50 рецептов смузи Безалкогольные напитки. 50 рецептов смузи.

Приготовьте фруктовый завтрак, перекус или десерт в блендере всего за несколько секунд с этими лучшими рецептами смузи.

1. Банановый. Смешайте в блендере 2 банана, по 1/2 ст. ванильного йогурта и молока, 2 ч. л. меда, щепотку корицы и 1 ст. льда.

2. С бананом и клубникой. Смешайте в блендере 1 банан, 1 ст. клубники, по 1/2 ст. ванильного йогурта и молока, 2 ч. л. меда, щепотку корицы и 1 ст. льда.

3. Клубничный с бисквитом. Смешайте в блендере 2 ст. клубники, 1 ст. раскрошенного бисквита, по 1,5 ст. молока и льда и сахар по вкусу. Украсьте взбитыми сливками и клубникой.

4. Ягодный. Смешайте в блендере 1,5 ст. ассорти из ежевики, клубники и малины, по 1 ст. молока и льда и сахар по вкусу.

5. Малиново-апельсиновый. Смешайте в блендере по 1 ст. апельсинового сока и малины, 1/2 ст. йогурта без добавок, 1 ст. льда и сахар по вкусу.

6. С персиком и манго. Смешайте в блендере по 1 ст. нарезанных свежих или замороженных персиков и манго, по 1 ст. льда и йогурта без добавок, 1/2 банана и сахар по вкусу.

7. С медовой дыней. Смешайте в блендере 2 ст. нарезанной медовой дыни, по 1 ст. миндального молока и льда и мед по вкусу.

8. С мускусной дыней. Смешайте в блендере 2 ст. нарезанной мускусной дыни, сок 1/2 лайма, 3 ст. л. сахара, 1/2 ст. воды и 1 ст. льда.

9. Морковно-яблочный. Смешайте в блендере по 1 ст. морковного и яблочного сока с 1,5 ст. льда.

10. Огуречный. Очистите от кожуры и семян и нарежьте 2 средних огурца. Смешайте в блендере с соком 1 лайма, 1/2 ст. воды, 1 ст. льда и 3-4 ст. л. сахара или меда.

11. С киви и клубникой. Смешайте в блендере 1 ст. клубники, 2 очищенных киви, 2 ст. л. сахара и 2 ст. льда.

12. Вишнево-ванильный. Смешайте в блендере 1,5 ст. замороженных вишен без косточек, 1,25 ст. молока, 3 ст. л. сахара, 1/2 ч. л. экстракта ванили, 1/4 ч. л. экстракта миндаля, щепотку соли и 1 ст. льда.

13. С медом и мандарином. Очистите 4 мандарина и удалите семена, затем смешайте в блендере с соком 2 лаймов, 1/4 ст. меда и 1 ст. льда.

14. Миндально-абрикосовый. Смешайте в блендере 1,5 ст. абрикосового нектара, 1/2 ст. ванильного йогурта, 2 ст. л. миндальной пасты и 1 ст. льда.

15. Виноградный. Смешайте в блендере 2 ст. красного винограда без косточек, 1 ст. сока винограда сорта Конкорд и 1,5 ст. льда.

16. С черникой и грушей. Смешайте в блендере 1,5 ст. замороженной черники, 1 нарезанную грушу, по 1,5 ст. льда и йогурта с кленовым сиропом или без добавок, сахар по вкусу.

17. С бананами и финиками. Смешайте в блендере 2 банана, 3/4 ст. нарезанных фиников без косточек, сок 1 лайма и по 1,5 ст. соевого молока и льда.

18. Персиковый с имбирем. Смешайте в блендере 2 ст. замороженных нарезанных ломтиками персиков, 1,5 ст. пахты, 3 ст. л. коричневого сахара и 1 ст. л. тертого свежего имбиря.

19. Грейпфрутовый. Очистите 2 грейпфрута от кожуры и семян, затем смешайте в блендере с 3-4 ст. л. сахара и 1 ст. льда. Посыпьте корицей.

20. Вишнево-гранатовый. Смешайте в блендере 1 ст. замороженных вишен без косточек, 3/4 ст. гранатового сока, 1/2 ст. йогурта без добавок, 1 ст. л. меда, 1 ч. л. сока лимона, по щепотке корицы и соли и 2 ст. льда.

21. С чаем масала. Смешайте в блендере 1,5 ст. концентрата чая масала, по 1 ст. молока и льда. Посыпьте специями для чая масала или молотой корицей.

22. С черникой и бананом. Смешайте в блендере 1 банан, 1 ст. черники, 1/2 ст. неподслащенного кокосового молока, по 1 ст. л. меда и сока лайма, 1/4 ч. л. экстракта миндаля и 1 ст. льда.

23. Ананасовый. Смешайте в блендере 2 ст. нарезанного ананаса, 1/2 ст. зерненого творога, 1/4 ст. молока, 2 ч. л. меда, 1/4 ч. л. ванили, по щепотке мускатного ореха и соли и 2 ст. льда.

24. С арбузом. Заморозьте до затвердения 3 ст. нарезанного кубиками арбуза без семян. Смешайте в блендере с 1 ст. свежего нарезанного кубиками арбуза, соком 1 лайма, 1/4 ст. сахара и 1 ст. воды.

25. Кокосовый с ананасом. Заморозьте около 2 ст. кокосовой воды в 1 или 2 лотках для льда. Смешайте в блендере по 2 ст. нарезанного ананаса и полученных кубиков льда, 1,5 ст. л. сока лайма, 1 ст. л. меда и 1/2 ст. кокосовой воды.

26. Яблочный с имбирем. Смешайте в блендере 1 нарезанное очищенное яблоко, кусочек очищенного имбиря размером 1,3 см., сок 2 лаймов, 1/4 ст. меда, 1 ст. воды и 2 ст. льда.

27. Ягодно-ванильный. Смешайте в блендере 300 гр. ежевики, 1/2 ст. малины, 1 ст. ванильного йогурта и 1 ст. л. меда.

28. «Кримсикл». Смешайте в блендере 3/4 ст. замороженного апельсинового или апельсиново-мандаринового концентрата, 1/2 ст. холодной воды, по 1 ст. ванильного мороженого и льда.

29. С манго и асаи. Смешайте в блендере замороженное пюре ягод асаи из 2 упаковок по 110 гр., 1 ст. нарезанного манго, 1/2 ст. сока апельсина и 2 ст. льда.

30. Тыквенный. Смешайте в блендере по 1/2 ст. тыквенного пюре и шелкового тофу, 3,5 ст. л. коричневого сахара, 1 ст. молока, 1/2 ч. л. специй для тыквенного пирога, щепотку соли и 1 ст. льда.

