливаем тесто медленной струйкой 5. Выпекаем 60 минут при температуре 180 - 200 градусов 6. Достаём и украшаем 7. Приятного аппетита
Сметанный кекс в мультиварке • Рецепты для мультиварки. Сметанный кекс в мультиварке.
Готовим дома Сметанный кекс в мультиварке • Рецепты для мультиварки
Доброго времени суток Вам дорогие хозяюшки! Купила домашней сметанки баночку, а семья не хочет просто так кушать. НЕ пропадь же добру . Но так как времени не так уж и много, на данный момент, что б поворковать на кухне, нашла в нете один интересный( и как оказалось очень даже вкусный) рецепт кекса на сметанке. Ничего мудрённого и сложного нет. Но очень даже вкусно, сочно, нежно. Изучив полностью рецепт внесла некоторые свои изменения.
сахар - 1 ст.сметана - 200 грамм.( в рецепте 15%..у меня была домашняя)яйца - 2 шт.масло сл. - 20гр. мука - 10 ст. л. ( в рецепте указано 300гр., мне показалось много, не хотела забивать тесто)сода - 0,5ч.л.ванильный сахар - 20 гр.
Яйца с сахаром взбиваем в крутую пену. В это время сметану смешиваем с содой, ванильным сахаром и постепенно добавляем в яично-сахорную смесь. Сливочное масло растопить и тонкой струйкой ввести в яично-сахарно-сметанную массу. В эту же массу давляем аккуратно муку. Хорошо перемешиваем, что б не было комочков. Форму мультиварки смазываем сливочным масло, выкладываем в неё наше тесто и ставим режим "выпечка" на 60 минут.
Собственно вот и все сложности. Приятного аппетита.
vessta (02 Apr 2013) , 4uto4ka (02 Apr 2013) , feona-77 (02 Apr 2013) , Inucik (03 Apr 2013) , Ликуленька (04 Apr 2013) , Oleg72 (04 May 2013) , Тэмари (13 Sep 2013)
душкаЛи Сообщения: 658 Зарегистрирован: 2 дек 2010 Откуда: Николаев Благодарил (а): 562 раз. Поблагодарили: 326 раз. Имя: Лидушка
Кекс сметанник в мультиварке большой рецепт с фото пошагово. Кекс сметанник в мультиварке большой.
Готовь большой сметанник в мультиварке: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, удобная печать, изменение порций, похожие рецепты
Простая домашняя выпечка для семейного чаепития. Если у вас в холодильнике задержалась жирная домашняя сметана-не спешите ее выкидывать! Из нее можно испечь прекрасный кекс! Этот рецепт удобен тем, что в тесто не надо добавлять сливочное масло-только немного растительного. В качестве наполнения можно использовать любые сухофрукты, орехи, свежие или замороженные ягоды. А использование мультиварки освободит хозяйку от раскаленной духовки в летнюю жару.
Состав / ингредиенты чайная ложка 5 млдесертная ложка 10 млстоловая ложка 20 млстакан 200 млПошаговое приготовление
Шаг 1: Шаг 2:Яйца взбиваем с солью, сахаром и ванилином. Затем добавляем сметану и взбиваем еще раз.
Шаг 3:Вводим муку, просеянную с разрыхлителем, перемешиваем лопаточкой
Шаг 4:Добавляем изюм и измельченные орехи, перемешиваем.
Шаг 5:В последнюю очередь вливаем растительное масло.
Шаг 6:Чашу мультиварки смазываем маслом, выливаем тесто, аккуратно разравниваем лопаточкой.
Шаг 7:Включаем режим Выпечка на час. После сигнала держим на Подогреве тридцать минут.
Шаг 8:Аккуратно опрокидываем кекс на блюдо, остужаем и украшаем по желанию. Удачной выпечки!
- Добавить в Рецептосохранялку
- Написать / читать отзывы
- Распечатать / сохранить в PDF
- Вижу ошибку в рецепте
Похожие рецепты
Остальные категорииКомментарии к кулинарному рецепту
Красота! Вкуснотень! Спасибо! Можно готовить и так.
Спасибо за рецепт, вы на подогреве держете с открытой крышкой?
И еще вопрос: как у вас обе корочки пропекаются? И да, кекс получился очень вкусный, пышный, хоть сверху и белый
Sofjabor: И еще вопрос: как у вас обе корочки пропекаются? И да, кекс получился очень вкусный, пышный, хоть сверху и белый Я такой кекс готовила. Что хочу сказать, 1. на подогреве выдерживала кекс с закрытой крышкой, чтобы он дозрел. 2. корочка конечно одна, а не две. Просто переворачиваем сметаник запеченной стороной вверх.
Спасибо большое за ответ)) У меня вообще первый раз что -то получилось, буду дальше осваивать)
В мультиварках верх выпечки всегда светлый, но это не значит, что он непропекся. Пробуйте спичкой, зубочисткой, шпажкой, что есть под рукой, и тогда определитесь нужно ли еще допекать. Если вас смущает светлый верх (а выпечка готова и пропеклась) можете или перевернуть верх дном или покрыть кремом или глазурью.
Кексом и не пахнет, получился пирог. все до копейки делал по рецепту
Не пористый, плотный? Сейчас такое разнообразие рецептов, что иногда кекс от пирога отличается только формой. Есть пироги на сметане, есть точно такие же кексы. Есть бисквитные пироги. И кексы на бисквитном тесте. Только в кексе должно быть побольше яиц. И они должны быть взбиты в воздушную, но не плотную пену, не добела. Тогда будет пористость.