31. Кофейный по-мексикански. Смешайте в блендере 1/2 ст. охлажденного эспрессо или крепкого кофе, 1/2 ст. коровьего или миндального молока, 3,5 ст. л. коричневого сахара, 1/4 ч. л. молотой корицы, 1/8 ч. л. экстракта миндаля и 1,5 ст. льда.

32. Кофейный по-вьетнамски. Смешайте в блендере 1/2 ст. охлажденного эспрессо или крепкого кофе, 1/4 ст. сгущенного молока с сахаром и 1,5 ст. льда. Украсьте стружкой шоколада и/или шоколадным сиропом.

33. С джемом и арахисовой пастой. Смешайте в блендере 1 замороженный банан, 1 ст. соевого молока, по 1/4 ст. однородной арахисовой пасты и зародышей пшеницы и 2 ст. л. клубничного или малинового джема без косточек.

34. С яблоком и арахисовой пастой. Смешайте в блендере 1 очищенное нарезанное яблоко, 3 ст. л. однородной арахисовой пасты, 2 ст. л. семян льна, по 1,5 ст. соевого молока и льда и мед по вкусу.

35. Чернично-гранатовый. Смешайте в блендере 1 ст. черники, по 3/4 ст. свекольного и гранатового сока, 1 ст. льда и мед по вкусу.

36. С огурцом и кале. Смешайте в блендере 1,25 ст. овощного сока, 1/2 очищенного огурца, 3 листа капусты кале и сок 1/2 лимона.

37. С ананасом и манго. Смешайте в блендере по 1 ст. нарезанного ананаса и манго, 1 ст. кокосовой воды, немного молотого душистого перца и 1 ст. льда. Украсьте поджаренной кокосовой стружкой.

38. С бананом и арахисовой пастой. Смешайте в блендере 1 банан, 1 ст. ванильного йогурта, 1/2 ст. однородной арахисовой пасты, 1/3 ст. молока, 2 ст. л. порошка солодового молока, 1/2 ч. л. какао-порошка, щепотку соли и 2 ст. льда.

39. Миндальный с чаем. Заварите 1,5 ст. очень крепкого зеленого чая; полностью остудите. Смешайте в блендере с 1/3 ст. миндаля, 1/4 ст. меда и 1 ст. льда.

40. Шоколадный с бананом. Смешайте в блендере 1 банан, 1 ст. шоколадного мороженого, 1/2 ст. молока, щепотку соли и 1/2 ст. льда.

41. Шоколадно-малиновый. Смешайте в блендере по 1 ст. шоколадного мороженого и малины, 2 ст. л. сахара, по 3/4 ст. молока и льда.

42. С клубникой и кленовым сиропом. Смешайте в блендере 2 ст. клубники, 1,5 ст. молока, по 1/4 ст. кленового сиропа и зародышей пшеницы, немного молотой корицы и 1,5 ст. льда.

43. Шоколадный с печеньем. Смешайте в блендере по 1 ст. ванильного мороженого, молока и раскрошенного печенья с кусочками шоколада и 1/4 ст. шоколадных гранул. Украсьте печеньем.

44. С овсяным печеньем. Смешайте в блендере по 1 ст. ванильного мороженого, молока и раскрошенного овсяного печенья с щепоткой молотой корицы. Украсьте печеньем.

45. «Праздничный торт». Смешайте в блендере 1,5 ст. ванильного мороженого, 1 раскрошенный ванильный капкейк (без крема), 1 ст. молока и 1/4 ч. л. экстракта миндаля. Украсьте кондитерской посыпкой.

46. «Черно-белый». Смешайте в блендере по 3/4 ст. ванильного и шоколадного мороженого с 1 ст. молока и 3 шт. раскрошенного шоколадного сэндвич-печенья. Украсьте печеньем.

47. Лимонный с маком. Смешайте в блендере 2 ч. л. семян мака, цедру и сок 1/2 лимона, 1 ст. йогурта без добавок, 1/3 ст. сахара, по 1/2 ст. молока и льда.

48. С яблоком и шпинатом. Смешайте в блендере 2 ст. шпината, 1 нарезанное очищенное яблоко, 1/2 ст. шелкового тофу, по 1/4 ст. соевого молока и сока апельсина, по 1 ст. л. зародышей пшеницы, меда и лимонного сока и 1 ст. льда.

49. Овощной. Смешайте в блендере 1,25 ст. томатного сока, 1/4 ст. морковного сока, 1/2 очищенного огурца, 1/2 стебля сельдерея, по 1/4 ст. петрушки и шпината и 1/2 ст. льда.

50. С мятой и халапеньо. Смешайте в блендере 1/3 ст. свежей мяты, 1 перец халапеньо без семян, 2,5 ст. л. меда, щепотку соли, по 2 ст. льда и йогурта без добавок. Посыпьте жареными семенами кумина и кинзой.

Фруктовый смузи в блендере рецепт с фото пошагово и видео. Фруктовый смузи в блендере.

Самый быстрый, вкусный и полезный завтрак на каждый день! Фруктовый смузи, приготовленный в блендере — легкий напиток на основе молочных продуктов, который отлично насыщает и дарит заряд бодрости и энергии на весь день. Если использовать растительное молоко, то получится веганский вариант.

Пошаговое приготовление

Как сделать фруктовый смузи в блендере? Подготовьте продукты. В качестве молочной составляющей вместо кефира подойдут также простокваша, сыворотка, натуральный йогурт, а также коровье или растительное молоко. С коровьим молоком есть вероятность, что оно свернется от кислоты ягод или фруктов, я чаще всего беру кефир. Фрукты можете брать абсолютно любые, на ваш вкус. У меня киви, персики и замороженные ягоды.

Банан в смузи выступает в качестве подсластителя и загустителя. Его лучше использовать в любой комбинации фруктов. Выбирайте спелые и ароматные плоды — они придадут смузи особый вкус. Бананы помойте, так как у них очень грязная шкурка. Очистите их и нарежьте кружочками.

Все используемые фрукты также хорошенько помойте, лучше всего с содой под проточной водой. Затем обсушите их бумажными полотенцами. Персики разделите на половинки, удалите косточки и нарежьте крупными кусочками.

Киви разрежьте пополам и выньте мякоть, очень удобно сделать это чайной ложкой. Нарежьте мякоть также на куски. Ягоды, и свежие, и мороженные, промойте под водой и откиньте на сито, чтобы стекла лишняя жидкость. Замороженные ягоды можете не размораживать.

Смузи готовят в стационарном блендере, либо используют погружной. Налейте в чашу кефир или другой молочный напиток. Положите ломтики банана. Всыпьте ягоды или кусочки фруктов.

Закройте чашу крышкой и включите блендер. Взбивать смузи надо недолго, до смешивания продуктов. Обычно на это уходит меньше минуты. Можете даже специально оставить часть фруктов кусочками. Я сначала сделала смузи с черникой.

Затем с малиной.

И с киви. Вы можете приготовить сразу со всеми ягодами вместе, получится интересный вкус или же выбирать их различные комбинации. Готовый смузи перелейте в стаканы и сразу же подавайте к столу. Если смузи постоит какое-то время, он может изменить цвет и вкус. Приятного аппетита!

В качестве подсластителя можете добавить в смузи мед или какой-нибудь сироп. Детям понравится мороженое. А для полноценного завтрака киньте в смузи горсть овсяных хлопьев.

Я считаю, что этот рецепт ПП, потому что, прежде всего, он готовится без добавления сахара. Белый сахар - причина многих заболеваний, начиная от ожирения и заканчивая сахарным диабетом. Это доказанный факт, лучше ограничивать его потребление. Кроме этого, одна порция смузи позволяет восполнить суточную норму витаминов в организме. Этот напиток содержит мало калорий, нормализует работу пищеварительной системы, дарит заряд бодрости и насыщает энергией.

Важно отдавать себе отчёт, что не существует в природе рецептов или продуктов, безусловно полезных всем людям или безоговорочно вредных для всех. Как и у лекарственных средств, так и в питании, существуют показания и противопоказания, дневные индивидуальные нормы потребления и для большинства людей все это очень персонализировано. При этом существует масса мифов “о правильном питании” (например: жирное - это плохо), которые искажают саму суть этого понятия и в таком, искаженном, виде распространяются в сети интернет и СМИ. Поэтому помните, что любой “ПП рецепт” будет иметь отношение к правильному питанию лишь условно, не стоит его воспринимать, как догму. И даже если автор рецепта, “специалист по здоровому питанию” или диетолог и фитнес-тренер называет что-либо полезным (ПП) или вредным, возможно, для вас лично это таковым не является.Мнение администрации сайта о правильном питании может не совпадать с мнением автора ПП рецепта!

Ягодный смузи.

Подборка рецептов ягодных смузи с пошаговыми фото и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как приготовить вкусный и полезный смузи из ягод в блендере!

* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст

Упорядочить рецепты по .

Рецепты ягодных смузиРецептов в подборке: 62 шт.

Клубника – 400-500 г

Сахар/мед – по желанию

Смесь замороженных ягод – 200 г

Сок яблочный – 250-350 мл (по вкусу)

Овсяные хлопья – 2-4 ст.л. (по вкусу)

Мед/сахар – по желанию

Вишня без косточек - 50 г

Какао-порошок - 10-20 г

Клубника - 100 г

Мята - для украшения

Черная смородина - 1 ст.л.

Ряженка - 1 стакан

Банан - 1 небольшой

Мускатный орех - на кончике ножа

Сахар - по вкусу

Клубника - 1 стакан

Мёд - 2-3 ч.л. (или по вкусу)

Смородина черная (замороженная/свежая) – 250 г

Мед/сахар – по вкусу

Лед – по желанию

Клюква - 1 стакан

Ананасы консервированные (кусочками) - 1 стакан

Сироп сахарный - по вкусу

Овсяные отруби - 1 ст.л;

Молоко (0%) - 1 стакан.

Малина (свежая или замороженная) - 100 г

Банан (спелый) - 270 г

Мороженое - 35 г

Черная смородина - 2 ст.л.

Овсяные хлопья - 2 ст.л.

Мед (сахар, сироп) - по вкусу

Малина (свежая или замороженная) - 200 г

Мед - 1-2 ст.л. или по вкусу

Клубника замороженная - 150 г

Йогурт несладкий - 120 г

Йогурт натуральный 3% - 200 г

Молоко нежирное - 400 г

Голубика - 100 г

Клубника - 200 граммов;

Овсяные хлопья - 2 ст.л;

Теплое молоко - 50 мл;

Кефир 1% - 300 мл;

Сахарная пудра - 1-2 ст.л;

Молотая корица - щепотка;

Веточка мяты для украшения.

Малина (замороженная) - 1 стакан

Апельсин (красный) - 1 шт.

Сироп малиновый - по вкусу

Хлопья овсяные - для украшения

Мята - для украшения

Арбуз (мякоть) - 500 г

Сливы/фрукты, ягоды по вкусу - 250 г

Сок лимона - 0.5-1 ч.л.(по желанию)

"Йогуртовый" смузи из арбуза:

Арбуз(мякоть) - 500 г

Ягоды/фрукты - 200 г

Йогурт - 150-250 г

Мед - по желанию

Сок лимона - по желанию

Овсяные хлопья - 30 г

Миндальное молоко – 150-250 мл (по вкусу)

Клубника – 300-400 г

Финики – 8-10 шт. (по желанию)

Присоединяйтесь к нашим сообществам в социальных сетях

Свежие рецепты

АЙМКУК © 2007-2022 год. Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Рецепты вкусных смузи в домашних условиях. Весенние смузи: вкусная польза в бокале.

Весна, плавно переходящая в лето, — хороший повод зарядиться витаминами ягод, овощей и фруктов. Если вы любите сладкие молочные коктейли, то обязательно должны оценить и смузи — они принесут организму куда больше пользы.

Попробуйте приготовить сытные напитки по нашим рецептам или придумайте свой коктейль из любимых продуктов. Схема их приготовления предельно проста — соединить и взбить. Вооружайтесь блендером и спешите на кухню!

Бананово-клубничная энергия

В самый простой рецепт смузи входят те плоды, которые почти всегда найдутся под рукой. Клубнику в этом рецепте можно заменить малиной.

Ингредиенты:

• бананы — 2 шт.
• зеленые яблоки — 0,5 шт.
• клубника — 1 горсть
• молоко — 100 мл
• льняное масло — 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. Бананы поломайте на кусочки, сложите в пакет и уберите в морозилку на 15–20 минут.
2. В чашу блендера выложите половину очищенного яблока, клубнику и охлажденные бананы.
3. Затем влейте молоко и добавьте льняное масло. Взбейте все в однородную массу.
4. Разлейте смузи по бокалам и подавайте.

Ягодная прохлада

Пока еще новый урожай не подоспел, можно воспользоваться замороженными ягодами. Сок при желании можно разбавить водой.

Ингредиенты:

• смородина — 1 ст.
• клюква — 0,5 ст.
• ежевика — 0,5 ст.
• вишневый сок — 100 мл
• мускатный орех — 1 щепотка

Способ приготовления:

1. Выложите в чашу блендера все ягоды, добавьте мускатный орех.
2. Влейте любой сок. Можно взять вишневый или виноградный. Взбейте массу до однородности.
3. Разлейте смузи по стаканам и подавайте, украсив ягодами.