Мария, спасибо за совет! А я то стараюсь почти во всех рецептах взбивать яйца до устойчивой пены(((, а оно вона как!
Чтобы тесто было пышным и пористым, нужно правильно взбивать яйца. Тесто поднимается за счет пузырьков воздуха, которые в нем содержатся. Эти пузырьки при выпечке лопаются, воздух испаряется и появляются поры с тесте. И огромную роль в этом играет именно белок. Понаблюдайте, как он меняется. Белок при взбивании образует сначала крупные пузыри, но они очень легко лопаются. Если продолжать взбивание, пузырьки дробятся на более мелкие и плотные. Если взбивать еще дольше, то весь воздух совсем уйдет, а сам белок станет очень густым (станет почти белым) вплоть до консистенции меренги. Вот когда белок белый - в нем уже нет пузырьков воздуха. А значит нечем "поднимать" тесто. Поэтому оно и получается плотным. Поэтому нужно взбивать до однородности, но не доводить до состояния белой поотной массы. Критерий - однородная масса со множеством мелких пузырьков на поверхности. Это касается и просто белка, и целых яиц.
Сметанный кекс. Сметанный кекс в мультиварке, самый простой рецепт.
Сметанный кекс в мультиварке Редмонд Как испечь вкусный, ароматный и воздушный ванильный кекс на сметане в мультиварке Redmond Простой пошаговый рецепт с фото
В комментариях попросили рецепт самого простого кекса в мультиварке, вот он, надеюсь, пригодится! Рецепт базовый, по желанию в тесто можно добавить цедру, ягоды, сухофрукты, шоколадную крошку, орехи, изюм. Только следите, чтобы вес добавок не превышал 80 грамм. А я сегодня пеку самый простой ванильный кекс на сметане из минимума ингредиентов. Подборка рецептов для мультиварки Редмонд — по этой ссылке. Проверенные любимые простые рецепты кексов — по этой ссылке.
Продукты для сметанного кекса
Состав:
- Сметана (15-20%) — 200 грамм
- Яйца — 3 штуки
- Сахар — 150-200 грамм
- Соль — щепотка
- Мука — 300 грамм
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка
- Ванилин — 1 пакетик (1 грамм)
- Масло сливочное для смазывания чаши мультиварки
- Сахарная пудра для украшения
Как приготовить ароматный и воздушный сметанный кекс в мультиварке Редмонд из самых простых продуктов по простейшему рецепту
Яйца взбить с сахаром около 5 минут в пышную массу.
Взбить яйца с сахаром в пышную массу
Добавить щепотку соли, сметану, перемешать.
Добавить сметану, щепотку соли
Добавить порциями просеянную с ванилином и разрыхлителем муку.
Добавить муку с разрыхлителем и ванилином
Перемешать. Тесто для сметанно-ванильного кекса готово. Густота теста видна на фото.
Тесто для сметанного кекса
Смазать чашу мультиварки сливочным маслом, выложить сметанное тесто, разровнять.
Выложить тесто для сметанного кекса в смазанную сливочным маслом чашу мультиварки
Включить режим выпечки, по умолчанию выставляется время 1 час.
Готовить на режиме выпечки
В моей модели мультиварки часа для выпечки кекса обычно не хватает, верхушка остается бледной, вот что получается.
Деревянная шпажка выходит сухой, но верхушка кекса бледная
Хорошо, что кекс легко вынимается из чаши, я переворачиваю кекс и допекаю на режиме выпечки еще 10-12 минут. Ориентируйтесь по своей мультиварке. Готовность проверить, проткнув сметанный кекс до донышка деревянной шпажкой, она должны выйти сухой.
Допекаю кекс на дополнительном времени
Ванильный кекс на сметане в мультиварке готов. Посыпать через ситечко сахарной пудрой.
Сметанный кекс в мультиварке готов
Не пробуйте кекс теплым, разочаруетесь! Дождитесь, когда сметанный кекс полностью остынет, тогда можно разрезать и попробовать.
Сметанный кекс в мультиварке Редмонд
Аромат изумительный, ванильно-сливочный, хоть сливочного масла в рецепте нет.
Ароматный простой сметанный кекс в мультиварке
Кекс получается легким, воздушным.
Легкий воздушный кекс на сметане в мультиварке Редмонд
Сметанный кекс в мультиварке готовится по простому рецепту из минимума самых доступных продуктов, которые есть на любой кухне.
Кекс на сметане с ванильно-сливочным ароматом по простому рецепту в мультиварке
Сметанный кекс, приготовленный в мультиварке — повседневная домашняя выпечка для семейного чаепития. Кекс можно испечь и в духовке, но для тех, кто занят и не очень любит возиться на кухне, этот рецепт — находка.
Простой ароматный воздушный сметанный кекс
Кстати, на следующий день сметанный кекс становится еще вкуснее. Приятного чаепития!
Доступ к этой странице запрещен. Удерживать.
Удерживать. Мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра нашего сайта. Пожалуйста, подтвердите, что вы человек ID ссылки: #ea5928d2-3e34-11ed-a7db-436162754550
Мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра нашего сайта.
Пожалуйста, подтвердите, что вы человек
ID ссылки: #ea5928d2-3e34-11ed-a7db-436162754550
Это может произойти в результате следующего:
- Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
- Ваш браузер не поддерживает файлы cookie
Пожалуйста, убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и что вы их не блокируете.