Сытное авокадо

Позитивом и пользой в ударных дозах заряжают рецепты фруктовых смузи в блендере, особенно если подобрать интересные сочетания.

Ингредиенты:

• груши — 2 шт.
• авокадо — 1 шт.
• вода — 150 мл
• петрушка — по вкусу
• соль — 1 щепотка

Способ приготовления:

1. Возьмите спелое авокадо, очистите от кожуры и удалите кость. Нарежьте крупными кусочками.
2. Груши очистите, удалите сердцевину и нарежьте ломтиками.
3. Груши и авокадо соедините в блендере с листьями петрушки и щепоткой соли. Добавьте воду. Взбейте.
4. Подавайте необычный напиток настоящим гурманам!

Свекольное настроение

Экспериментируя с различными ингредиентами, можно создавать оригинальные рецепты смузи в блендере.

Ингредиенты:

• свекла — 1 шт.
• малина — 100 г
• черника — 100 г
• клубника — 1 горсть
• вода — 150 мл
• ванилин — 1 щепотка

Способ приготовления:

1. Свеклу вымойте, заверните в фольгу и отправьте запекаться в разогретую до 180 °C духовку на 20 минут.
2. Корнеплод остудите, очистите и нарежьте на кусочки.
3. Свеклу соедините в блендере с ягодами, соком и ванилином. Хорошо взбейте.
4. Подавайте сладкий напиток в качестве десерта!

Зеленое здоровье

Одним из самых полезных рецептов смузи по праву считается витаминный коктейль из зеленых овощей, так как в них нет такого количества природного сахара, как во фруктах.

Ингредиенты:

• молодая капуста — 150 г
• огурцы — 2 шт.
• шпинат — 1 горсть
• ананасы свежие — 150 г
• зеленый чай — 150 мл
• сок лимона — 50 мл
• кинза — по вкусу

Способ приготовления:

1. Молодую капусту измельчите ножом. Очистите огурец и нарежьте его.
2. Добавьте к овощам нарезанные цукини и ананас. Дополните измельченной кинзой.
3. Поместите массу в блендер, залейте охлажденным зеленым чаем и соком лимона.
4. Хорошо взбейте многосоставную массу и разлейте по стаканам!

Коктейльный завтрак

Питательный вкусный коктейль с пользой для тела заменит обычный завтрак. Вы можете использовать как коровье молоко, так и альтернативное.

Ингредиенты:

• мюсли с изюмом — ¾ ст.
• грецкие орехи — 4 шт.
• молоко — 100 мл
• бананы — 2 шт.
• йогурт без добавок — 100 мл

Способ приготовления:

1. Грецкие орехи добавьте в мюсли и залейте сухую смесь молоком. Оставьте на несколько минут.
2. Бананы поломайте на кусочки и в чаше блендера смешайте с натуральным йогуртом. Взбейте.
3. Добавьте размягченные мюсли с молоком и снова взбейте. Следите за тем, чтобы орехи измельчились.
4. Разлейте питательный коктейль по стаканам и подавайте к завтраку. Также его можно налить в удобную емкость и взять с собой в дорогу!

Стройнящий сельдерей

Тем, кто более вдумчиво ведет подсчет калорий, наверняка придется по вкусу рецепт низкокалорийного смузи.

Ингредиенты:

• киви — 3 шт.
• сельдерей — 3 стебля
• шпинат — 1 горсть
• вода — 200 мл
• семена фенхеля — по вкусу

Способ приготовления:

1. Киви очистите и нарежьте на несколько частей. Выложите в блендер вместе с сельдереем.
2. Добавьте к основным ингредиентам шпинат. Взбейте до образования пюреобразной массы.
3. Введите воду и толченые семена фенхеля. Взбейте в блендере еще раз.
4. Подавайте напиток в бокалах, украсив долькой киви или стеблем сельдерея.

Бодрящие сухофрукты

Органично смотрятся в весенних рецептах вкусных смузи сухофрукты. По желанию можно добавить горсть орехов.

Ингредиенты:

• курага — 50 г
• чернослив — 50 г
• финики — 50 г
• бананы — 1 шт.
• кефир — 200 мл

Способ приготовления:

1. Сухофрукты нарежьте небольшими кусочками, добавьте к ним поломанный банан. Пюрируйте.
2. Залейте получившееся пюре кефиром и взбейте все в блендере.
3. Разлейте по стаканам и подавайте!

Рецепты весенних коктейлей, разумеется, не ограничиваются предложенными вариантами. Если в вашей коллекции есть любимые фруктовые и овощные смузи, рецепты с фото или просто интересные идеи, поделитесь ими с другими пользователями сайта!

Что может быть лучше сочного витаминного салата из первых весенних овощей?! Небольшой набор ингредиентов, минимум времени — и у вас готово полезное

Трудно поверить, но этому овощу более 2500 лет. Большими его почитателям были Юлий Цезарь, Людовик XIV, Томас Джефферсон и даже Лев Толстой. Простые

Какая может быть польза от листового овоща? Колоссальная, если речь о шпинате. И хотя по сути это трава, в ней сосредоточен такой кладезь ценных

Смузи с бананом 🍌. Топ-10 рецептов смузи с бананом.

Сторонников ЗОЖ было бы намного меньше, если бы в 30-х годах прошлого века в США не изобрели смузи. Правда, витаминный напиток стал популярным позже — в конце 1960-х, однако с того времени он не покидает меню людей, заботящихся о своем здоровье.

Основа смузи — фрукты, ягоды, овощи, полезные травы. В процессе обработки в них сохраняются не только витамины, но и незаменимая для пищеварения клетчатка.

Одни из популярнейших смузи — напитки, сделанные на основе банана. Этот фрукт любят практически все. Кроме того, данный плод не перебивает вкус других ингредиентов, обеспечивает напитку нужную консистенцию.

Важно и то, что смузи с бананом достаточно сладкий. Следовательно, в него не нужно добавлять быстрые и не очень полезные углеводы. Пожалуй, единственный недостаток банана — он быстро темнеет. Поэтому пейте полезный напиток сразу после приготовления.

В зависимости от жирности кефира, этот банановый смузи может быть диетическим или питательным. Добавлять сладкие компоненты (сахар, мед, сироп) в такой напиток не обязательно. Впрочем, все зависит от вашего вкуса и предпочтений.

Для того, чтобы создать этот воздушный напиток, понадобятся:

• кефир — 250 мл;
• банан — 1–2 шт.;
• малина (также можно сделать этот смузи с вишней или клубникой) — 3 ягодки;
• мед или сахар — по вкусу.

Обычная порция смузи составляет 350–500 мл. Соответственно, из заявленного количества продуктов получится одна порция напитка. На приготовление полезной вкуснятины уйдет около 20 минут. При этом активных действий понадобиться совсем немного. Большую часть времени займет охлаждение кефира.

1. Поставьте в морозилку кефир на 10–15 минут. Вообще, подобные напитки (смузи, коктейли) «любят» холодное молоко и кисломолочные продукты. Побывавший в морозилке кефир при взбивании станет воздушным и нежным.
2. Очистите бананы от кожуры, нарежьте кружочками, отправьте в блендер.
3. Добавьте в чашу электроприбора сахар/мед, сухие и чистые ягоды.
4. Влейте к остальным ингредиентам кефир. Взбивайте 1,5–2 минуты.

Если дети отказываются от блюд с молоком, предложите им необычный клубнично-банановый напиток.

Для того, чтобы сделать это ЗОЖное лакомство, возьмите:

• клубнику (свежую или замороженную) — 300 г;
• банан — 1–2 шт.;
• молоко — 150 мл;
• мед/сахар — по вкусу.

Приготовление двух детских порций займет 15–20 минут. Львиная доля времени уйдет на охлаждение молока.

1. Отправьте молоко в морозилку на 10–15 минут.
2. Снимите с банана кожуру, порежьте фрукт, положите в чашу блендера.
3. Бросьте туда же клубнику, сахар или мед, введите холодное молоко.
4. Взбейте смузи. На это уйдет 1–2 минуты. Разнообразить детское меню можно сделанными аналогичным образом напитками с ананасом, с дыней, с черникой, с другими ягодами и фруктами.

В августе-сентябре обязательно попробуйте освежающий напиток из арбуза.

• банан — 1–2 шт.;
• мякоть арбуза — 250–300 г;
• сок лимона — 1 ст. л.;
• мед — 1 ст. л.

Из вышеперечисленного количества составляющих получатся две порции бодрящего смузи. На их приготовление уйдет всего 5 минут.

1. Очищаем арбуз от шкурки. Нарезаем произвольными кусочками, в процессе вынимая зерна. Бросаем мякоть арбуза в блендер, пюрируем.
2. Вводим кусочки банана, добавляем мед, лимонный сок.
3. Взбиваем 1–1,5 минуты. Все — тонизирующий напиток готов!

Данный смузи имеет густую консистенцию, поэтому его придется есть ложкой.

Для создания экзотического блюда понадобятся:

• авокадо — 1 шт.;
• манго — 0,5 шт.;
• банан — 1 шт.;
• базилик — веточка.

Из этих продуктов получится одна порция оригинального смузи-пюре. На приготовление этого небанального блюда уйдет 5 минут.

1. Фрукты очищаем от кожуры. Промываем базилик и даем стечь воде.
2. Взбиваем все вышеперечисленные ингредиенты (кроме манго) в блендере до однородной массы. Выкладываем основу неординарного смузи в заранее подготовленный стакан.
3. В чистую чашу блендера кладем манго, растираем его до нежной консистенции, аккуратно выливаем на пюре, украшаем листиком мяты или базиликом.

Если хотите побаловать себя чем-то по-настоящему сладким, приготовьте шоколадно-банановый смузи. Подкрепившись с утра таким калорийным блюдом, вы надолго зарядитесь энергией и отличным настроением.

Для приготовления этого смузи понадобятся:

• йогурт (без наполнителя) — 250 мл;
• молоко — 125 мл;
• банан — 1–2 шт.;
• какао — 2 ст. л.;
• мед — 1 ст. л.

Из вышеперечисленного количества продуктов получатся две порции нежного и вкусного лакомства. Его приготовление займет 4 минуты.

1. Достаньте из холодильника молоко. Разведите в нем какао. Вылейте все в чашу блендера, добавьте туда же йогурт.
2. Введите в массу мед, нарезанный кусочками банан и взбейте на быстрых оборотах.
3. Разлейте бананово-шоколадную вкуснятину по стаканам.

Профилактика в сезон простуд может быть очень даже вкусной! В этот сложный период советуем обратить внимание на целебный напиток с имбирем и апельсином (мандарином).

Для приготовления такого полезного смузи понадобятся:

• бананы — 2 шт.;
• апельсины — 2 шт. (или мандарины — 4 шт.);
• свежий имбирь — 1 ч. л.

Из вышеперечисленного количества составляющих получатся две порции витаминного напитка. Приготовление полезной вкуснятины займет 10 минут.

1. Потрите имбирь на мелкой терке.
2. Освободите от кожуры, белых прожилок и косточек апельсины/мандарины.
3. Почистите банан, нарежьте его кусочками.
4. Отправьте все составляющие будущего супервитаминного смузив блендер. Взбейте до однородной консистенции.

Попробуйте еще один тонизирующий, насыщенный полезнейшими витаминами и просто очень вкусный напиток.

Чтобы сотворить этот чудесный микс, возьмите:

• крупное яблоко — 1 шт.;
• банан — 1 шт.;
• шпинат — 90 г;
• киви — 1 шт.;
• ежевику — 5–6 ягод;
• смородину (красную или белую) — 40 г;
• воду — 200 мл;
• мед — 1 ст. л.;
• масло растительное — 15 г.

Из такого количества ингредиентов получатся две порции ЗОЖного смузи. На приготовление напитка вы потратите 20 минут.

1. Шпинат ополосните. Дайте воде стечь. Отправьте шпинат в блендер.
2. Фрукты очистите от кожуры. У яблока удалите сердцевину. Порежьте фрукты кусочками и бросьте к шпинату.
3. Чистые и сухие ягоды добавьте к остальным ингредиентам. Отправьте туда же мед, растительное масло, воду. Взбейте. Смесь должна стать однородной.

Необычный напиток получается из хурмы. Важно лишь правильно выбрать плод. Хурма может быть даже слегка перезревшей, тогда в ней точно не останется терпкости.

Чтобы сделать этот «восточный» смузи, вам понадобятся:

• йогурт без наполнителя — 8–10 ст. л.;
• банан — 2 шт.;
• хурма — 2 шт.

Из вышеперечисленного количества ингредиентов получатся две порции напитка. На их приготовление уйдет от силы 5 минут.

1. С фруктов снимите кожуру, порежьте их произвольными кусочками.
2. Перетрите составляющие в блендере до состояния пюре.
3. Добавьте в основу «восточного» напитка охлажденный йогурт. Взбейте в течение 1–1,5 минут.

Чтобы полакомиться смузи с тыквой, придется немного повозиться. Зато в результате у вас будет полезный, питательный и необычный напиток-пюре. Настоятельно советуем «прописать» это чудесное блюдо в осеннем рационе вашей семьи.

• йогурт — 250 мл;
• мякоть тыквы — 200 г;
• банан — 1шт.;
• мед/сахар — 0,5 ст. л.;
• орех мускатный, корица, ванилин — по вкусу.

Из обозначенного количества продуктов выйдут две порции тыквенно-бананового напитка. Его приготовление займет 40–50 минут.

1. Разогрейте духовку до 200 ºС. Разрежьте тыкву. Извлеките из нее семечки. Поместите овощ в духовку на полчаса.
2. С остывшей тыквы снимите кожуру. Порежьте мякоть кусочками. Разотрите в блендере.
3. Добавьте в тыквенную массу порезанный кусочками банан, взбейте.
4. Введите в смесь остальные продукты. Взбейте до однородной консистенции. На это понадобится 1–2 минуты. Разлейте напиток по стаканам и, не мешкая, выпейте.

Напиток с овсянкой очень питателен, он помогает быстро восстановить силы.

Для того, чтобы сделать «спортивный» смузи, вам понадобятся:

• хлопья овсяные — 1 ст. л.;
• вода — 2 ст. л.;
• банан — 1 шт.;
• мед — 1 ч. л.;
• кефир — 1 ст.

Из такого количества составляющих выйдет одна порция питательного напитка. На его приготовление уйдет 20–25 минут.

Пошаговый рецепт как правильно сделать смузи в домашних условиях.

Казалось бы, что тут такого? Положил в блендер ингредиенты и включил. Вот и все! Смузи готов, осталось разлить его по стаканам, украсить и подать. Но оказывается, чтобы сделать смузи в домашних условиях правильно нужно соблюдать некую последовательность действий о которой я сейчас расскажу.

В общих чертах, когда за процессом наблюдаешь со стороны, то приготовление выглядит именно так: побросал что-то в блендер, включил, разлил.

Но чтобы приготовить действительно хороший коктейль нужно чуть больше чем просто нагромоздить ингредиенты в блендер…

Нужно понимать что, зачем и почему ты делаешь. То, в какой последовательности ты кладёшь продукты в блендер оказывает большое влияние как на конечный продукт так и на его текстуру. Чтобы правильно сделать смузи в бленде, ты должен знать когда какой продукт в него добавить.

Верная последовательность, с моей точки зрения зависит от их текстуры и консистенции. Давайте начнём с самого нижнего уровня, и постепенно, слой за слоем будем подниматься вверх, под крышку нашего блендера.

Слой первый — жидкости.

Независимо от того, какая жидкость в вашем рецепте: молочные продукты, фруктовые соки, кокосовую воду, чай, кофе или какао — это первый ингредиент который вы зальёте в блендер. Именно благодаря жидкости помещённой на дно стакана, после включения в блендере сформируется вихрь, маленький торнадо, который легко затянет вниз на вращающиеся ножи зелень, фрукты и овощи, которые находятся в верхних слоях.

К тому же количество жидкости скажется и на вязкости вашего смузи. Помните что чем меньше жидкости тем он будет более густым, похожим на пюре.

Если у вас непереносимость лактозы, используйте в своих коктейлях домашнее ореховое молоко. Мы уже рассказывали как приготовить молоко из миндаля, из кешью и кокосовое молоко в домашних условиях.

Слой второй — порошки и подсластители

Если в вашем рецепте используются протеиновые порошки, такие порошки как кофе или какао. Если вы используете подсластитель такие как финики, мёд или агаву то кладите их вторым слоем, сразу после жидкости.

Очень важно чтобы эти составляющие хорошо перемешались и полностью растворились в напитке. В противном случае, если положить порошки последними они полностью не растворятся и смузи приобретёт неприятную меловую консистенцию.

Слой третий — зелень.

Настала очередь зелени это капуста, щавель, шпинат, мангольд и другие листовые овощи. Но здесь есть небольшая хитрость. Если перемолоть листья как есть, комнатной температуры, тогда они превратятся в неприятную коричневую жижу. Поэтому, чтобы этого избежать, листья надо молотить вместе со льдом.

И именно сейчас, после добавления зелени и льда, имеет смысл пробить первые три слоя. К тому же зелёные листья, особенно их стебли могут потребовать чуть больше времени чтобы их перекрутить.

Четвёртый слой — мягкие ингредиенты

Теперь мы будем добавлять в блендер ингредиенты по их жесткости, начнём с мягких и будем постепенно увеличивать твердость. В этом слое мы будем закладывать йогурт, мягкие сыры, например тофу и ореховые масла.

Пятый слой — свежие фрукты, орехи, злаковые и семена

Сейчас пришло время фруктов, ягод, дынь, цитрусовых, авокадо, а так же семян и орехов. Чтобы фрукты и егозы быстрее перемешать порежьте их на кусочки. Это особенно целесообразно если у вас не очень мощный прибор.

Шестой слой — замороженные и твердые продукты.

И в последнюю очередь мы добавляем твёрдые ингредиенты, такие как замороженные фрукты и кусочки льда. Их тяжесть поможет продвинуть предыдущие слои вниз к ножам.

И наконец включаем блендер и смешиваем свой утренний завтрак — великолепный смузи.

Теперь давайте закрепим все что вы узнали сделаем смузи правильно.

Пошаговый рецепт — как сделать смузи из клюквы банана и мандаринов

Как у вас проходят походы за покупками. Надеюсь что весело и романтично. По крайней мере у меня они проходят именно так. Куда пригласить жену субботним днём? Правильно, в торговый центр или супермаркет. У нас закончилась зубная паста, не прогуляться ли нам по рядам с моющими средствами, дорогая?

А если пополнять запасы с вами отправится весь ваш выводок, то прогулка обещает быть ещё и чертовски увлекательной. Мы успеваем поиграть в “казаки разбойники”, покататься на тележке и поиграть в прятки. Напихать в тележку самых необходимых товаров: чипсов, кукурузных палочек и шоколадок…

Именно таким образом, на этих выходных мы стали обладателями полукилограмма замороженной клюквы. Кому-то из “генофонда нации” она показалась интересным приобретением. Кому — дети не сознаются, да и пробовать ее наотрез отказались.

Что же, — клюкву можно использовать не только в соусе к птице или мясу, поверьте мне. И коли уж в этом разделе мы говорим о смузи, то почему бы не засунуть в этот напиток и клюкву? И дурацкое название этому коктейлю я уже тоже придумал, ха!

Смузи с бананом и клубникой. Фруктово-ягодный смузи с бананом без молока. Рецепт смузи в погружном блендере.

Смузи с бананом без молока довольно просто приготовить в домашних условиях. Сделать вкусный смузи из бананов фруктовый или фруктово-ягодный можно в любое время года. К примеру, соединить банан с яблоком, апельсином, киви, а также взбить бананы с замороженными ягодами. Банановый смузи летом очень легко приготовить со свежей клубникой, вишней, малиной, как с молоком, так и без молока.

Смузи – это густые фруктовые коктейли, ягодные и овощные с добавлением молока, йогурта, кефира и различных наполнителей. Молочный коктейль с мороженым для разнообразия летнего меню можно чередовать с не менее вкусным освежающим смузи из клубники, банана и киви. Рецепты смузи разнообразны, напитки делают в блендере из ягод клубники, малины, фруктов, овощей – тыквы, кабачков обычно на завтрак.

Сладкий густой смузи можно готовить буквально из всего, что есть на данный момент дома или по сезону в продаже: бананов, арбуза, дыни, яблок, апельсинов, киви.

Помимо фруктов или овощей, как и в любой безалкогольный коктейль, можно добавить кефир, домашний йогурт, молоко или воду и взбить вместе всю смесь в блендере. Смузи называют густым напитком, по своей сути он больше напоминает перетёртое пюре из взбитых в блендере ингредиентов.

Ингредиенты на банановый смузи с водой

• банан – 2 шт.;
• вода питьевая;
• клубника – 10 шт.;
• киви – 4 шт.;
• лайм – 1 шт.;
• листья мяты – 20 гр.

Как сделать смузи из банана и клубники

1. Подготовим простые ингредиенты для приготовления смузи: банан спелый, клубника свежая или замороженная, киви, лайм, вода и листья мяты. Вода подойдёт обычная питьевая. По своему вкусу воду легко заменить молоком, йогуртом или приготовить густой смузи без добавления жидкости. Количество воды зависит от сочности клубники, киви, а также, сколько сока лайма захочется добавить в напиток.
2. В посуду для взбивания смузи добавляем нарезанный кусочками банан, киви, клубнику. Удобно взбивать ингредиенты смузи в стакане от блендера. Взбиваем смузи погружным блендером.
3. Смузи перемешиваем, добавляем сок лайма и несколько кубиков льда. Если густота напитка устраивает, то продолжаем готовить дальше. Слишком густой напиток разбавляем водой до желаемой густоты.
4. Взбиваем смузи с соком и льдом ещё пару минут.
5. Готовый смузи разливаем в стаканы, украшаем листочками мяты.

Мяту в смузи можно не добавлять, просто увеличить количество клубники в ингредиентах, чтобы украсить десерт целыми ягодами.

Возможно будет интересно: рецепт мороженого в домашних условиях – простое приготовление из доступных продуктов.

Простые рецепты смузи в блендере для похудения в домашних условиях.

Смузи — это густой напиток из фруктов, овощей или ягод, измельчённых в блендере, иногда с добавлением семян или орехов. А в качестве основы обычно идёт растительное молоко: соевое, миндальное, кокосовое — или сок, или йогурт. Летом во многие рецепты добавляют лёд. Собрали пять несложных и вкусных вариантов, которые можно приготовить самому.

Смузи с киви, яблоком и бананом

Вам понадобятся:

• киви⠀— 2 шт.;
• банан — 2 шт.;
• яблоко⠀— 1 шт.;
• йогурт натуральный или кефир — 260 мл;⠀
• сок яблочный — 200 мл;⠀
• лёд — 3-4 кусочка.

Фрукты очистить от кожуры, порезать на небольшие кусочки и поместить в чашу блендера. Добавить йогурт и сок. Взбить всё до однородной массы. Разлить напиток по стаканам и подать охлаждённым.⠀

Смузи с чаем и фруктами

Вам понадобятся:

• зелёный чай — 1 ст.;
• яблоко — 1 шт.;
• виноград — 10 шт.;
• груша — 1 шт.;
• семена чиа.

Заварить зелёный чай и дать остыть. Очистить яблоко и грушу от косточек и кожуры. Затем мелко нарезать. Сложить фрукты в блендер. Добавить зелёный чай и семена чиа. Взбивать ингредиенты примерно 2-3 минуты.

Сиреневый смузи

Вам понадобятся:

• вода — 3 ст.;
• пакетик зелёного чая;
• мёд — 2 ч.л.;
• черника — 2 ст.;
• банан — 1 шт.;
• молоко — 1 ст.

Заварить чайный пакетик примерно на три минуты. Затем добавить мёд и размешать его до полного растворения. В блендере соединить ягоды, банан, молоко и чай — взбить их до однородной массы.

Коктейль «Пеликан»

Вам понадобятся:

• клубника — 1 ст.;
• бананы — 1 шт.;
• персиковый сок — 1 ст.

Добавить в блендер очищенные и нарезанные бананы и клубнику (можно замороженную). Залить охлаждённым персиковым соком и тщательно взбить. Затем разлить по стаканам и украсить на свой вкус. При желании можно добавить кубики льда.

Ананасовый смузи

Вам понадобятся:

• манго — 100 г;
• ананас — 150-200 г;
• имбирь — несколько ломтиков;
• вода — 1 ст.

Фрукты тщательно промыть, нарезать и сложить в блендер. После влить воду. Всё вместе взбить до однородного состояния. Готово!

Как приготовить смузи при помощи блендера. Из фруктов, ягод, овощей, зелени плюс интересные добавки.

Смузи – отличная еда. Это густой коктейль однородной консистенции, который можно мгновенно сделать из чего угодно, чтобы съесть (выпить) на завтрак, в качестве перекуса или быстрого ужина.

Азы смузи

Смузи совершенно не обязан быть сладким или фруктовым – его, и правда, можно делать из любых продуктов, даже мясо можно добавить – хотя это и не самая популярная идея. Единственное, без чего при приготовлении смузи нельзя обойтись – это без блендера.

Если вы делаете одну порцию смузи, вам сгодится любой блендер: и чаша, и погружной блендер со стаканом. А вот больше одной порции – это уже точно чаша, в стакан от погружного придется все закладывать порциями, и весь кайф от быстроты приготовления улетучится.

Консистенция смузи – ваше личное дело, но традиционно она должна быть совершенно однородной, гладкой, чтобы можно было пить через трубочку. Многие любят ощущать кусочки фруктов, зелени или овощей, это значит, что трубочкой просто не нужно пользоваться, и это хорошо – для экологии значительно полезнее.

Технология приготовления смузи проста, но есть один небольшой нюанс. После того как вы сложите все ингредиенты в блендер, не включайте его слишком надолго. Дело в том, что нож на высоких оборотах нагревается, нагревая и жидкость, которую взбивает, – а при нагреве исчезает часть витаминов. Так что лучше работать в пульсовом режиме.Приготовленный смузи нужно пить сразу же – это тоже про витамины, которые испаряются буквально на глазах. Ну, и вкус со временем ухудшается.

Разновидности смузи

Базируются на одном виде ягод или фруктов или их смеси в любых пропорциях. Если ягод/фруктов очень много, можно вообще больше ничего не добавлять, кроме чуточки льда или воды (а иногда и этого не нужно). Скажем, клубничный, арбузный или абрикосовый смузи прекрасны сами по себе. В качестве “загустителя” при небольшом количестве других ягод и фруктов чаще всего кладут банан.

Ягодные и фруктовые смузи готовятся из одного вида ягод или фруктов или их смеси в любых пропорциях

Иногда в качестве “разжижителя” используют молоко, сливки, а также разные кисло-молочные продукты: ряженку, кефир, йогурт, простоквашу, ацидофилин, мацони и тд. Но фрукты и ягоды все же лучше усваиваются сами по себе, так что используйте фруктовые и ягодные соки – или просто хорошую питьевую воду, можно газированную.

А вот “альтернативное” молоко, особенно ореховое (фундук, миндаль, грецкие орехи, кедр) прекрасно сочетается с фруктами и делает смузи более сытным и полезным.

В качестве “разжижителя” для смузи используют молоко, сливки, а также разные кисло-молочные продукты: ряженку, кефир, йогурт, простоквашу, ацидофилин, мацони

В ягодные-фрутковые смузи лучше не добавлять сахар или другой подсластитель – там и так своего природного хватает, скорее, требуется лимонный или другой цитрусовый сок. Если фрукты кислые, добавьте в качестве подсластителя вяленые фрукты: финики, курагу, изюм, они заодно сделают консистенцию более густой. Немного орехов или ореховой пасты также придадут смузи густоты и сладости.

Если вам хочется сделать вкус смузи более ярким и интересным, используйте свежий имбирь, листья кафского лайма, цедру цитрусовых, корицу, ваниль, кардамон, флёрдоранж (воду цветов апельсина) или розовую воду.

Базируются на овощах и зелени, часто с добавлением орехов. Овощи можно использовать любые, кроме тех, что требуют тепловой обработки – это все виды картофеля, кукуруза, корневой сельдерей, баклажаны. Ну, и добавляйте дайкон/редис, свеклу и белокочанную-краснокочанную капусту в небольших количествах, чтобы избежать проблем с пищеварением.

Самые популярные овощные смузи – на базе огурцов, сладкого перца и помидоров – по отдельности или вместе. Вместе очень вкусно (практически испанский суп гаспачо), правда цвет обычно получается мало привлекательный. Смузи из помидоров с зеленым базиликом и оливковым масло, солью и свежемолотым черным перцем – это очень вкусно. Если закусывать моцареллой, фактически - быстрый итальянский ланч.

Можно делать смузи из кабачков, тыквы, цветной капусты или брокколи, свежей (только очень свежей!) зеленой фасоли, черешкового сельдерея, сочной морковки. В качестве жидкости можно использовать овощной бульон, морковный сок, яблочный сок, томатный сок или соки из нескольких видов овощей.

Овощные смузи базируются практически на любых овощах и зелени, часто с добавлением орехов

Очень популярны овощные смузи на кисломолочных продуктах: например, смузи из огурцов с мацони, тархуном и грецкими орехами. Или смузи из ряженки с тыквой, куркумой и апельсиновой цедрой. Или смузи из йогурта с цукини, руколой, шпинатом и оливковым маслом.

Если вы опасаетесь употреблять много сырых овощей за один раз, можно делать комбинированные смузи из запеченных овощей и свежих овощей или фруктов. Например, очень хорош смузи из запеченной свеклы со свежей ботвой свеклы, имбирем и кокосовым молоком. Или смузи из запеченной моркови со свежим зеленым яблоком, апельсиновым соком и базиликом. Смузи из сладкого красного перца с лимонным соком, паприкой и томатным соком тоже будет прекрасен.

В качестве вкусового акцента можно использовать пряные овощи (свежий имбирь, чеснок, немного лука-порея, перец чили), зелень (но об этом ниже) и специи (зиру, кориандр, порошок или пасту карри). Не забывайте и про соусы: соевый, рыбный, сладкий чили – они создадут очень интересный баланс вкусов.

К любому овощному смузи очень хороши нерафинированные масла – это и дополнительный вкус, и здоровье.

Обычно это смесь кисломолочного продукта с большим количеством зелени/салатных листьев и добавлением зеленых овощей или фруктов типа брокколи, цукини, молодых стручков горошка, черешкового сельдерея, киви, зеленых яблок и т.д. Но они могут готовиться и на базе овощных фруктовых соков.

В качестве добавок хороши те же пряные овощи (чеснок, порей) и самые разнообразные специи.

Смузи из зелени – это смесь кисломолочного продукта с большим количеством зелени/салатных листьев и добавлением зеленых овощей или фруктов

Их делают для оздоровления организма, обычно на хорошей воде. Напитки эти не очень вкусные, честно говоря. Хотя можно попробовать вариант из большого количества шпината с руколой и базиликом. Но все равно лучше добавить туда хотя бы оливкового масла и соевого соуса или сделать на яблочном соке.

Смузи только из зелени делают для оздоровления организма

Принцип таких смузи прост. Берутся продукты, от которых “не толстеют”, и превращают их в жидкость. Это огурцы, все виды капусты, все виды зелени и салатов, сладкий перец, сельдерей. Обычно такие смузи делают на кефире или воде, добавляя имбирь и цитрусовые. Многие диетологи рекомендуют добавлять в такие смузи нерафинированные масла – для вкуса и поддержания организма в рабочем состоянии.

Интересные добавки

Любой смузи можно сделать более “индивидуальным” или более здоровым, используя не самые очевидные добавки. Например, загущать смузи можно полезными углеводами – скажем, смолотой в кофемолке овсянкой или пудрой из обжаренных зерен перловой крупы. Как загуститель и одновременно как суперфуд работают разные семена: чиа, льна, тыквы. Хлорелла – не только великолепный антиоксидант, но и краситель, который сделает ваш смузи изумрудно-зеленым. А куркума – мощнейшее противовоспалительное средство, смузи с ней будет восхительно желтым.

Ну и, конечно, не нужно забывать про любимые вкусы: любой фруктово-ягодный смузи легко становится шоколадным при добавлении какао-порошка (без сахара!). А ягодные и фруктовые смузи на основе кофе превращаются в самый любимый завтрак!

Смузи можно сделать более “индивидуальным” или более здоровым, используя смолотую овсянку, пудру из перловой крупы, куркуму, семена чиа, льна, тыквы, хлореллу, какао-порошок, кофейные зерна